2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Los buenos resultados del trabajo duro en el gimnasio solo se pueden obtener si sigues la dieta adecuada. Una dieta adecuada es la clave del éxito.
En el menú de todo atleta que quiera desarrollar músculo, debe haber requesón. Este producto es rico en proteínas y por eso es tan atractivo para quienes quieren ganar masa.
El artículo discutirá qué tipo de requesón es para ganar masa muscular y cuál es el uso de este producto.
Cómo se hace la cuajada natural
El proceso de creación de cuajada natural consta de varios pasos tecnológicos:
- masa madre se añade a la leche, como resultado de lo cual la cuajada fermenta;
- calentar la masa resultante, dando como resultado un coágulo que contiene suero de leche y requesón;
- la cuajada se filtra, se seca y se prensa.
Así aparece el requesón, que está incluido en el menú de todos los fanáticos del gimnasio.
Pero, desafortunadamente, los fabricantes modernos están haciendo sus propios cambios en este proceso de producción. Como resultado, la calidad de la cuajada empeora.
Cómo elegir requesón de calidad
La ganancia rápida de masa muscular no solo depende del entrenamiento regular y de una dieta bien formulada. El éxito estará garantizado si elige solo productos naturales y de alta calidad.
¿A qué le presta atención cuando compra requesón? Para la fecha de caducidad y el peso del paquete? En primer lugar, debe leer la composición del producto lácteo comprado. El requesón natural contiene solo dos componentes:
- leche natural de vaca;
- masa madre.
Los productores sin escrúpulos pueden producir requesón con la siguiente composición:
- La leche normalizada es un tipo de leche cuyo contenido de grasa es artificialmente bajo o alto. Aumente el contenido de grasa generalmente con la ayuda del aceite de palma, que promueve la deposición de grasa.
- Enzima de coagulación de la leche: este medicamento aumenta la tasa de coagulación, lo que acelera en gran medida el proceso de producción de requesón.
- E509 - cloruro de calcio - ayuda a aumentar la masa y la cantidad del producto.
La ganancia de masa es la ganancia de músculo. Para no aumentar la cantidad de grasa corporal con músculos, lea atentamente la composición del producto.
Apara asegurarse de que compró un producto de calidad, puede realizar el siguiente experimento:
- tomar una cucharada de requesón y yodo;
- eche un poco de yodo en la cuajada.
Si la cuajada se volvió azul, entonces el producto es de mala calidad y no se recomienda comerlo. Si la cuajada no se ha vuelto azul, es de buena calidad y se puede comer.
Propiedades útiles del requesón
Desde la infancia, sabemos que el requesón es una excelente fuente de calcio. Este producto es vital para niños y adultos. Una ingesta adecuada de calcio contribuye al fortalecimiento del cabello, las uñas, los dientes y los huesos.
El requesón es indispensable para los atletas que sueñan con desarrollar masa muscular. Solo piense, 100 gramos de este producto contienen la friolera de 20 gramos de proteína (más que la carne).
El requesón ayudará a desarrollar músculo sin aumentar la masa grasa.
Aquí hay algunas razones más para considerar el requesón como fuente de proteína:
- El requesón se digiere rápidamente, a diferencia de la carne y las legumbres.
- El requesón no provoca fermentación ni molestias en los intestinos. Por el contrario, normaliza el funcionamiento del sistema digestivo.
- Este producto lácteo es muy saciante y mantiene la sensación de saciedad durante mucho tiempo.
- El requesón es rico en vitaminas. Contiene vitaminas C, A y B.
- El requesón se compone de proteínas rápidas y lentas, cuyo tándem ayuda a ganar masa muscular.
Contenido calórico del requesón de diferentes contenidos de grasa
La principal ventaja del requesónpara las personas que ganan masa muscular activamente, no es solo un alto contenido de proteínas y sus propiedades beneficiosas. La gran ventaja del producto es su bajo contenido calórico.
La tabla muestra el contenido calórico del requesón de varios contenidos de grasa, así como el contenido de proteínas, grasas y carbohidratos por cada 100 gramos del producto.
| Grasas | Carbohidratos | Proteínas | Calorías | |
| Requesón sin grasa (bajo en grasa) | 1, 8 | 1, 5 | 20 | 85 |
| Requesón semidescremado | 9 | 2 | 17 | 155 |
| Cuajada gorda | 18 | 2, 5 | 15 | 227 |
Vale la pena llegar a una conclusión sobre qué requesón es mejor para ganar masa muscular.
Como puede ver en la tabla, hay más proteína y menos grasa en el requesón bajo en grasa. Por lo tanto, el requesón sin grasa para ganar masa muscular se considera un producto ideal.
Qué proteína se encuentra en el requesón
Se dijo anteriormente que el requesón contiene varios tipos de proteínas, veamos cuáles:
- alrededor del 15% es proteína hidrolizada, que se digiere instantáneamente;
- 40% es una proteína de suero que se absorbe al menos tan rápido como la proteína hidrolizada;
- 45% es una proteína de caseína, es él quien da saciedad y se puede absorber de 5 a 7 horas.
La cuajada también contiene el aminoácido metionina, que ayuda al cuerpo a absorber las grasas.
Todas las proteínas del requesón ayudan al cuerpo a mantener los niveles adecuados de proteína durante muchas horas.
Cuánto requesón comer
Se indicó anteriormente en el artículo que el requesón se divide en varios tipos:
- sin grasa (contenido de grasa no superior al 3%);
- grasa media (contenido de grasa no superior al 9%);
- negrita (del 18 % de grasa).
Para ganar masa muscular, el requesón solo debe consumirse sin grasa, ya que el exceso de grasa en el producto impide la absorción de proteínas.
