¿Cuántos gramos de productos líquidos y a granel hay en un vaso?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La pregunta doméstica banal sobre cuántos gramos de un producto hay en un vaso a menudo atormenta a las amas de casa cuando encuentran una receta nueva e interesante en un libro de cocina, y los ingredientes se indican en él, no en nuestros vasos facetados, mesa y cucharillas de té, pero, por ejemplo, en gramos.

Si tiene básculas de cocina en su arsenal, entonces el problema se resuelve por sí solo, pero si no es así, todo esto simplemente debe traducirse de alguna manera en tazas y cucharas. Por supuesto, también es muy conveniente en la vida cotidiana determinar cuántos gramos hay en una taza de medir, si corresponde. Sobre todo si no tiene una escala, sino varias, correspondientes al volumen de los principales ingredientes de uso frecuente, como agua, harina, azúcar y sal.

¿Con o sin tobogán?

Un par de matices más: ¿qué tan lleno debe estar un vaso de líquido y qué tan lleno debe estar un producto a granel? Con o sin tobogán, ¿debería medir los ingredientes secos con una cucharada? En todo esto, ahora trataremos de resolverlo. Lo primero que debe recordar es que debe llenar vasos y cucharas con líquido.completamente, y vierta los productos a granel con un tobogán, tratando de no apisonarlos y no aflojarlos adicionalmente. Y para todo lo demás, hay una tabla especial de la relación de medidas de volumen y peso de los productos. También será conveniente para el conteo inverso en el caso en que sea más conveniente no manchar vasos y cucharas, sino medir la cantidad de ingredientes secos con una balanza.

1 taza: ¿cuántos gramos tiene?

Entonces, es importante recordar que solo en recetas adaptadas para Rusia, un vaso no significa nada más que el legendario vidrio facetado soviético, cuya historia comienza con una fábrica de vidrio en Gus-Khrustalny el 11 de septiembre de 1943, cuando transporta su primera instancia. Todos los residentes de la URSS estaban claramente seguros de que si estaba lleno de agua hasta el borde, saldrían 250 gramos, y si estaba hasta el "borde", entonces exactamente 200. Todas las amas de casa sabían cuántos gramos de harina y azúcar estaban en un vaso. Estaban seguros de que el completo incluía alrededor de 150 gramos del primer componente y "debajo del borde": 120, el segundo, respectivamente, 200 y 160 gramos. Información detallada sobre cuántos gramos de cereales, champiñones, miel, mantequilla, leche y otros productos se encuentran en tablas especiales para cocineros novatos, por ejemplo, aquí:

Producto	Cucharadita, g	Cuchara de mesa, g	Vaso (250ml), g
alforfón	8	25	210
Arroz	8	25	230
Sémola	7	25	200
Lechada "Hércules"	6	12	90
Frijoles	10	30	220
Mayonesa	4	14	230
Vinagre	5	15	250
Cariño	9	30	415
Aceite vegetal	5	20	230
Mantequilla	15	40	210
Leche entera	-	20	250
Leche en polvo	5	20	120
Crema agria	10	20	250
Sal	10	30	325

¿Cuántos gramos tienen los rusos, americanos y europeos en un vaso?

Lo que más deben considerar las amas de casa modernas es la patria de la receta. El hecho es que en cada país se acostumbra considerar recipientes de diferentes volúmenes para un vaso, taza, taza. Por ejemplo, una taza americana estándar tiene 240 ml, una europea tiene 250 ml, la pedante británica tiene 284 gramos y una taza nacional japonesa no contiene más de un "go", es decir, 180 ml. La información precisa sobre cuántos gramos en un vaso es necesaria, por regla general, para los cocineros novatos. Con el tiempo, los chefs experimentados ya no se preocupan particularmente por la precisión de la joyería de la cantidad del producto, sino que utilizan susistema sin problemas "a ojo" y "a ojo". La experiencia adquirida a lo largo de los años les permite determinar por sí mismos la consistencia adecuada y las proporciones adecuadas.