2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
El jugo de calabaza fortalece el sistema inmunológico, mejora el metabolismo, reduce el colesterol, elimina las sustancias nocivas del cuerpo, contiene la mayoría de los grupos de vitaminas necesarias para una persona. Es rico en sales de cobre, zinc, potasio, magnesio y otras sustancias, útil para los niños, tiene un efecto beneficioso sobre la hipertensión y enfermedades del corazón. También se debe tener en cuenta la posibilidad del uso externo de jugo de calabaza en el tratamiento del acné. El más útil es el jugo recién exprimido, conserva la mayoría de las vitaminas que le da la propia naturaleza. Es por eso que los jardineros conocen la respuesta a la pregunta de cómo hacer jugo de calabaza en casa que cumpla con todos los requisitos.
No debe beber jugos recién exprimidos muchas veces al día. Para la prevención de enfermedades basta con medio vaso antes del desayuno. Y durante el tratamiento, se recomienda aumentar el número de dosis de tres a cuatro veces al día. El jugo de calabaza está contraindicado en pacientes con diabetes, úlceras estomacales, gastritis.
Cómo elegir la calabaza adecuada
Para saber cómo hacer jugo de calabaza en casa, debe comprar calabazas de frutos grandes de variedades dulces. Una calabaza madura tiene una forma ligeramente ovalada o redonda, con una cola seca, de color verde oscuro a marrón. La pulpa es densa, de color amarillo brillante a naranja, no fibrosa. El peso de la calabaza alcanza los cinco kilogramos. Si la cáscara de la fruta está suelta y al presionarla deja una abolladura, esto puede significar que la calabaza está rancia y no funcionará para hacer jugo de calabaza en casa.
Preparación de jugos
Las amas de casa experimentadas conocen varias formas de hacer jugo de calabaza en casa. Primero debes pelar la fruta, cortar el corazón y cortarla en trozos. Para hacer jugo de calabaza recién exprimido, puede usar un exprimidor eléctrico o la forma tradicional: corte los trozos de vegetales en un rallador y exprima la jugosa masa de calabaza con una gasa estéril. Al cocinar, puede agregar otras verduras, frutas al gusto, por ejemplo, zanahorias, manzanas, naranjas, etc. Para el almacenamiento a largo plazo, se utiliza el tratamiento térmico por esterilización y pasteurización. Se puede preparar jugo de calabaza casero para el invierno, para esto necesitas un exprimidor. Este jugo de calabaza conservará su idoneidad durante mucho tiempo.
Recetas
Zumo de calabaza con limón para el invierno
¿Cómo hacer jugo de calabaza con limón en casa? Suficientemente simple. Para tirequerido:
- 1 kilogramo de pulpa de calabaza;
- 250 gramos de azúcar;
- unos 2 litros de agua;
- 1 limón pequeño.
Vierte la pulpa con sirope de azúcar hirviendo y cocina durante 15 minutos a fuego lento. Después de eso, enfríe el contenido, frote la calabaza en un colador y vuelva a colocarla, agregue jugo de limón y hierva durante 10 minutos, revolviendo. Listo, puedes verter el jugo en frascos y enrollar las tapas.
Jugo de calabaza enlatado con manzanas para el invierno
Necesitarás:
- 1 kilogramo de pulpa de calabaza;
- 250 gramos de azúcar;
- kilogramo de manzanas;
- ralladura de un limón.
Exprime el jugo de frutas, mézclalo con el azúcar y la ralladura. Luego, llévelo a 90 grados y manténgalo así durante 5 minutos, luego déjelo reposar sobre el fuego y viértalo en frascos calientes.
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Cómo hacer jugo de calabaza
El jugo de calabaza es una bebida muy saludable y sabrosa, y es muy fácil de preparar en casa. Además, se puede enrollar en frascos para el invierno. Luego, en el frío período invernal, tendrá un almacén de vitaminas en casa
¿De qué está hecho el jugo? ¿Qué jugo es natural? Producción de jugo
Todos conocen los grandes beneficios de los jugos naturales. Pero desafortunadamente, no todos pueden permitírselo, especialmente si la temporada es “magra”. Y las personas recurren a la ayuda de los jugos envasados, creyendo sinceramente que también contienen muchas vitaminas y minerales que son tan necesarios para el cuerpo. Sin embargo, no todos los jugos pueden llamarse naturales
Cómo hacer jugo de calabaza en casa
El jugo de calabaza, una de las bebidas vegetales más saludables, también puede ser delicioso. Eso sí, siempre que se prepare correctamente. Sus cualidades gustativas dependen en gran medida de la propia calabaza. Después de todo, está representado por una gran variedad de variedades, algunas de las cuales son dulces, mientras que otras son completamente insípidas. Cómo hacer jugo de calabaza para que se pueda beber de inmediato o enlatar para el invierno: el siguiente artículo está dedicado a este tema
Algunos consejos sobre cómo hacer jugo de calabaza en casa
Por supuesto, para nadie es un secreto que es mucho más seguro y saludable preparar jugos y néctares con tus propias manos en casa que comprarlos en tiendas de abarrotes y supermercados. Y esto no es de extrañar, ya que la calidad del tomate o, por ejemplo, del jugo de uva en los estantes de las tiendas de comestibles suele dejar mucho que desear