Puedes comer tanto requesón graso como quieras, pero no notarás el crecimiento de la masa muscular. Con el requesón bajo en grasa, la situación es diferente: si come este producto a diario, el resultado no tardará en llegar.
¿Cómo usar el requesón para ganar masa muscular? Es mejor tomar a razón de 3 gramos de proteína por kilogramo de peso. Por ejemplo, si pesas 68 kilogramos, esto significa que necesitas comer aproximadamente 200 gramos de proteína por día. Esta proteína se encuentra en 4 kilogramos de requesón, pero es mejor no consumir este producto lácteo en tales cantidades. Es suficiente comer 400-500 gramos de requesón y obtener el resto de la proteína de la nutrición deportiva u otros productos proteicos.
¿A qué hora del día es el requesón?
Durante el período de aumento de masa muscular, es mejor comer requesón varias veces al día. Si el entrenamiento de fuerza fue por la noche, entonces debe comer requesón antes de acostarse. Después de su entrenamiento, asegúrese de tener una comida rica en proteínas.
El requesón por la noche para ganar masa muscular es muyeficaz. En sueño, el cuerpo se actualiza y es durante estas horas que crece la masa muscular. Por lo tanto, es muy importante comer requesón por la noche: los músculos necesitan material de construcción para crecer.
Durante el día, cuando se gana masa muscular, se recomienda comer alimentos proteicos cada tres horas. Por la noche, el cuerpo también necesita ser provisto de proteínas. ¿Cómo hacerlo? Hay varias opciones:
- despierta varias veces por la noche y come alimentos ricos en proteínas;
- beber proteína de caseína antes de acostarse
- come una porción de requesón antes de acostarte.
La opción más barata y fácil es la tercera. Comer requesón bajo en grasa todos los días no es tan agradable, es bastante seco.
Para disfrutar comiendo, puedes:
- añadir kéfir sin grasa al requesón;
- añadir plátano, manzanas, peras y otras frutas al requesón;
- añada canela o sustituto del azúcar al requesón.
También es útil comer requesón por la mañana para ganar masa muscular. Puedes añadirle tus frutas favoritas o preparar platos sencillos:
- cazuela de requesón;
- tartas de queso;
- tostadas con requesón.
Otros productos para el desarrollo muscular
No te olvides de otros alimentos: fuentes de proteínas. También ayudan a ganar masa muscular. Estos son algunos de ellos:
- pechuga de pollo;
- legumbres;
- cerdo;
- carne de res;
- huevos;
- pescado.
Para cerrar
Vale la pena resumir y destacar los principalesMomentos:
- La proteína que se encuentra en el requesón es un componente básico para los músculos.
- Para comer la norma de proteínas (3 gramos por kilogramo de peso), debe comer no solo requesón, sino también otros alimentos que contengan proteínas. Puedes usar nutrición deportiva.
- El requesón contiene proteínas lácteas completas.
- El requesón es un producto asequible, cuya elección debe tratarse con toda la atención.
- El cuerpo lo absorbe bien.
El requesón es un producto indispensable para todos los fanáticos del gimnasio. Si usa requesón de alta calidad todos los días, entonces se garantiza un conjunto de masa muscular.
Recomendado:
Carbohidratos para ganar masa muscular: una lista de productos, la cantidad requerida de consumo
Para aumentar de peso, necesita una nutrición adecuada y ejercicio regular. Los carbohidratos para ganar masa muscular, en combinación con proteínas y grasas, no solo dan crecimiento muscular, sino que también restauran el cuerpo después del entrenamiento. ¿Qué productos los contienen?
Platos dietéticos para bajar de peso con requesón: opciones de dieta, contenido calórico del requesón, indicaciones, contraindicaciones, recomendaciones, revisiones y resultados
Algunas dietas estrictas excluyen la posibilidad de comer requesón alto en grasa. Sin embargo, independientemente de este parámetro, este producto de leche fermentada tiene un efecto beneficioso en el organismo de quienes adelgazan. El requesón tiene un alto valor nutricional y también contiene una gran cantidad de elementos útiles para el estómago y los intestinos. Se han desarrollado sistemas de nutrición especiales en los que el requesón es el producto principal
Requesón para HB: propiedades útiles, recetas. Productos útiles y nocivos para las madres lactantes
Al amamantar, el cuerpo de una mujer comparte sus nutrientes con su bebé. Para evitar síntomas desagradables que ocurren con la f alta de oligoelementos y vitaminas, las madres deben incluir cualquier producto de leche fermentada en su dieta. Por ejemplo, el requesón se puede agregar a los alimentos, desde los primeros días después del nacimiento del bebé
¿Cómo es útil la feijoa y para qué enfermedades? Fruta feijoa: propiedades útiles, contraindicaciones, fotos y recetas. Mermelada de feijoa: propiedades útiles
Cuando aparecieron bayas similares a las grosellas espinosas en los estantes de las tiendas hace unos años, la gente dudó en comprarlas durante mucho tiempo. Pero, habiéndolo descubierto y probado una vez, comenzaron a considerarlos una fruta común, cuyo nombre es feijoa. Con el tiempo, se supo que la feijoa es útil
¿Es posible que una madre lactante tenga requesón: propiedades útiles, recomendaciones de uso?
Todo el mundo conoce los beneficios del requesón desde la infancia. Este producto de leche fermentada está saturado con calcio y hierro, lo que tiene un efecto beneficioso en el cuerpo no solo de la lactancia, sino también de cada persona. Las mujeres que han optado por amamantar a menudo se preguntan si una madre que amamanta puede comer requesón. Definitivamente, en el primer mes de lactancia, es mejor, por supuesto, no involucrarse en este producto. Para empezar se debe introducir la leche fermentada en pequeñas porciones y observar la reacción del bebé
