Dieta, tabla número 7: menús y recomendaciones

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2024-01-07 22:40

A muchas personas les gusta "sentarse" en las dietas, torturándose a sí mismas en aras de una figura esbelta o un rejuvenecimiento visual. Atormentarse con restricciones dietéticas o no es un asunto personal para todos. Sin embargo, existen dietas médicas especialmente desarrolladas que ayudan a restaurar la salud. Si fueron recetados por un médico, entonces es necesario observar restricciones alimentarias. Presentamos una dieta que es muy importante para la enfermedad renal.

Indicaciones principales

Dieta 7 (tabla de tratamiento No. 7) se prescribe para personas que necesitan una dieta sin sal. Se puede atribuir a cualquier insuficiencia renal. Es de gran ayuda en la nefritis aguda de los riñones durante el período de recuperación, así como en la nefritis crónica. No es muy difícil seguirlo. Ella no requiere ningún producto especial.

¿Qué es el jade?

Este es un grupo de enfermedades causadas por la inflamación de los riñones..

Jade es primaria y secundaria. La causa de la primaria son varias enfermedades renales.

Jade secundariocaracterizado por los siguientes factores:

• Tener alergias.
• Enfermedades autoinmunes.
• Enfermedades ginecológicas.
• Embarazo.
• Oncología.
• Diabetes mellitus.
• Alcoholismo crónico.

Síntomas

Para la enfermedad renal, los médicos prescriben la dieta número 7. Pero, ¿cómo determinar a la persona más enferma que son los riñones los que le molestan? Los síntomas de la nefritis son los siguientes:

• Aumento de proteínas en la orina.
• La orina se vuelve de color amarillo oscuro.
• Frecuentes dolores de cabeza.
• Sed constante.
• Disminuye el volumen de orina.
• El paciente pierde el apetito.
• Pueden producirse escalofríos.
• Sudores nocturnos excesivos.
• Fiebre.

Además de los síntomas anteriores, el paciente puede sentir un ligero hormigueo en la piel de la zona de los riñones.

¿Qué hacer?

Si una persona tiene estos signos, debe consultar inmediatamente a un médico. Es imposible retrasarlo, porque una enfermedad desatendida está plagada de complicaciones graves. Los riñones son manejados por un urólogo y un nefrólogo. Si el hospital cuenta con uno de estos especialistas, pida cita urgente con él y explíquele su problema.

¿Cómo ser tratado?

La tabla número 7 (dieta renal) es uno de los métodos curativos como parte de una terapia compleja. Incluye medicación y dieta. El paciente tendrá que reconsiderar su estilo de vida y hábitos. Estará obligado a:

• Rechazaralcohol.
• Excluye el aumento de la actividad física.
• Trate de evitar situaciones estresantes.
• No enfríe demasiado el cuerpo.
• Cumplir con el reposo en cama.

Por supuesto, se deben seguir todas las recomendaciones de su médico.

Tratamiento medicado

Además de seguir la dieta (tabla número 7), el paciente debe tomar los medicamentos prescritos por el médico. Los preparados para el tratamiento de la nefritis se dividen en varios grupos:

• Urosépticos y antibióticos.
• Diuréticos.
• Medicamentos inmunosupresores.
• Medicamentos para bajar la presión arterial.

Nombres de medicamentos no listados por razones de seguridad. Una vez más, le recordamos que todos los medicamentos se toman solo si son recetados por un médico.

Tratamiento dietético

Dieta para los riñones - tabla número 7. Como se mencionó anteriormente, se prescribe para personas con diversas enfermedades renales, en particular, con nefritis aguda y crónica. ¿Cuál es la peculiaridad de tal dieta? Ella es sin sal. Además, si se observa esta dieta, las vitaminas de los grupos B, C y P ingresan al cuerpo del paciente.

Características generales y composición

La dieta sin sal 7 es un conjunto de productos con los que una persona recibe 80 gramos de proteína al día. La ingesta diaria de carbohidratos es de 400 gramos y grasa, 90 gramos. El valor energético oscila entre 2.500 y 2.700 kcal.

Recomendaciones generales

¿Cómo comer en la dieta 7? Introducción de recomendacionesdoctores:

• La comida no debe estar fría ni demasiado caliente.
• Se recomienda cocinar de la siguiente manera: los alimentos se hierven o se hornean sin corteza y con alto contenido de grasa.
• Dieta fraccionada: 5-6 veces al día.
• El consumo de alcohol está estrictamente prohibido durante la dieta.
• Esta dieta se mantiene hasta que el médico la cancela.

