¿Cómo se preparan los pasteles dulces y salados en la multicocina Polaris?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los pasteles dulces en la multicocina Polaris siempre resultan esponjosos, suaves y muy sabrosos. Cabe señalar que en este aparato se pueden cocinar diferentes productos a partir de cualquier masa. Hoy veremos formas paso a paso de hacer un postre de manzana y también hornear un delicioso pan de trigo.

Recetas para hornear en la multicocina Polaris

Para preparar una tarta de manzana dulce, solo necesitas una hora y media de tiempo libre. Además, 60 minutos de ellos deben dedicarse al tratamiento térmico directo del producto.

Entonces, necesitamos:

• huevos grandes - 4 piezas;
• arena de azúcar - vidrio tallado;
• mermelada de manzana o fruta fresca - 1 taza o 3 piezas;
• harina ligera tamizada - 1 taza;
• bicarbonato de sodio (pre-extinguir con vinagre) - cuchara de postre;
• aceite vegetal - 25 ml (para la lubricación de la forma).

Preparación paso a paso de la base

Pasteles dulces en olla de cocción lenta"Polaris" resultará sabroso y exuberante solo si la masa para tales productos se amasa con especial cuidado. Para hacer esto, debe batir los huevos de gallina con una batidora junto con el azúcar, y luego extinguir el refresco de mesa en ellos y agregar gradualmente la harina tamizada. Por último, se debe añadir a la base un vaso de mermelada de manzana (con una cantidad mínima de almíbar) o fruta fresca similar, que debe estar previamente troceada. Después de eso, se deben mezclar todos los ingredientes y proceder con su tratamiento térmico.

Hornear en la olla de cocción lenta "Polaris 0517"

Después de que la base para el postre esté completamente lista, debe tomar el recipiente del dispositivo y engrasarlo bien con aceite (vegetal o cremoso). A continuación, debe verter toda la masa amasada en el recipiente y ponerlo en el modo de horneado durante 60 minutos. Después del tiempo especificado, la tarta de manzana estará completamente lista. Debe retirarse con cuidado del bol, colocarse en un plato llano y enfriarse un poco.

Porción adecuada

Como puede ver, los pasteles dulces en la multicocina Polaris se preparan de manera fácil y sencilla. Después del enfriamiento parcial de la tarta de manzana, debe cortarse en porciones y presentarse a la mesa junto con café fuerte o té caliente. ¡Buen provecho!

Cocinar delicioso pan casero

Hornear pan en una olla de cocción lenta "Polaris" llevará la misma cantidad de tiempo que en el caso de una tarta de manzana. Sin embargo, la preparación preliminar de la base puede demorar hasta dos horas. Después de todo, porpara preparar un producto de harina esponjoso y suave, debe utilizar una base de levadura, que debe mantenerse caliente durante 60-90 minutos.

Entonces, para hacer sabrosos pasteles caseros, necesitas:

• leche baja en grasa (puede usar agua corriente) - 500 ml;
• levadura granulada - cuchara de postre incompleta;
• sal de mesa pequeña - 2/3 de una cuchara pequeña;
• harina de trigo ligera - agregar hasta obtener una base espesa;
• huevo grande - 1 ud.;
• azúcar granulada - 10 g;
• mantequilla - 35 g (para la lubricación del producto terminado);
• aceite de girasol - 25 ml (para la lubricación de la forma).

Amasado de masa

El pan casero cocinado en una olla de cocción lenta es especialmente sabroso y esponjoso. Es por eso que una gran cantidad de amas de casa prefieren hacer un producto de este tipo por su cuenta, en lugar de comprarlo en una tienda. Sin embargo, este es un proceso bastante laborioso y largo, pero vale la pena.

La preparación del pan casero debe comenzar amasando la base de levadura. Para hacer esto, vierta leche baja en grasa o agua corriente en un recipiente de metal y luego caliente ligeramente el producto hasta que esté tibio. A continuación, debe verter azúcar granulada y levadura granulada en el líquido, después de lo cual deben mantenerse a temperatura ambiente durante unos 12-14 minutos. Después de eso, se debe agregar a la masa hinchada sal fina de mesa, un huevo de gallina batido y harina de trigo ligera. Mezcla todos los ingredientes juntos,debes formar una masa espesa pero suave que se adhiera bien a tus dedos. Debe cubrirse con un paño y dejarse durante algún tiempo en un lugar cálido (por ejemplo, cerca de las baterías). Después de 1-1, 5 horas, la base se levantará bien, después de lo cual puede comenzar a hornearla de manera segura.

Tratamiento térmico de productos de harina

Los pasteles sin azúcar en la olla de cocción lenta Polaris estarán completamente utilizables después de 60 minutos de tratamiento térmico. Para hacer esto, el recipiente del dispositivo debe lubricarse con aceite de girasol, luego colocar un bollo de la base de levadura y activar el modo de horneado. Además, la masa no debe llenar el recipiente más de 2/3, porque en el proceso de cocción aumentará significativamente de volumen.

¿Cómo servir correctamente?

Después de que haya transcurrido el tiempo del programa establecido, el pan debe retirarse con cuidado del recipiente, colocarse en una tabla de cortar y luego untarse con mantequilla mientras está caliente (solo la parte superior). A continuación, el producto de harina debe cortarse en porciones y presentarse a la mesa junto con el primer o segundo plato.