Qué son los vinos. Programa educativo para los amantes de las bebidas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El vino es una bebida de la que se puede hablar sin parar. Se cree que fue dado a la humanidad como un regalo de los dioses, trae grandes beneficios al cuerpo, da una sensación de felicidad y alegría. Eso sí, si no se trata de alcoholismo, y se consume con moderación.

Y si hablamos del efecto positivo del consumo, cabe señalar que las bebidas económicas que llenan las estanterías de nuestros supermercados básicamente no aportan ningún beneficio al organismo, pero podemos hablar de su perjuicio durante mucho tiempo tiempo. Por tanto, a la hora de hablar de qué tipo de vinos hay, partiremos de los productos de calidad de bodegas conocidas o análogos de origen casero.

Entonces, la vinificación se basa en la producción de frutas, bayas y uvas. Es decir, en primer lugar, qué tipo de vinos hay depende de las materias primas con las que se elaboran. Los productos de frutas y bayas son bebidas a base de bayas (frambuesas, fresas, serbal, etc.) y frutas (manzanas, peras, melocotones, etc.).

Estos vinos se valoran mucho menos que los de uva, y es prácticamente imposible comprar productos de alta calidad de esta variedad en nuestras tiendas. Una excepción, sin embargo, son talesbebidas como la sidra francesa (vino a base de manzana) o el Obstwine alemán. Los vinos de frutas y bayas, a su vez, se dividen en tranquilos y espumosos. Los primeros no hacen espuma al abrirlos, los segundos tienen un efecto champán.

Ahora echemos un vistazo más de cerca a los vinos de uva. Además, son estas bebidas las que se consideran clásicas en la elaboración del vino. Entonces, ¿qué tipo de vinos hay entre las uvas? Se clasifican en tipos principales según la cantidad de alcohol y azúcar que contengan en su composición. Los más ligeros son los vinos de mesa. Se dividen en secos, semisecos y semidulces. Más lupulado - postre. A su vez, se dividen en semidulces, dulces (como Cahors, Muscat, Tokai) y licorosas. Los más embriagadores de esos vinos son los postres fuertes: Madeira, oporto y otros.

Las bebidas de uva se elaboran naturalmente a partir de la baya correspondiente. Y puede ser diferente. Dependiendo de esto, los vinos se dividen en blancos, rosados y tintos.

El siguiente es un poco más complicado. Los siguientes factores influyen en qué tipo de vinos hay:

• Si una bebida se basa en bayas de una variedad, es un vino varietal.
• Si se mezclan uvas de diferentes tipos y luego se prepara una bebida a partir de esta base, es vino sepazhny.
• Si los materiales del vino se mezclan en función de diferentes variedades de uva para la producción de productos, esto es una mezcla.

Se sabe que cuanto más se reproduce e infunde la bebida, más interesante y brillante se revela su aroma. Por lo tanto, qué tipo de vino también está influenciado por su época.extractos Los productos que se envejecen hasta un año se denominan "ordinarios" o "jóvenes". Es mucho más barato que el vino añejo. Estos últimos solo se embotellan después de dos a cinco años de crianza en barricas de roble. Y si tal vino ya está en un recipiente, cerrado en posición horizontal a ciertas temperaturas y humedad en la bodega, entra en la categoría de colecciones, y su valor aumenta significativamente.