¿Qué puedo comer?

¿Cuál es el menú y las recomendaciones para la dieta número 7? ¿Qué se recomienda comer? ¿Qué componer el menú, qué productos están permitidos? Veamos la lista a continuación.

1. Verduras: patatas, tomates, pepinos, remolachas, zanahorias, repollo, calabacín, calabaza.
2. Frutas: manzanas, peras, cítricos, ciruelas, albaricoques, melocotones, melones.
3. Bayas: sandía, frambuesas, fresas, grosellas no agrias, cerezas maduras y cerezas sin hueso.
4. Cereales: todo está permitido, en cualquier forma.
5. Aves: pollo y pavo.
6. Carne: magro de res, ternera, carne de conejo.
7. Pescado: cualquier variedad delgada.
8. Huevos: pollo y codorniz.
9. Productos lácteos: leche, leche horneada, kéfir, leche horneada fermentada, leche cuajada, yogur, requesón.
10. Repostería: pan casero, tortitas y tortitas sin sal.
11. Dulces: mermelada, mermelada, miel, jalea.
12. Bebidas: té suave, café suave, jugos frescos de vegetales y frutas, decocciónescaramujos, compotas.

Como podemos ver en la lista, seguir la Dieta 7 no debería ser difícil. Su carta incluye platos y productos a los que estamos acostumbrados.

¿Qué no se puede comer con problemas de riñón?

Descubrimos la lista permitida. Ahora pasemos a los alimentos prohibidos. Excluirlos del menú beneficiará a la persona enferma.

Alimentos prohibidos:

1. Verduras: rábano, rábano, acedera, ajo, cebolla, champiñones, legumbres.
2. Repostería: todos los productos horneados comprados en la tienda, ya que contienen sal.
3. Carne: ternera grasa, cerdo, cordero, salchichas, embutidos, carnes ahumadas.
4. Pescado: todas las variedades grasas, pescado salado y ahumado.
5. Productos lácteos: quesos, productos que contienen cloruro de sodio.
6. Dulces: chocolate, helado, cualquier dulce que no esté en la lista de permitidos.
7. Fermentación, adobos, encurtidos, ahumado.
8. Bebidas: té fuerte, café fuerte, agua mineral, cacao, refrescos carbonatados, alcohol, bebidas energéticas, jugos envasados.

¿Cómo planificar tu dieta?

Se planifica un menú de muestra para una semana con la dieta número 7 en base a lo que está permitido comer. La dieta se basa en sopas y cereales, además de muchas verduras y frutas. Tanto los productos permitidos como los prohibidos se presentan en la tabla:

Puede	No puedo
Sopas ligeras de caldo de verduras con cereales	Primeros platos cocinados en caldo de carne, pescado o champiñones con sal (las legumbres en las sopas están terminantemente prohibidas)
Hornear sin sal: pan, tortitas, tortitas	Tienda de repostería
Carnes y pescados hervidos bajos en grasa (se pueden comer en trozos, no necesariamente triturados)	Carnes y pescados grasos, embutidos, embutidos y productos cárnicos similares
Lácteos	Queso
Huevos de gallina y codorniz hervidos, no más de 2 piezas por día	-
Granos	-
Verduras y frutas maduras	Rábano, champiñones, rábano, acedera
Dulces: mermelada, miel, jalea, mermelada, jalea	Chocolate, helado, todos los dulces no permitidos
Té, café suave, agua, compotas, decocciones de frutas, vegetales frescos y jugos de frutas	No beba agua mineral, agua carbonatada, jugos envasados, té fuerte, café fuerte, cacao, bebidas energéticas, bebidas alcohólicas

De esta lista, se puede ver que incluso para los niños, la dieta número 7 será bastante fácil. Algunas personas pueden tener dificultades psicológicas solo con la prohibición de dulces, pasteles, chocolate.

Creación de un menú diario

Para facilitar el cumplimiento de las restricciones alimentarias, ofrecemos una de las opciones de menú para todos los días de la dieta número 7? Tenemos listados de productos. Restosactivar fantasía.

