2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Muchas personas prestan atención al contenido calórico. Una bebida alcohólica, al parecer, no debería contener calorías en absoluto, porque prácticamente no contiene nada. Pero, de hecho, esto está lejos de ser el caso.
¿De dónde vienen las calorías del alcohol?
Mucha gente podría pensar que el contenido calórico, una bebida alcohólica son conceptos completamente incompatibles. ¿Es tan? No, no así. El caso es que casi todas esas bebidas se obtienen por fermentación. Y la fermentación es un proceso que no sería posible sin el azúcar. Y todo el mundo sabe que el azúcar es el enemigo más peligroso para la figura, ya que contiene una cantidad impresionante de calorías. Por eso el alcohol es una de las causas más comunes del sobrepeso (no en vano muchas dietas implican renunciar al alcohol).
Contenido calórico de las bebidas alcohólicas
Entonces, ¿cuál es el contenido calórico de las bebidas alcohólicas? La tabla se muestra a continuación. Le permitirá averiguar cuál es el contenido calórico de los alimentos más populares y frecuentes.bebidas consumidas.
| vino dulce | 100kcal/100ml |
| vino de postre | 172 kcal/100 ml |
| vino seco | 64kcal/100ml |
| whisky | 87kcal/100ml |
| cerveza | 40-60 kcal/100ml |
| vodka | 235 kcal/100ml |
| aguardiente | 225 kcal/100 ml |
| ron | 230kcal/100ml |
| coñac | 240kcal/100ml |
| licor | 370kcal/100ml |
| ginebra | 265 kcal/100 ml |
| tequila | 230kcal/100ml |
Características de las bebidas alcohólicas
La siguiente es una breve descripción de las bebidas alcohólicas.
1. Vodka. Esta bebida se obtiene diluyendo alcohol rectificado con agua pura. Para mejorar la calidad del vodka (tanto en sabor como en aroma), durante su elaboración se realiza una filtración con carbón activo. Luego la bebida es embotellada y transportada a los puntos de venta. El contenido de alcohol es de aproximadamente 40-50%. El vodka tiene un contenido calórico bastante alto. Las bebidas alcohólicas de mala calidad pueden causarenvenenamiento severo.
2. Culpa. Se obtienen por fermentación y fermentación del jugo de uva. La calidad de la bebida terminada depende de la variedad de uva. Además, el contenido de azúcar también puede ser diferente. Dependiendo de esto, se distinguen varios tipos: dulce, semidulce, seco, semiseco, postre y otros. El alcohol aquí contiene alrededor de 11-15%.
3. La cerveza es una bebida que se obtiene fermentando el mosto de m alta con la ayuda de una levadura de cerveza especial. Aquí también se añaden lúpulos. La cerveza tiene un bajo contenido calórico. Una bebida alcohólica no tiene azúcar, pero se suele consumir en grandes cantidades, por lo que al final resulta perjudicial para la figura. El contenido de alcohol oscila entre 4,5% y 8-10%.
4. El ron se obtiene mediante el envejecimiento en barricas de alcohol de ron. Este último se produce a partir de la caña de azúcar. El alcohol en dicha bebida está contenido en una cantidad igual a aproximadamente 45-70%.
5. El whisky se obtiene por fermentación y posterior destilación del mosto de grano. Luego se requiere envejecimiento en barricas de madera con paredes carbonizadas. El alcohol aquí es de alrededor del 40-45%.
6. Licor - una bebida que se obtiene infundiendo componentes aromáticos (jarabes, bayas, frutas, etc.) en una mezcla de agua y alcohol. El contenido de alcohol puede variar de 20 a 45%.
7. Coñac. Esta bebida se obtiene por destilación de vinos de uva y su posterior envejecimiento en barricas (la mayoría de las veces de roble). El alcohol es alrededor del 40%.
8. El brandy es una bebida resultante de la destilación de jugo de frutas o bayas fortificado y posterior envejecimiento (su período es de al menos 3 años). El contenido de alcohol puede rondar el 40-45%.
9. El tequila se obtiene fermentando el jugo de agave y luego envejeciéndolo. El contenido de alcohol es de aproximadamente 50%.
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