¿Cómo cocinar maíz en la multicocina de Redmond? Recetas para la multicocina "Redmond"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Al maíz se le llama la “reina de los campos” por una razón. Y aunque nadie lo había vendido ni comprado antes, siempre había existencias de estas mazorcas en casa, entregadas desde campos cercanos. Lo cocinaban mucho, baldes enteros o sartenes enormes. ¡Y qué rico estaba! Ahora no es así. El maíz se compra en los mercados y en las tiendas, ya no se cocina en tales cantidades y no siempre queda dulce y jugoso. Ya se olvidan viejas recetas, se están aplicando nuevas tecnologías. Averigüemos cómo cocinar maíz en la olla de cocción lenta de Redmond para que quede sabroso.

Alguna información sobre el maíz

Bonduelle - la variedad más deliciosa, azúcar. Sus mazorcas son de tamaño mediano, los granos son pequeños. Las variedades más grandes son para alimentar a los animales y no son tan sabrosas. Asegúrese de prestar atención al nivel de madurez. Esto es fácil de hacer.

Si la verdura es joven, entonces con una fuerte presión sobre los granos, el jugo debe sobresalir de ellos. En este caso, tenemos las mazorcas de madurez lechera. Además, el maíz viejo tiene un color amarillo oscuro y el maíz joven:pálido, casi blanco. Para cocinar, se recomienda tomar mazorcas tiernas y cocinar el maíz en una olla a presión, y no en una cacerola. Entonces resultará tierno y suave. Necesita comer este producto porque, entre otras cosas, es muy útil: rico en proteínas, vitaminas, microelementos, normaliza los niveles de azúcar en la sangre, ayuda a limpiar el cuerpo.

La forma más fácil de cocinar maíz en una multicocina Redmond

En primer lugar, limpiamos la mazorca de maíz de hojas y panojas. Luego lave y ponga en una canasta de vapor y un tazón, resulta en algún lugar en cuatro piezas. Vierta agua en el recipiente, en ningún caso necesita sal. Configuramos el modo deseado, para nosotros será "Cocer al vapor" y cocinar. Surge una pregunta importante: "¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el maíz?" Aproximadamente 25 minutos. Lubrique el producto terminado con mantequilla, sal y sirva. La olla de cocción lenta, una trabajadora de cocina confiable, mostró el resultado perfecto de su trabajo. Ahora veamos un par de opciones más para preparar este platillo.

Primera opción: en agua

Con este método cocinamos maíz en agua. Preparamos la cantidad requerida de mazorcas: las limpiamos completamente de las antenas y las hojas, las lavamos y las enviamos a la olla multicocina. Llene con agua fría. Es muy importante controlar su cantidad para que el líquido no supere el nivel permitido. Esto se puede hacer de acuerdo con las marcas especiales que hay en la sartén.

También usamos las hojas removidas, las lavamos bien y las ponemos sobre las mazorcas por arriba. Cierra la tapa yconfigure uno de los modos: alta presión. Comencemos a cocinar maíz. La receta parece ser muy simple. Cocinamos en tan solo 15 minutos. Puede parecer muy rápido, pero el producto está listo, el maíz ya está cocido, gracias al aumento de presión.

Segunda opción: para una pareja

Para cocinar las mazorcas de acuerdo con esta receta, necesitamos un accesorio especial que viene con la multicocina. Tiene un tamaño pequeño, por lo que el maíz se debe cortar en cilindros. En primer lugar, hacemos una mezcla de especias y sal. Las especias las elegimos nosotros mismos, según nuestro propio gusto, las que nos gustan.

Enrolle los rollos de maíz en esta mezcla y póngalos en una caldera doble especial. A continuación, instalamos este recipiente en una olla de cocción lenta, cerramos bien la tapa y cocinamos al vapor durante unos 30 minutos. Quedará completamente satisfecho con el resultado, el plato resultará terriblemente saludable y delicioso, como todo lo que se cocina al vapor. Descubrimos otra forma de cocinar maíz en la multicocina de Redmond.

Una versión más compleja de cocinar maíz hervido

Puedes cocinar este plato de diferentes maneras: en una olla de cocción lenta, baño maría, microondas. Los resultados de cada opción serán ligeramente diferentes entre sí, pero con la preparación adecuada, siempre quedará delicioso. Habiendo dominado lo suficientemente bien cómo cocinar maíz en la multicocina de Redmond, ahora, para variar y comparar, lo cocinaremos en la estufa. Necesitaremos: maíz en mazorca, agua, sal, mantequilla. El último ingrediente es opcional. Cocinar:

1. Limpiar las mazorcas de las hojas. Lavamos bien las hojas inferiores y ponemos unos cuantos trozos en el fondo de la sartén.
2. Ponemos las mazorcas en un recipiente, partimos las más grandes por la mitad.
3. Vierta agua. Debe cubrir completamente el maíz.
4. Cubra la tapa y deje hervir.
5. Reduzca el fuego y cocine hasta que estén tiernos.
6. Surge la pregunta: "¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el maíz?" La respuesta depende completamente del grado de madurez: de 30 minutos a dos horas. Debe probar mientras cocina. Para hacer esto, necesitas sacar una mazorca de la sartén, quitar un grano con un cuchillo y probarlo.
7. Cuando esté listo, drene el agua, transfiera las mazorcas a un plato de tamaño suficiente. Espolvoree con sal encima, si lo desea, engrase con mantequilla y, sobre la mesa, caliente. Sirva como guarnición o como plato independiente.

Cocinar pescado en la olla de cocción lenta Redmond

Habiendo aprendido a cocinar maíz, la receta para este proceso, tratemos de dominar la capacidad de nuestra multicocina para cocinar otros platos deliciosos. Hagámoslo con pescado y elijamos la trucha, que es el plato perfecto para una fiesta familiar, una cena romántica o unas vacaciones. Es muy sabroso, sano, jugoso y tierno. Y si aplica las recetas para la multicocina Redmond, podrá cocinar su plato favorito más rápido y será más fragante, tierno y sabroso. Para que el pescado quede buenísimo, necesitamos una salsa ligera y limón. RecetaLo suficientemente simple como para que incluso un hombre pueda dominarlo. Ingredientes requeridos: trucha - varios filetes, según el número de comensales, cebolla, limón, crema agria - un vaso incompleto, especias. Receta:

1. Pele la cebolla, córtela en cubos. Antes de cocinar con jabón, lavar el limón y cortarlo en rodajas. Lubrique el recipiente de la multicocina con mantequilla, incluidos los lados, y no solo el fondo.
2. Lave los filetes de pescado y séquelos con toallas de papel. Ponemos en una olla de cocción lenta, para cada bistec, un poco de cebolla y limón. Si tenemos una salsa líquida, la usamos, si no, mezclamos especias para pescado, las mezclamos con un vaso de agua y agregamos crema agria. Después de probar, sal y pimienta al gusto.
3. Vierte la salsa resultante de modo que cubra completamente el pescado y cierra la tapa. Configuramos el modo "Extinción", tiempo de cocción - 40 minutos. En el caso de que la trucha esté congelada, 30 minutos es suficiente, si es fresca, es recomendable mantenerla más tiempo durante 10-15 minutos. Eso es todo, el pescado está listo.
4. Después de que suene el pitido, espolvorea con hierbas y vierte sobre la salsa restante en la olla de cocción lenta. Si lo desea, puede preparar una ensalada inusual y ligera para el pescado. Por ejemplo, de uvas, camarones, lechuga y salsa aromática.