2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Por supuesto, para nadie es un secreto que es mucho más seguro y saludable preparar jugos y néctares con tus propias manos en casa que comprarlos en tiendas de abarrotes y supermercados. Y esto no es de extrañar, ya que la calidad del tomate o, por ejemplo, del jugo de uva en los estantes de las tiendas de comestibles suele dejar mucho que desear.
Es mejor cocinar fresco tú mismo. El proceso será mucho más fácil si tienes un exprimidor en tu arsenal culinario.
Muchos están interesados en la cuestión de cómo hacer jugo de calabaza en casa. Los siguientes consejos pueden ser útiles para aquellos que deseen intentar hacer néctar de calabaza.
Beneficios del jugo de calabaza
Hay que recalcar que esta bebida es increíblemente saludable tanto para niños como para adultos.
Aquellos que no pueden esperar para aprender a hacer jugo de calabaza en casa,Debes saber que el néctar de esta hortaliza anaranjada contiene betacaroteno en abundancia, lo que acelera los procesos metabólicos en el cuerpo humano. El jugo de calabaza es un depósito de oligoelementos y vitaminas B2, B6, C, E.
Hacer jugo con un exprimidor
Como ya se enfatizó, si tiene un exprimidor, entonces la cuestión de cómo hacer jugo de calabaza se simplifica. El procedimiento de preparación del néctar se puede realizar con o sin pasteurización.
Así que pasemos al lado práctico de cómo hacer jugo de calabaza en casa.
En primer lugar, si planea preparar una bebida pasteurizada, debe pelar la calabaza y exprimir el jugo. ¿Cómo hacer esto para obtener jugo de calabaza como resultado? A través de un exprimidor, por supuesto. A continuación, debe prender fuego y hervir. El siguiente paso para responder a la pregunta "cómo hacer jugo de calabaza en casa" es verter el jugo en recipientes de vidrio previamente esterilizados y enrollarlos.
¿Qué pasa si no hay extractor de jugos?
Por supuesto, si no ha tenido tiempo de comprar un exprimidor, no debe desesperarse. En la preparación del néctar de calabaza, puede prescindir de este milagro de la tecnología.
"¿Cómo se hace jugo de calabaza sin él?" - usted pregunta. Todo es muy simple. Aquí está una de las recetas.
La calabaza pelada debe cortarse en trozos pequeños, colocarse en una cacerola y verterse con agua. Primero debe deshacerse de las semillas, y la pulpa de calabaza también debeagregue a la calabaza triturada, espesará el jugo aún más.
A continuación, ponga la olla con el contenido al fuego, hierva el jugo y cocine durante unos 5 minutos. En la siguiente etapa, la masa resultante debe pasarse por un tamiz y luego transferirse nuevamente a la sartén. Queda por agregar ácido cítrico y azúcar. La proporción de ingredientes es de 15 gramos de ácido cítrico, 250 gramos de azúcar y 6 litros de jugo. Además, algunos cocineros recomiendan agregar jugo de naranja recién exprimido obtenido de 2-3 frutas de naranja a la masa resultante. Después de eso, debes mezclar todo bien y poner el néctar de calabaza al fuego. Tan pronto como hierva, puede comenzar a verter jugo en frascos de vidrio, que luego deben enrollarse.
Por supuesto, esta no es la única receta para hacer néctar de calabaza, hay muchas. ¡La elección es tuya!
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