2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Cuando una persona decide ponerse a dieta, debe evitar el estrés. Pero separarse de los aburridos kilos de más a menudo se asocia con la separación de sus golosinas favoritas. ¿No es eso un shock para el cuerpo? Como resultado, solo acumula grasa, tratando de escapar del estrés. Y aquí la calabaza viene al rescate. Este vegetal soleado y brillante con su apariencia puede alegrarte. Además, la calabaza contiene muchas sustancias útiles y vitaminas. Mejora el estado de la piel y el cabello, alivia la fatiga. Su bajo contenido calórico (alrededor de 160 kcal por cada cien gramos) y su perfecta compatibilidad con otros alimentos hacen que la calabaza sea indispensable para diversas dietas. Y los platos de este vegetal soleado son increíblemente sabrosos. A continuación se presentan las mejores recetas de calabaza dieta. Un vegetal puede crear (cuando se combina hábilmente con otros productos) un menú muy diverso.
Panqueques de Calabaza
Necesitamossólo doscientos gramos de pulpa pelada y sin semillas. Las recetas de la dieta de la calabaza te permiten cocinar tanto el plato principal como el postre. Si agrega una cucharadita de miel a la masa, los panqueques se pueden servir con té. Y si espolvorea los productos terminados con queso rallado, pueden ser un plato para un almuerzo ligero. Entonces, primero muele la pulpa de calabaza en un rallador fino o en una licuadora. Agregue un huevo de gallina, un cuarto de taza de kéfir sin grasa, soda y (en la versión de postre) vainillina. Añadir poco a poco cuatro cucharadas de harina. Amasar la masa. Endulce con miel si lo desea. Cubrimos la bandeja para hornear con papel de hornear, engrasamos con aceite vegetal y espolvoreamos con sémola. Coloca los buñuelos. Horneamos a doscientos grados hasta que esté cocido.
Chuletas al vapor
Las recetas vegetarianas y dietéticas con calabaza suelen incluir vegetales similares en sus comidas. Así que esta vez el dúo incluirá una zanahoria, la misma raíz anaranjada y edificante. Ralle ambas verduras por separado en chips grandes. Se requieren tres zanahorias para 450 gramos de calabaza. Las hortalizas de raíz se dejan preparar en medio vaso de leche. Añadir la calabaza rallada y dos cucharadas de sémola. Amasar y cocinar durante unos diez minutos. Deja que la mezcla se enfríe un poco y bate en un huevo. Este relleno de verduras se endulza y se sala. Déjalo durante cinco minutos para que la sémola se hinche. Rocíe las chuletas formadas con aceite de oliva y colóquelas en una caldera doble. Cocinar durante veinte minutos. Las chuletas también se pueden freír en aceite de oliva. Solo tienes que pasarlas por pan rallado previamente. Las chuletas saldrán concorteza crujiente.
Bolas de queso
Las recetas dietéticas con calabaza permiten el uso de productos lácteos fermentados. Si puede pagar queso duro, haga deliciosas bolas. Sacian perfectamente el hambre. Este plato se prepara al baño maría. Frotamos grueso cien gramos de pulpa de calabaza y la misma cantidad de queso duro. Introducimos el huevo, mezclamos. Agregue dos cucharadas de harina, sal y especias. Conseguimos uniformidad de la prueba. Luego lo dividimos en bolitas del tamaño de una nuez. Los cocinamos al baño maría durante un cuarto de hora. Si la calabaza se toma tarde en el otoño, se debe aumentar el tiempo. Las verduras de verano se cocinan más rápido.
Calabaza al horno
Las recetas dietéticas para esta calabaza no tienen por qué ser complicadas. Este plato es muy fácil de hacer. Sí, y requiere un mínimo de productos: una pequeña calabaza, semillas de sésamo, miel. El último ingrediente se puede reemplazar con queso duro. Entonces el plato se puede servir no para la mesa de postres, sino como aperitivo. Cortar la pulpa de calabaza en trozos medianos. Póngalos en una bandeja para hornear, espolvoree con semillas de sésamo. Si estamos preparando un aperitivo, espolvoreamos la calabaza con queso rallado. Cocine en el horno durante diez minutos. Para la opción de postre, derrite la miel al baño maría. Les echaremos una calabaza al horno y espolvoreamos con copos de coco.
