Tortitas proteicas: ¡las mejores recetas para mantener la salud y conservar la belleza

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

No es ningún secreto que para mantener el cuerpo en buena forma es necesario seguir la dieta. Los nutricionistas recomiendan eliminar las harinas y los alimentos hipercalóricos para lograr la pérdida de peso. Además, comer alimentos saludables ayudará a evitar muchas enfermedades asociadas con el sistema cardiovascular y el tracto gastrointestinal. Pero no todo el mundo está dispuesto a renunciar a sus comidas favoritas en favor de una dieta saludable. En este caso, los nutricionistas recomiendan buscar una alternativa a los deliciosos platos. Por ejemplo, en lugar de panqueques comunes, puedes comer panqueques de proteínas. Su beneficio radica en la tecnología de cocción especial, gracias a la cual son bajos en grasa y nutritivos. Te ofrecemos varias recetas para hacer estas tortitas.

Panqueques proteicos clásicos (sin harina)

Las tortitas de proteínas sin harina añadida se consideran un ejemplo clásicocomida sana. Para prepararlos necesitarás los siguientes ingredientes:

1. 300 gramos de requesón bajo en grasa y sin azúcar.
2. La mitad de una proteína media.
3. 5 yemas de huevo.
4. 300 gramos de copos de avena.

Mezcla bien todos los ingredientes para que no queden grumos. Calentar la sartén, verter la masa. Cuando los bordes de la tortita se doren, dale la vuelta. Las tortitas de proteínas se pueden servir con cacahuetes o almendras.

Con arándanos y plátano

Para prepararlos, abastecerse de los siguientes productos:

1. Tres claras de huevo.
2. Una proteína tacaña.
3. 500 gramos de arándanos.
4. 500 gramos de copos de avena.
5. Polvo para hornear (2 cucharaditas).
6. Medio plátano maduro.

Poner la avena en una licuadora, triturar hasta obtener harina. Luego agrega el polvo para hornear, las proteínas, el plátano y la proteína, vuelve a mezclar todo. Agregue los arándanos a la mezcla de panqueques de proteínas y revuelva. Después de eso, puede proceder directamente a freír panqueques. Deben freírse durante 30 segundos por un lado y 40-45 por el otro. Adorne con las sobras de arándanos y plátanos antes de servir.

Tortitas de kéfir

Las tortitas de proteína de kéfir requieren mucha comida para prepararse, pero las reseñas indican que literalmente se derriten en la boca.

1. 600 ml de yogur sin grasa.
2. 500 gramos de harina.
3. 500 gramos de copos de avena.
4. Una pizca de sal.
5. Una cucharadita de polvo de hornear.
6. 500 ml de leche baja en grasa.
7. 3 claras de huevo y una yema.
8. Azúcar de vainilla.
9. Fresas frescas (arándanos, frambuesas, fresas, etc.).

La harina, el polvo para hornear, la avena y la sal se combinan en una cacerola, en otra se revuelve la leche, el kéfir, el azúcar de vainilla y los huevos. Batimos todo bien. Combinamos las dos mezclas, interferimos para que no se obtengan grumos. Cuando obtenga una masa homogénea, puede agregarle bayas y freír los panqueques en una sartén precalentada. Las tortitas de kéfir se cocinan durante aproximadamente 1,5 minutos por un lado y la misma cantidad por el otro.

Tortitas de chocolate

Las tortitas de proteína con sabor a chocolate son un gran comienzo para el día. Tal plato te animará y te pondrá de buen humor. Para preparar tortitas de chocolate con proteínas, abastécete de los siguientes ingredientes:

1. La mitad de un tacaño de proteína. Para realzar el sabor del chocolate, elige proteína con sabor a mantequilla de maní.
2. 5 claras de huevo.
3. 1 cucharada de mantequilla de maní.
4. 2 cucharadas de copos de coco.

Primero hay que batir las claras de huevo y luego mezclar todos los ingredientes. Es importante que la masa sea espesa. Después de mezclar los ingredientes, verifique que no haya grumos en la mezcla de panqueques de proteínas. Si todo está en orden, comience a verter la masa en una sartén precalentada. Freír como panqueques normales. Al momento de servir, puedes decorar con cacahuates, mantequilla de chocolate o bayas.

tortitas de plátano

Para hacer plátanopanqueques de proteína necesitarán los siguientes ingredientes:

1. 1 proteína tacaña, el sabor a vainilla es el mejor.
2. 300 gramos de copos de coco.
3. 1 plátano maduro.
4. 1 cucharada de aceite de coco.
5. 6 huevos de gallina.
6. Canela.
7. Jarabe de arce (al gusto).

Los panqueques de proteínas con plátano se preparan de la siguiente manera: primero, los huevos se baten bien, luego las hojuelas de coco, la mitad de un plátano triturado en una pulpa, se les agrega un poco de jarabe de arce. Mezcle todos los productos hasta que se forme una masa homogénea. El aceite de coco debe calentarse en el microondas y luego agregarse a la mezcla para panqueques.

Calienta la sartén, vierte un poco de aceite y empieza a freír las tortitas. Se preparan de la misma manera que los panqueques comunes. Al servir, rocíe con el resto del jarabe de arce y adorne con un plátano.

Tortitas proteicas con fresas y mantequilla de almendras

Para preparar estas tortitas de proteína, necesita un mínimo de productos:

1. 1 proteína tacaña, preferiblemente con sabor a vainilla.
2. 400 ml de agua pura.
3. 3 claras de huevo de gallina.
4. Algunas fresas frescas.
5. 1 cucharada de aceite de almendras.
6. Jarabe de arce.
7. 1 cucharadita de edulcorante.

Mezclar todos los ingredientes. Tan pronto como la masa adquiera una consistencia uniforme, puede comenzar a freír los panqueques a fuego medio. Hay que darles la vuelta con frecuencia: aproximadamente una vezen medio minuto Para servir, coloque un poco de mantequilla de almendras en un plato, cubra con edulcorante, jarabe de arce y fresas partidas por la mitad.

Panqueques proteicos instantáneos

La siguiente receta de panqueques de proteína está hecha con solo tres ingredientes:

1. Medio plátano maduro.
2. 1 yema.
3. 2 claras de huevo.

Bate las yemas y las claras hasta que estén espumosas. Triture el plátano con un tenedor, agréguelo al líquido de huevo. Revuelva la comida hasta que la mezcla espese. Después de eso, los panqueques se pueden freír.

Los panqueques proteicos son el desayuno perfecto para llenarte con micronutrientes beneficiosos para la productividad durante todo el día.