Receta de crema de vainilla

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

En nuestro artículo te contamos cómo se prepara la crema de vainilla. Se cubrirán varias buenas recetas.

Natillas De Vainilla

Esta crema es adecuada si planeas tratar a tus seres queridos con natillas. La textura de esta masa será muy tierna.

Para hacer crema pastelera de vainilla necesitarás:

• 200 gramos de azúcar;
• 3 huevos;
• azúcar de vainilla;
• 500 ml de leche;
• 25 gramos de almidón;
• 55 gramos de harina de trigo.

Hacer crema en casa

1. Rompe los huevos primero. Luego separa las yemas de las claras. Calentar unas yemas. Luego transfiéralos a un recipiente hondo.
2. Luego agregue azúcar, vainilla. Ahora necesitas una batidora. Utilice este dispositivo para batir las yemas hasta que estén espumosas.
3. Luego tamizar la harina y el almidón. Luego verterlos en las yemas batidas. Luego mezcle todo con una batidora.
4. Después vierta un poco de leche (unos 100 ml). Verter el resto en una cacerola y poner al fuego hasta que hierva.
5. Cuando la leche hierva, añádela a la nata. Mezclar toda la masa con una batidora.
6. Luego vierte la crema en una cacerola. Prender fuego (pequeño). Revuelva en el proceso hasta que la crema de vainillaespesará.
7. Después de verterlo en otro recipiente, cubrir con papel aluminio y dejar enfriar.

Vainilla

Esta crema es ideal para remojar hojaldres y bizcochos. Resulta muy tierno, fácil de cocinar.

Esta crema de mantequilla de vainilla tiene una sutil acidez cítrica. Por lo tanto, no es ni soso ni empalagoso.

Para cocinar necesitarás:

• 100 gramos de azúcar;
• 300 ml de crema;
• tres cucharadas de vainilla;
• 100 ml de jugo de limón.

Preparación de la crema de vainilla: receta paso a paso

1. Lo primero que debe hacer es mezclar bien todos los ingredientes. Luego ponga la mezcla en una cacerola en la estufa. Tan pronto como la crema burbujee, se espese un poco y el azúcar se disuelva por completo, retírala del fuego.
2. Ahora deje que se enfríe un poco, luego haga puré la crema de vainilla en una licuadora hasta obtener la consistencia deseada.

Panecillos de crema

Esta crema tiene un tinte amarillento. La consistencia es ideal para bollos. Se prepara de forma sencilla y rápida. Resulta que la crema de vainilla es increíblemente sabrosa y hermosa. No necesitas mucha comida para cocinar.

Para cocinar necesitarás:

• dos yemas de huevo;
• 300 ml de leche;
• cincuenta gramos de almidón;
• vainillina (al gusto);
• 100 gramos de azúcar.

Preparando crema para bollos

1. Llevar a ebullición la leche con azúcar (50 g).
2. Luego revuelva las yemas con azúcar y almidón.
3. Vierta un poco de leche en el recipiente (todavía caliente), luego vierta la masa de yema, revolviendo constantemente en el proceso.
4. Revuelva nuevamente. Luego vierta lentamente la leche hirviendo.
5. A fuego lento, espesar la nata. En el proceso, revuelva con suficiente fuerza para obtener una masa sin grumos, uniforme.
6. Luego enfríe la crema de vainilla. Después de que se pueda usar.

Inglés vainilla

Esta es una receta tradicional de crema inglesa.

Para cocinar necesitarás:

• seis yemas de huevo;
• 250 ml de nata y leche;
• agua (la necesaria);
• vaina de vainilla;
• azúcar (100 gramos).

Receta de crema de vainilla

1. Cortar la vaina de vainilla por la mitad.
2. Vierta la leche y la nata en una cacerola. Agregue la vaina de vainilla.
3. Calienta este líquido hasta que suba.
4. Retirar del fuego después. Reserve diez minutos.
5. Luego batir las yemas con azúcar.
6. Quitar la vainilla de la mezcla. Verterlo en las yemas en un chorro fino. Revuelva durante la infusión.
7. Luego pon la sartén al fuego (débil). Cocine hasta que la masa espese. No olvides revolver. Tenga cuidado de no sobrecalentar la nata, ya que puede cuajar.
8. Después pasar la masa por un colador y enfriar.

