Whisky japonés: nombres, precios y reseñas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El escocés escocés e irlandés es conocido, quizás, por todos. Pero el whisky japonés no es conocido por todos. Y esto no es de extrañar, porque por el momento es el más joven de su especie. Aunque no puede presumir de su increíble historia de origen y tradiciones de fabricación únicas, esta bebida sin duda merece una atención especial.

Historia del whisky japonés

La historia de esta bebida comenzó en 1870 en los suburbios de Kyoto, pero su producción oficial tuvo lugar recién en 1924, cuando se abrió la primera destilería en la Tierra del Sol Naciente.

En 1917, el talentoso tecnólogo Matasaka Taketsuru de Japón fue enviado a Escocia para recibir capacitación. Durante dos años, el joven estudió cuidadosamente la tecnología y las características de la preparación del whisky escocés. Es por eso que el whisky escocés japonés tiene más en común con la bebida escocesa que con la irlandesa. Sin embargo, la historia ha dejado su huella en el desarrollo de las bebidas alcohólicas. si, el mas grandeEl whisky japonés comenzó a gozar de popularidad solo en los años de la posguerra.

Por supuesto, en las primeras etapas, los productos alcohólicos de la Tierra del Sol Naciente fueron objeto de las más severas críticas. Sin embargo, más tarde incluso los verdaderos gourmets apreciaron el increíble sabor de esta bebida.

categorías de whisky japonés

Al igual que el whisky escocés o irlandés, el whisky japonés se divide en varias categorías. Hay tres tipos principales: m alta única, grano y mezcla. Por supuesto, la mayor parte de los productos vendidos son mezclas de whisky escocés japonés.

Actualmente, hay dos empresas más grandes que se especializan en la producción de productos alcohólicos exclusivos de la Tierra del Sol Naciente: el whisky japonés Suntory, que representa alrededor del 70 % de la producción, y Nikka, que produce alrededor del 15 % de whisky escocés También están Ocean y Kirin-Seagram con una participación del 5% en el mercado de bebidas alcohólicas.

La mayoría del whisky japonés se elabora con cebada Optic, que también es popular en Escocia.

Tecnología de producción

Como ya se mencionó, la tecnología de producción del whisky japonés se tomó prestada de Escocia. Por lo tanto, el hecho de que la turba escocesa se utilice para hacer mezclas japonesas no es nada sorprendente. Sin embargo, los verdaderos gourmets notan que el sabor y el aroma de la bebida japonesa siguen siendo diferentes del whisky escocés mezclado. Entonces, por ejemplo, el whisky japonés Nikka o Black tiene un olor mucho menos ahumado yretrogusto.

Al igual que el escocés, el escocés japonés se envejece en barricas de jerez o bourbon. A veces se utilizan barricas de roble nuevas para estos fines, lo que de ninguna manera reduce las características de sabor y calidad del whisky japonés.

Es imposible no notar una característica muy importante de la producción de cinta adhesiva japonesa. El caso es que las destilerías de Japón no intercambian variedades de whisky entre ellas, como es costumbre en Escocia.

Whisky japonés BLACK NIKKA CLEAR

Algunas variedades merecen una atención especial. Por ejemplo, el whisky japonés BLACK NIKKA CLEAR es un whisky escocés de m alta única, que no es tan fácil de encontrar en tiendas populares de productos alcohólicos exclusivos. Esta marca comercial es fácil de reconocer entre productos similares. Una etiqueta con un hombre barbudo alegre da inmediatamente whisky japonés. El precio de una botella oscila entre 3000 y 4500 rublos rusos.

Esta cinta adhesiva tiene un sabor suave y un aroma exquisito. Vale la pena señalar, como muestran numerosas reseñas de clientes, que toda la serie BLACK tiene cualidades inusuales para la cinta escocesa escocesa. Por lo tanto, si las variedades mezcladas de Escocia son más adecuadas para tomar una bebida exclusiva, lo más probable es que el whisky japonés encaje perfectamente en una fiesta incendiaria y le permita crear muchos cócteles deliciosos con su participación directa.

Opiniones de clientes y precio del whisky japonés

Para empezar, cabe señalar queque la bebida exclusiva de la Tierra del Sol Naciente se embotella muy racionalmente en una amplia variedad de volúmenes. Así, en oferta puedes encontrar la más amplia gama de whisky envasado desde 180 ml hasta 4 litros, lo que sin duda es muy cómodo. Sin embargo, el whisky japonés BLACK (2 litros) es más popular. El costo de una de esas botellas en algunos lugares puede ser de solo 1,5 a 2 mil rublos rusos. Pero el comprador debe tener mucho cuidado: el whisky japonés falsificado ahora es muy común.

Los verdaderos conocedores del whisky escocés y del alcohol exclusivo han observado durante mucho tiempo los rasgos característicos de los productos japoneses. Por lo tanto, tiene un sabor más suave y armonioso, sin un regusto amaderado brillante. El whisky japonés es ideal para hacer cócteles. Por cierto, los propios japoneses suelen diluirlo con agua corriente, ya que no les gustan los olores ni los sabores picantes.

Lista pequeña de productos alcohólicos japoneses de SUNTORY

Las variedades de whisky japonés de m alta mezclada y pura difieren en muchos aspectos en cuanto a su sabor y características de calidad. Sin embargo, hay varias especies que realmente merecen una atención especial:

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  Whisky SUNTORY VIEJO. Tiene un aroma rico y dulce, con notas pronunciadas de vainilla y frutas. El sabor de la bebida es rico, casi de inmediato se puede sentir la consistencia del whisky escocés y su calidad insuperable. Este es un whisky bastante popular en Japón. Es más,especialmente para él, los diseñadores desarrollaron una botella negra en las mejores tradiciones japonesas.

• Whisky SUNTORY HIBIKI 17 Años. Tiene un rico aroma a miel, roble y resina, así como pronunciados matices de frutas y nueces. El sabor es dulce, con un regusto brillante a pasas, frescura cítrica y madera de roble.
• Whisky SUNTORY HAKUSHU. Esta es una mezcla verdaderamente magnífica de las mejores variedades de whisky escocés japonés, así como una combinación insuperable de sabor y aroma exquisitos. Se distingue por el aroma fino más suave, con pronunciadas notas de vainilla. El sabor de esta bebida solo enfatizará la primera impresión del aroma: ligero y refinado, elegante y suave, con un rico matiz afrutado.

Características del whisky de Japón

La Tierra del Sol Naciente difiere en muchos aspectos de los países europeos. Japón tiene una cultura rica, una mentalidad única, tradiciones maravillosas y un mundo completamente diferente que no todos entienden. Casi lo mismo ocurre con los productos alcohólicos exclusivos. A pesar de que la experiencia de la producción de whisky escocés se tomó prestada de Escocia, los tecnólogos japoneses lograron dar a su descendencia su propio gusto y personalidad única.

Por ejemplo, las destilerías japonesas no intercambian las mejores mezclas, y las recetas y tradiciones culinarias se guardan cuidadosamente y se mantienen en secreto. En Japón, los whiskies mezclados con un período de envejecimiento corto están muy extendidos; esto está permitido a nivel legislativo. Sin embargo, cabe señalar que todas las exportaciones de alcoholel producto ha superado el período de envejecimiento requerido y tiene un sabor insuperable, que es claramente diferente del whisky escocés escocés.