2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La calabaza es una hortaliza con maravillosas propiedades, líder en contenido de hierro. Contiene una vitamina T muy rara, que interviene en la formación de plaquetas. A partir de esta verdura se pueden preparar una variedad de platos, en los que se pueden añadir frutas. En invierno será un excelente remedio para el beriberi.
Beneficio
Se puede decir mucho sobre ella. El jugo de calabaza en un exprimidor no solo es delicioso, sino también muy saludable. Recién exprimido es rico en vitaminas:
- A - para el corazón, visión;
- С - fortalece el sistema inmunológico;
- D - participa en la formación de tejido óseo, excelente prevención del raquitismo en niños y del cáncer en adultos;
- T - contribuye a la normalización de la digestión, previene la obesidad y el desarrollo de diabetes;
- B6 - regula el metabolismo del hierro y las proteínas.
También contiene minerales beneficiosos para el hígado, los riñones, la normalización del sistema digestivo.
Jugo de calabaza en exprimidor hervido con miely borracho por la noche, ayuda a conciliar el sueño. Normaliza la presión arterial. La bebida de calabaza ayuda a hacer frente a la toxicosis durante el embarazo. Con edema, puede actuar como un medicamento, lo principal es determinar las dosis requeridas y la duración del curso. Esta hortaliza no tiene contraindicaciones, salvo intolerancias individuales.
Jugo de calabaza en exprimidor para el invierno
En la estación fría, el cuerpo carece de vitaminas. El jugo de calabaza en un exprimidor para el invierno ayudará a hacer frente a este problema, ya que es muy fácil de preparar.
Para cocinar necesitarás:
- Calabaza - 3 kg.
- Agua - 1,5 litros.
Jugo de calabaza en una receta de exprimidor:
- Pelar la calabaza. Sacamos las semillas. Cortar en trozos medianos.
- Vierta agua en el recipiente inferior del exprimidor y prende fuego.
- Instalar el tamiz. Luego ponemos el dispositivo que recoge la bebida.
- Coloque los trozos de calabaza en un colador, cubra con una tapa, ponga a fuego medio.
- Sustituimos el recipiente debajo de la manguera y recogemos el líquido en él gradualmente. Enrollamos los frascos debajo de las tapas.
- Dar la vuelta al recipiente, envolver y dejar enfriar por completo.
¡El jugo de calabaza en el exprimidor está listo! Se puede disfrutar todo el año.
Zumo de manzana y calabaza en un exprimidor para el invierno
Según esta receta, el sabor es muy suave. Para su preparación necesitas:
- Calabaza - 2,5 kg.
- Manzanas - 1,5 kg.
- Azúcar - unos 200 gramos. Sula cantidad depende del dulzor de las manzanas.
- Agua - 1 litro.
Cómo cocinar:
- Se pelan las calabazas y las manzanas y se pelan las semillas. Cortar en trozos iguales, tamaño mediano.
- Verter un litro de agua en el recipiente inferior y prender fuego. Llevar a ebullición y colocar un recipiente para recoger el líquido. Instalamos una rejilla con una calabaza y manzanas. Cierra la tapa, pon a fuego medio y cocina durante unas 2 horas;
- Ponemos la sartén, bajamos la manguera y recogemos el jugo. Luego agregue azúcar. Cocine en la estufa, revolviendo constantemente. En cuanto hierva, retira la cacerola del fuego.
- Vierta en frascos, cierre herméticamente con las tapas. Dejar enfriar envuelto en una manta.
El jugo de manzana y calabaza en un exprimidor para el invierno es rico en vitaminas. Es útil para el cuerpo en la estación fría.
Calabaza y jugo de naranja
Esta receta requiere los siguientes ingredientes:
- Calabaza - 2 kg.
- Naranjas grandes - 2 piezas.
- Azúcar - 200 gramos.
- Agua - 500 ml.
- Jugo de limón - 2 cucharaditas, unos 6 ml.
El jugo de calabaza y naranja en un exprimidor es muy fácil de preparar:
- Pelar la calabaza, quitarle los huesos. cortar en rodajas.
- Pelar las naranjas, dividirlas en rodajas. La piel fina debe eliminarse si es posible.
- Ponga la parte inferior del extractor de jugos en la estufa, llenándolo con agua. Instale la parte en la parte superiorpara recoger y tamizar.
- Extienda las rodajas de naranja y calabaza. Cierra la tapa y deja durante 1-1,5 horas a fuego medio.
- Vierte la bebida en una cacerola. Agregue azúcar y jugo de limón. Revolviendo bien, cocine a fuego lento hasta que aparezcan burbujas.
