2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La pasta con pollo en una olla de cocción lenta se puede cocinar de formas absolutamente diferentes. Sin embargo, son más sabrosos y satisfactorios de todos en forma de cazuela con la adición de champiñones fritos. Cómo se hace exactamente este apetitoso plato, lo consideraremos a continuación.
Cazuela de pasta con pollo
Ingredientes necesarios:
- pechugas de ave - 400 g;
- champiñones - 150 g;
- queso duro - 210 g;
- mantequilla - 110 g;
- pasta - 260 g;
- huevos de gallina grandes - 3 piezas;
- crema grasa - 60 ml;
- sal, pimienta y condimentos aromáticos - a su propia discreción;
- bombillas grandes - 2 piezas
Cocinar los ingredientes principales
Antes de hornear pasta con pollo en una olla de cocción lenta, debe cocinar todos los productos principales por separado. Para ello, hierve la pasta en agua con sal. Puede hacer esto en una estufa de gas y usando un dispositivo de cocina moderno. Si decide utilizar una multicocina para estos fines, entonces en suse debe verter el recipiente con agua (3/4), esperar a que hierva (en modo vapor), sal, agregar una cantidad suficiente de pasta y cocinar por exactamente 10 minutos (no más). Después de este tiempo, los productos deben enjuagarse con agua fría usando un colador y luego escurrirse.
Proceso de fritura de carne
La pasta de pollo en una olla de cocción lenta se puede cocinar usando partes de aves como muslos, muslos y más. Sin embargo, decidimos usar solo carne de ave blanca. Debe lavarse, limpiarse de piel y huesos y luego cortarse en cubos pequeños. Para añadir sabor al plato, es recomendable cocer la cebolla junto con el pollo. Se recomienda cortarlo en medias anillas finas.
Es necesario freír las pechugas de pollo con cebolla en el modo de horneado, después de agregarles mantequilla, sal, pimienta y otros condimentos aromáticos. Después de que la carne se ablande y se cubra con una costra dorada, se recomienda colocarla en un plato aparte y luego empezar a freír los champiñones de inmediato.
Tratamiento térmico de champiñones
Los champiñones frescos comprados deben lavarse, eliminar todos los agujeros de gusano existentes y cortarse en cubos. Después de eso, los champiñones deben verterse en el recipiente del dispositivo de cocina, sazonar con una pequeña cantidad de sal y aceite. Es deseable freír dicho producto por no más de 15 minutos.
Cómo cocinar pasta con pollo en una olla de cocción lenta
Cuando todos los ingredientes para el plato estén listos,puede proceder con seguridad a la formación del almuerzo. Para hacer esto, el fondo del tazón debe untarse con aceite y luego colocar las siguientes capas allí: pasta hervida, pechugas de pollo fritas con cebolla y champiñones. Después de eso, en un recipiente aparte, debe preparar el relleno para la cacerola: bata 3 huevos de gallina, queso duro rallado y crema espesa. La masa resultante debe llenarse completamente con capas previamente colocadas. A continuación, se debe tapar la multicocina y ponerla en el modo de horneado durante 30 minutos. Este es tiempo suficiente para que el plato se asiente.
Porción adecuada
La pasta preparada con champiñones y pollo debe servirse caliente, y como guarnición se recomienda ofrecer una ensalada ligera o verduras frescas en rodajas.
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