Programa educativo sobre alcohol: cómo beber sambuca

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Sambuca es un licor de anís originario de Italia. La concentración de la bebida es de 42 grados, pero debido al sabor dulce, no se siente particularmente fuerte. Te sorprenderá un poco el hecho de que beban sambuca según la tradición de servirla: en bares y restaurantes la ofrecen en chupitos de 30 o 50 ml y la prenden fuego antes de servirla. ¡Hay que beber un cóctel muy rápido! Y en el fondo del vaso se suele poner unos granos de café. Sambuca pertenece a la categoría de digestivos y se sirve a los invitados después de la fiesta.

Tipos de sambuca

Hay dos tipos principales de licor: blanco y negro. La sambuca blanca tiene un sabor pronunciado a anís, saúco y azúcar, mientras que la variedad negra tiene sabor a regaliz, suele tener menos azúcar, y la fuerza de la bebida, por el contrario, es algo mayor. Son posibles otras opciones, por ejemplo, la marca "Izzy" (Izzi) ofrece a los consumidores sambuca con sabor a café, y la bebida en sí tiene un rico color caramelo. Otra marca - "Antica Sambuca Classic" (Antica Sambuca Classic) ofrece una bebida de alta calidad de la mejor destilación con un pronunciado sabor a anís.y notas de naranja dulce, cilantro, iris y rosa turca. La bebida se envasa en botellas de 750 ml. Debe recordarse que el licor de la más alta calidad se produce en su tierra natal, en Italia.

¿Cómo y en qué servir correctamente la sambuca?

Quizás te sorprendió cómo beben sambuca en todo el mundo, pero créeme, lo hacen por una razón. El alcohol encendido se evapora rápidamente de la superficie de la bebida, hasta el momento en que

llévatelo a la boca, tendrás tiempo de inhalar el aroma especiado del anís, y luego disfrutar del contenido del vaso. Quedarán un par de granos de café tostados en el fondo: cómelos o déjalos, depende de ti. Cuéntales a tus amigos cómo beben sambuca en bares y restaurantes de acuerdo con todas las reglas. Si quieres hacer este truco en casa, ten mucho cuidado. Los cantineros tienen una habilidad profesional para encender bebidas, pero le recomendamos que use un encendedor especial con un mango largo. Los fósforos pueden quemar las manos si se usan sin cuidado.

Como el licor se sirve tradicionalmente en chupitos, para la sambuca se utilizan los vasos más pequeños, con un volumen de 30 o 50 ml. Correctamente se les llama "chupitos", pero el nombre "vaso" ha echado raíces en nuestro país. Y las copas para sambuca - coñac ordinario - son la segunda opción más común para servir la bebida.

¿Qué cócteles puedo hacer con sambuca?

Ya sabes cómo se bebe la sambuca pura, pero no solo es un licor delicioso e inusual, sino también un gran ingredientepara muchos cócteles. Por ejemplo, el cóctel Black Widow incluye solo dos componentes: vodka cítrico y sambuca negra en proporciones iguales. Agitar los dos ingredientes en una coctelera con abundante hielo y servir en una copa de cóctel alta. Sambuca también es bueno en combinación con otros licores compañeros. Para un cóctel Licorice Martini, necesitarás 50 ml de cualquier licor de café y 25 ml de sambuca. Coloque el alcohol en una coctelera, agite bien, agregue hielo y sirva en un vaso. Lo mismo se debe hacer para preparar el mix Buco Cinco, solo se incluyen como ingredientes 75 ml de sambuca y 25 ml de ginebra. Sencillo y delicioso: a ti y a tus invitados les encantará.