- Vierta en frascos, retuerza y, volteando, cubra con una manta caliente. Dejar enfriar por completo.
El jugo de naranja y limón agregará acidez a la bebida. Su sabor suave te dará el espíritu navideño en invierno.
Zumo de calabaza con limón
Con tantas recetas para elegir, es difícil encontrar la perfecta. El limón agregará una extraordinaria acidez y picante al sabor. La receta para hacer jugo de calabaza en un exprimidor es muy sencilla. Necesitaremos:
- Calabaza - 2 kg.
- Agua - 3 litros.
- Azúcar - 500 gramos.
- Limón - 2 piezas.
El proceso de cocción es muy sencillo:
- Pelar la calabaza, quitar las semillas. Cortar en cubos grandes y pasar por un colador.
- Vierta agua en la olla inferior, póngala al fuego hasta que hierva. Instalamos un dispositivo para recolectar líquido y un tamiz con una calabaza.
- Cocine a fuego medio durante unas 2 horas. Luego escurra en una cacerola grande.
- Poner en la estufa, agregar azúcar y limón molido en una picadora de carne o licuadora. Cocine hasta que esté listo.
- Vierta la bebida de calabaza y limón en frascos, enrolle y envuelva. Dejar enfriar por completo.
Zumo de calabaza con albaricoques secos y zanahorias
Las frutas secas agregarán suavidad a la bebida. Recetajugo de calabaza en exprimidor:
- Calabaza - 3 kg.
- Albaricoques secos - 500 gramos.
- Zanahoria - 500 gramos.
- Azúcar - 1 kg.
- Ácido cítrico - 15 gramos, o jugo de limón - 1 cda. cuchara.
- Agua - 6 litros.
Proceso de cocción:
- Pela y corta la calabaza.
- Pele las zanahorias, córtelas en cuatro partes.
- Lava los albaricoques secos. Sumérjase brevemente en agua caliente.
- Extienda la calabaza y las zanahorias en un colador del exprimidor.
- Pase los albaricoques secos por una picadora de carne.
- Vierta agua en la bandeja inferior hasta la marca requerida. instale un tamiz y un dispositivo para recolectar jugo.
- Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unas 2,5 horas.
- Recogemos lentamente la bebida en un cazo.
- Luego póngalo en la estufa, agregue los albaricoques secos, el azúcar, el ácido cítrico y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente una hora.
- Verter en tarros y dejar enfriar.
El jugo listo se almacena mejor en un lugar fresco y oscuro.
¿Necesita esterilización?
Al preparar jugo de calabaza en un exprimidor para el almacenamiento de invierno, se sella herméticamente en frascos. Es imperativo esterilizar el recipiente. Esto se hace para que el jugo se almacene bien.
1 método de esterilización: coloque los frascos y las tapas en una cacerola, cubra el fondo con un paño. Luego vierta agua entre ellos, póngalos en la estufa y hierva a fuego lento. Sacamos los frascos, vertemos el jugo y cerramos las tapas.
2 método de esterilización:lavar el recipiente con agua hirviendo. Vierta el jugo caliente y selle. Dar la vuelta, cubrir con una manta caliente y dejar enfriar.
Cómo elegir la calabaza adecuada
Las variedades de verano son adecuadas para hacer jugos. Esta calabaza es más suave y dulce. Debe tener forma redonda o ligeramente ovalada. Talla mediana. El mejor peso para una calabaza es de 3 a 5 kilogramos. La cáscara no debe ser demasiado dura. La pulpa es de color amarillo a naranja. Cuanto más brillante es, más vitamina A contiene.
Consejos y trucos
Si desea jugo con pulpa de calabaza, debe abrir la tapa unos 35 minutos después del inicio de la cocción y triturarlo con una cuchara.
Intenta reemplazar el azúcar con miel si no eres alérgico a ella. Con él, el jugo será más suave y saludable.
La receta clásica no usa azúcar para cocinar. El jugo se puede verter inmediatamente en frascos.
Elige calabaza moscada. Es más dulce y el jugo sabe mejor.
El jugo de calabaza contiene una pequeña cantidad de calorías, por lo que es adecuado para personas que cuidan su figura. Contiene solo 80 kcal por 100 ml de bebida.
La calabaza es un vegetal muy saludable que tiene la capacidad de mejorar la función intestinal, salvar de la obesidad y el desarrollo de diabetes. El jugo preparado para el invierno se almacenará bien y durante mucho tiempo. Un vaso de tal bebida, bebido por la mañana, dará alegría y buen humor durante todo el día. Puedes beber jugo de calabaza todos los días.
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