Con nata

Esta crema es adecuada para hacer capas de bizcochos.

Para cocinar necesitarás:

• dos gramos de vainillaazúcar y la misma cantidad de gelatina;
• 200 ml de nata (su contenido de grasa debe ser del 35%);
• 60 gramos de azúcar en polvo.

Preparando una crema deliciosa, sencilla y perfumada

1. Combinar inicialmente la gelatina con una pequeña cantidad de nata en una proporción de 1 a 10. Dejar la masa durante el tiempo indicado en el envase. Deja que se hinche.
2. Después, calentar la masa resultante al baño maría hasta que la gelatina se disuelva por completo.
3. Luego agregue la crema (enfriada previamente). Toma una licuadora. Luego batir la masa durante unos minutos (dos o tres) a velocidad baja y luego a velocidad alta.
4. Luego agregue azúcar de vainilla, en polvo. Batir hasta que aparezcan picos firmes. Todo, se puede usar la crema.

Requesón de vainilla

Esta crema es deliciosa, fragante. Es ideal para horneados simples y complejos.

Para cocinar necesitarás:

• dos huevos;
• cinco cucharadas. cucharadas de azúcar;
• quinientos gramos de requesón;
• tres arte. cucharadas de crema agria;
• 220 gramos de arándanos;
• 1 cucharadita extracto de vainilla.

Preparación de la crema de vainilla-cuajada

1. Primero muele la cuajada a través de un colador. Luego agregue el extracto de vainilla, el azúcar y la crema agria. Mezclar la masa resultante.
2. Batir los huevos. Añadir al total. Mezclar con una batidora hasta que quede suave. Todo, la crema está lista. Cubrir con papel aluminio. Retire al refrigerador. Agregue arándanos antes de usar. ¡Buen provecho!

Natillas sin mantequilla con vainillaazúcar

Esta es una receta muy sencilla. La crema es ideal para postres con frutas o bayas. También se puede utilizar como relleno para canutillos.

Para cocinar necesitarás:

• dos vasos de leche;
• dos arte. cucharadas de harina;
• ocho gramos de azúcar de vainilla;
• vaso de azúcar;
• cuatro yemas.

Hacer crema: instrucciones paso a paso

1. Primero, frota las yemas con azúcar.
2. Después añádeles harina. Amasar esta mezcla.
3. Luego agregue la leche, vierta gradualmente, revuelva constantemente.
4. Luego prende fuego a la masa. Cocine a fuego lento durante unos diez minutos. Asegúrate de revolver durante el proceso.
5. Luego agregue azúcar de vainilla a la masa. Toma una batidora. Batir durante siete minutos.
6. La masa debe volverse exuberante.

Francés de vainilla

Esta crema es un clásico. Por lo general, se usa para crear varios postres. La vainilla le da a la crema un delicioso aroma.

Los productos con él serán una decoración digna de la mesa festiva.

Para hacer esta crema necesitarás:

• cuatro yemas;
• dos tazas de leche (mediana en grasa);
• una tercera taza de azúcar;
• una cucharada de extracto de vainilla.

Proceso paso a paso para hacer crema

1. Primero, calienta la leche en una cacerola. Preagregar una cucharadaextracto de vainilla.
2. Después batir las yemas con el azúcar.
3. Luego vierte (hazlo lo suficientemente lento) en la leche ya hirviendo una mezcla de yemas y azúcar.
4. A continuación, continúe hirviendo a fuego medio, mientras revuelve constantemente. Este proceso tomará aproximadamente de cinco a diez minutos. Todo, la crema está lista. Puede usarlo de inmediato.

Pequeña conclusión

Ahora ya sabes cómo se hace la crema de vainilla para pasteles, bollos y otros postres. Esperamos que gracias a nuestras recetas puedas hacer esas masas tú mismo. ¡Buena suerte!