Día de la semana	Desayuno	Segundo desayuno	Almuerzo	Aperitivo	Cena
lunes	Requesón con miel, té suave	manzana	Sopa con caldo de verduras con arroz, gachas de trigo sarraceno con un trozo de pollo hervido, compota	Crepe con mermelada o miel, kissel	Papilla de mijo con leche, caldo de rosa mosqueta
martes	Papilla de leche de arroz, cualquier fruta, café suave	Ensalada de verduras, té	Sopa con trigo sarraceno, vegetariano, chuletas al vapor de pollo o pavo, estofado de verduras, caldo de rosa mosqueta	Requesón para niños, jugo de frutas	Cazuela de cuajada, un vaso de yogur
miércoles	Fideos en caldo de verduras, cocimiento de frutas o compota	Beso de frutas	Sopa de verduras, pescado hervido con arroz, té	Ensalada de zanahoria, caldo de rosa mosqueta	Papilla de leche de avena, un vaso de leche horneada fermentada
Jueves	Papilla de mijo, dos huevos, café suave	Requesón, té o compota	Borscht, puré de patatas, chuletas de ternera y pollo al vapor, caldo de rosa mosqueta	Galletas caseras o tortitas, kéfir	Ensalada de frutas con yogur, jugo de frutas
Viernes	Papilla de avena con bayas, café suave	Ensalada de remolacha con pepino, té	Sopa - fideos en caldo de verduras con puré de carne de pollo, carne azu, caldo de rosa mosqueta o compota	Puré de frutas,té	Pescado hervido con pan casero, jugo de verduras
Sábado	Requesón con miel y bayas, un vaso de leche horneada fermentada	Sándwich de pescado con pan casero, o tortita de pescado, el café es flojo	Sopa de verduras con mijo, trigo sarraceno con pavo hervido, té	Pudín de cuajada, vaso de yogur	Papilla de leche de avena, caldo de rosa mosqueta
Domingo	Sándwich con un trozo de pollo al horno, tortilla de dos huevos, café con leche débil	Cualquier fruta	Sopa: puré de verduras, fideos con pollo picado al vapor, té	Requesón con mermelada o miel, leche horneada	Papilla de arroz en leche con fruta fresca, caldo de rosa mosqueta.

Menú para dar condicional. Todo depende de la imaginación del paciente o de quienes cocinan para él. Los platos pueden ser reemplazados. Lo principal es no desviarse de la lista de productos permitidos.

Dieta número 7: recetas

Esta subsección contiene varias recetas deliciosas. Son adecuados tanto para adultos con enfermedad renal como para niños. Algunos de ellos son bastante inusuales.

1. Krupenik. Ingredientes: trigo sarraceno hervido - media taza, requesón sin grasa - 3 cucharadas, mantequilla sin sal - 1 cucharada, azúcar - 1 cucharada

Método de cocción: mezcle el trigo sarraceno con requesón y mantequilla. Añade azucar. Hornee la mezcla resultante en el horno durante unos 20 minutos.

2. Repollo de frutas. Ingredientes: repollo - media cabeza, zanahorias frescas - 1 pc, manzana - 1 pc, pera - 1piezas

Método de cocción: trocear la col, añadirle zanahorias ralladas y cocinar a fuego lento hasta que esté medio cocida.

Manzana y pera cortadas o ralladas en un rallador grueso, agregar al repollo, mezclar. Cocine a fuego lento hasta que esté listo.

3. Tortilla de proteínas. Ingredientes: leche - medida con la cáscara, huevo - 2 uds.

Método de cocción: Con cuidado, para no dañar la cáscara, rompa los huevos en un recipiente. Primero lava los huevos.

Vierta la leche en la cáscara para medir la cantidad correcta (deberá llenar 2 mitades de las cáscaras con ella). Añadir a los huevos. Bate todo bien. Hornear en el horno.

4. Kéfir Okroshka. Ingredientes: kéfir - 1 litro, patatas - 2 uds., pollo - al gusto, verduras, huevo - 2 uds.

Método de cocción: picar todo, verter el kéfir y mezclar.

Conclusión

El cumplimiento de la dieta 7 es la base en el tratamiento de las enfermedades renales. Hemos considerado lo que puede comer y lo que está prohibido comer. Hicimos tablas de alimentos y dietas permitidas, elaboramos un menú para la semana.

Recuerde, debe comer con frecuencia, pero las porciones deben ser pequeñas. Al principio del artículo, mencionamos que la dieta es libre de sal. Esto no significa que deba abandonar por completo la sal, pero su consumo debe reducirse al mínimo (no más de 6 g por día).