Postre de frutos secos
Renunciar a los dulces es la hazaña más grandePerder peso. Pero también puedes cocinar platos de postre de calabaza. Las recetas dietéticas incluyen tanto frutas frescas como frutas secas como ingredientes. En este postre, las proporciones dependen de tu gusto. Pelar y descorazonar las manzanas frescas, cortarlas en cubos. Moler la pulpa de la calabaza de la misma manera. Hornee estos dos ingredientes en el horno durante diez minutos. Durante este tiempo, asa los granos de nuez y tritúralos. Cortar los albaricoques secos en trozos pequeños. Vierta las pasas con agua caliente, exprima. Espolvorea el postre de manzana y calabaza con nueces y frutas secas. Lo mandaremos al horno por otros siete a diez minutos. Vierta el plato terminado con miel. Este postre es delicioso tanto frío como caliente.
Sopa dietética de puré de calabaza
La receta de este ligero primer plato se puede atribuir a los platos de verano. La sopa es deliciosa fría. Pero debes comenzar a cocinarlo con anticipación, porque contiene garbanzos. Los garbanzos deben remojarse durante la noche y luego hervirse hasta que se ablanden. Calentar una cacerola vacía y agregar una cucharada de aceite de oliva. Luego añadimos el curry. Si es en polvo, entonces dos cucharaditas, y si es en pasta, una. Cuando el aroma de las especias flote por la cocina, añade una pequeña calabaza cortada en trocitos y una cebolla picada. Sudamos las verduras debajo de la tapa durante ocho minutos. Durante este tiempo, ralla finamente una raíz de jengibre de cinco centímetros. Vierta 700 ml de agua en la sartén (y si no cuenta meticulosamente las calorías, puede usar caldo). Inmediatamente agregue los garbanzos hervidos (400 g) y el jengibre. Cuando la sopa hierva, retírala del fuego yConvierta el líquido en un puré usando una licuadora de inmersión. Sal al gusto, agregue pimienta. Sazone la sopa de calabaza con yogur. La receta dietética implica la exclusión del caldo. El plato se cocina en el agua. En lugar de yogur, la sopa se puede espolvorear con hierbas frescas picadas.
Papilla dulce para bebés para el desayuno
Frote finamente un trozo de calabaza de cien gramos. Diluir este puré con un vaso de leche desnatada. Hervir, revolviendo constantemente, durante unos diez minutos. Agregue dos cucharadas de salvado de avena. Endulce el plato con edulcorante o miel. Cocine por otros cinco minutos. El contenido calórico de un plato de este tipo es de solo 39 kcal por cada cien gramos.
Papilla de mijo con calabaza
El cultivo de melón en otoño va bien no solo con verduras y frutas, sino también con varios cereales. La papilla dietética de calabaza y mijo es muy sabrosa. La receta nos dice que primero remojemos 200 g de cereal en agua. Luego drenamos el agua, vertemos una nueva y cocinamos gachas ordinarias sin levadura debajo de la tapa. Medio kilo de pulpa de calabaza cortada en pequeños triángulos. Ponga 35 g de mantequilla y dos cucharadas de miel en una sartén. Cuando estos dos ingredientes estén derretidos, añade la calabaza troceada. Freír hasta que esté suave y caramelizado. Distribuimos las gachas en ollas, llenando los platos hasta la mitad. Coloca una calabaza encima. Vierta un vaso de crema al 10%, ponga un poco de mantequilla en las ollas. Cocinamos a fuego lento en el horno a 130 grados hasta que esté completamente cocido. Calcinamos las semillas de nuez en una sartén seca (no exageres: son muygraso). Muela y espolvoree con canela sobre la papilla terminada.
Calabaza griega estofada
Pique dos dientes de ajo. Freírlos en aceite de oliva (20 ml). Doscientos cincuenta gramos de pulpa de calabaza cortada en trozos. Retire las semillas de la mitad de un pimiento grande. Cortar en pajitas. Añadir las verduras al ajo y sofreír durante unos cinco minutos. Agregue doscientos gramos de tomates en su propio jugo. Cierra la cacerola y cocina a fuego lento durante aproximadamente un cuarto de hora. Sal según nuestro gusto. Espolvorea el plato terminado con albahaca picada y perejil.
Y esto no es todo platos de dieta de calabaza para bajar de peso. Las recetas sugieren incluir esta verdura soleada en guisos de arroz y requesón, haciendo ensaladas y platos principales, por ejemplo, verduras s alteadas. Si horneas y haces puré la calabaza, puedes rellenar el pollo con ella. Va bien con sus contrapartes: calabacín y berenjena.
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