¿Cómo hacer salsa de pepino?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La salsa de pepino es muy rica. Puedes cocinarlo de diferentes maneras. En nuestro artículo, veremos algunas buenas recetas.

Salsa Tártara

Esta salsa de pepino fresco va bien con platos de carne, pescado y también es apta para ensaladas.

Para cocinar necesitarás:

• diente de ajo;
• dos pepinos frescos;
• dos arte. cucharadas de crema agria;
• una pizca de sal;
• un montón de vegetación;
• cap. cucharada de jugo de limón;
• dos arte. cucharadas de mayonesa;
• cucharada de aceite de oliva.

Proceso de cocción

1. Primero, lave los pepinos frescos, pélelos. Picar finamente. Puedes usar una licuadora para moler.
2. Luego ponga los pepinos en un recipiente, agregue mayonesa, crema agria. Elija alimentos con bajo contenido de grasa. Luego agregue una pizca de sal allí.
3. Luego pelar y picar el ajo. Puedes cortarlo muy finamente. En una licuadora, también puedes triturar.
4. Luego envía el ajo a los pepinos.
5. Agregue aceite vegetal, jugo de limón.
6. Lavar las verduras, secar bien, picar.
7. Luego agregar al resto de los ingredientes.
8. Luego bate la salsa de pepinolicuadora. La velocidad debe ser mínima para triturar todas las piezas grandes.

Salsa fría

Esta salsa de pepino bastante original va bien con segundos platos como pescado frito o muslos de pollo.

Requerido para cocinar:

• tres pepinillos;
• 200 gramos de queso cottage (medio en grasa);
• 70 gramos de eneldo;
• tres dientes de ajo;
• 150 ml de crema agria;
• 100 ml de mayonesa.

Preparando la salsa

1. Prepara todos los ingredientes primero. Ralla tres pepinos.
2. Luego mezcle el requesón, la mayonesa, la crema agria y las hierbas (picadas).
3. Luego agregue ajo, pepinos (drene el líquido de ellos de antemano). Remover. Refrigere la salsa de pepino antes de servir.

Griego

Esta salsa es una gran adición a una variedad de bocadillos. Resulta que es suave, un poco picante.

Requerido para cocinar:

• un pepino largo;
• cuatro dientes de ajo;
• ½ cucharadita de sal;
• una cucharada de jugo de limón y otra de aceite de oliva;
• cuatro hojas de menta (finamente picadas).

Proceso de preparación de la salsa griega

1. Primero cocina el pepino. Córtalo por la mitad, quita las semillas.
2. Luego corta el pepino en trozos. Luego vierta en un colador, espolvoree con sal. Dejar durante unos treinta minutos. Luego ponga un pepino en una estopilla, exprima el líquido.
3. Luego ponga el pepino en la licuadora, agregue menta, jugo de limón, eneldo fresco, ajo. Batir todo bien.
4. Después de la masa resultante, poner en un recipiente, agregar yogur. Luego mezcle bien de nuevo. Luego ponga la mezcla en el refrigerador durante treinta minutos.

Salsa de tomate y pepino

Ahora te diremos cómo hacer salsa de pepino para el invierno. Está hecho de manera simple, pero resulta muy sabroso, suave, no causa acidez estomacal. Se puede añadir a la pizza, a los platos de carne. También hace buenos sándwiches.

Para cocinar necesitarás:

• 2,5 kilogramos de pepinos;
• tres litros de tomates retorcidos;
• cabeza de ajo entera;
• azúcar (alrededor de 1,5 tazas);
• para una cucharada de sal, esencia de vinagre;
• especias;
• verdes;
• 150 ml de aceite vegetal.

Cocinar

1. Corta los pepinos en cubos pequeños. Retire las semillas grandes. En esta salsa sobrarán.
2. Hervir los tomates enrollados hasta que espesen.
3. Luego agregue sal, azúcar y aceite a la masa de tomate. Llevar a ebullición.
4. Pon pepinos en la salsa del futuro. Vuelva a hervir la masa.
5. Dejar hervir durante quince minutos. Agregue especias, hierbas y ajo picado. Hervir la masa durante otros cinco minutos.
6. Luego vierta la esencia, mezcle la salsa, póngala en frascos (preesterilizados). Entoncesatornillar las tapas. Luego envuelva los frascos con una manta.