Qué se puede comer con psoriasis: una lista de productos. dietas para la psoriasis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La psoriasis es una enfermedad crónica de la piel no infecciosa caracterizada por la aparición de manchas rojas con escamas de color blanco plateado. Se supone que tiene un carácter autoinmune y es muy difícil de tratar. La terapia utilizada para deshacerse de esta dolencia incluye no solo tomar medicamentos, sino también una dieta especial. En la publicación de hoy, consideraremos lo que puede comer con psoriasis.

Productos útiles

A las personas diagnosticadas con esta patología se les recomienda incluir en su dieta alimentos nutritivos y variados que mantengan un equilibrio ácido-base normal. Uno de los componentes más importantes del menú médico son las frutas. La lista exacta de lo que está permitido debe ser compilada por un médico. Pero los más seguros para la salud son los albaricoques, las piñas, las sandías y las uvas. El melón es muy útil para tales pacientes. Pero debes comerlo con mucho cuidado y no muy a menudo.

También en la lista de lo quepuedes comer con psoriasis, casi todas las verduras tienen. Además, los pepinos, las judías verdes y las zanahorias traerán el mayor beneficio. Pero habrá que limitar el uso de pimientos, patatas y tomates.

Varias bayas tienen un efecto beneficioso sobre el estado de la piel. Los arándanos rojos, los arándanos y el espino amarillo han demostrado ser especialmente buenos.

No menos beneficiosa será la inclusión de vísceras en la dieta diaria. Las recetas de ensaladas con hígado o corazón de res son muy populares entre aquellos que quieren deshacerse de las erupciones en la piel.

El consumo de aceite de linaza, de oliva o de girasol tiene un efecto muy bueno sobre el estado de todo el organismo. Todos estos productos contienen una cantidad suficiente de ácidos grasos que previenen el desarrollo de procesos inflamatorios y la aparición de alergias. Se utilizan no solo para aderezar ensaladas, sino que también se consumen en su forma pura.

Además de los productos discutidos anteriormente, la lista de lo que puede comer con psoriasis incluye huevos, leche, kéfir, requesón bajo en grasa y cualquier verdura. Además, el menú de la dieta debe contener pescado, pollo, pavo, avena, trigo sarraceno, trigo y arroz.

Alimentos poco saludables

Por supuesto, al elegir nutrición médica, un enfoque individual es muy importante. Pero los expertos han desarrollado una lista completa de productos provocadores que están estrictamente prohibidos para las personas que sufren de psoriasis.

Estos pacientes tienen estrictamente prohibido introducir diversas especias en su dieta. Los condimentos y las especias contienen una gran cantidadsustancias aromáticas y aceites esenciales que activan el flujo sanguíneo y provocan el desarrollo de alergias. La nuez moscada, el clavo y la pimienta se consideran especialmente agresivos en este sentido.

Aquellos que estén muy interesados en qué alimentos no se pueden comer con psoriasis, deben recordar que con esta patología está estrictamente prohibido comer nueces. Se consideran los alérgenos más poderosos y pueden causar una reacción no deseada en el cuerpo.

Además, los pacientes con este diagnóstico deberán abandonar los alimentos ahumados y salados. Las sustancias contenidas en dichos alimentos provocan la alteración de los intestinos, lo que es malo para el estado de la piel.

Además, las personas con psoriasis deben evitar de su dieta los cítricos, las carnes grasas, la manteca de cerdo, las bebidas alcohólicas, los hidratos de carbono de fácil digestión, los cereales que contienen gluten, la mantequilla, el chocolate, el cacao, los frutos rojos y las verduras.

Combinaciones de alimentos recomendadas

Habiendo averiguado qué puede comer con psoriasis, debe averiguar cuáles de los componentes permitidos se pueden combinar entre sí. Por lo tanto, los expertos no recomiendan consumir muchos alimentos generadores de ácido al mismo tiempo. Además, no mezcle carne y alimentos ricos en almidón. Esta combinación contribuye a un aumento de la acidez y es mala para el estado general del cuerpo.

Es inaceptable combinar frutas cítricas y leche o sus derivados en una misma comida. No se pueden comer cereales y frutas juntos. El té no debe complementarse con azúcar, crema o leche. Y las manzanas, los plátanos, las sandías y los melones crudos se comen mejor por separado.

Selección de dieta

Una nutrición adecuada acelerará significativamente el proceso de recuperación y acercará los resultados positivos. Por lo tanto, es extremadamente importante elegir una dieta adecuada para el paciente, que debe tener en cuenta no solo los datos de diagnóstico, sino también las características individuales del cuerpo del paciente, como la presencia de alergia a ciertos alimentos. Además, las pruebas de tolerancia de un alimento en particular deben realizarse después de lograr una remisión estable.

Hoy en día, existen dos sistemas nutricionales principales para la psoriasis:

• La dieta de John Pegano, que se basa en bajar el nivel de acidez de la sangre y normalizar la función intestinal. Esta dieta se compone de un 80% de verduras y frutas y solo un 20% de carne, pescado y cereales.
• La dieta de Svetlana Ognevoy, dirigida a crear un equilibrio ácido-base óptimo y excluyendo el uso de medicamentos hormonales.

Es importante recordar que la dieta recomendada debe complementarse con muchos líquidos para obtener los resultados deseados. Por lo tanto, los pacientes deben beber al menos un litro y medio de agua al día.

Características de la dieta Pegano

El menú para la psoriasis está diseñado para lograr una remisión estable y minimizar el riesgo de recurrencia de las erupciones. La esencia de tal sistema de nutrición es la recuperación completa de todo el organismo a través del uso de ciertos alimentos.

Un menú bien regulado permitirá al paciente dejar de tomar la medicación. Por lo tanto, al compilar esta dieta, es importante confiar en los resultados.pruebas de laboratorio especialmente realizadas y análisis relacionados.

Pasos de la dieta Pegano

Antes de usar esta técnica, definitivamente debe consultar a un médico, porque no todos pueden ir a la casa de baños y hacer ejercicio, y algunos productos que están permitidos para la psoriasis pueden causar alergias. En cuanto al sistema en sí, incluye cinco etapas principales.

Primero que nada, tienes que lidiar con la descarga. Esta etapa implica una monodieta de tres o cinco días. Durante todo el período, el paciente puede consumir manzanas o cítricos. Y para acelerar la limpieza intestinal, se recomienda tomar además enterosorbentes.

La segunda etapa es seguir una dieta seleccionada individualmente. Su objetivo principal es crear una barrera protectora que impida la entrada de microflora patógena.

La tercera etapa implica el desarrollo de la columna vertebral con la ayuda de ejercicios físicos especiales. Esto se debe a que patologías como la escoliosis provocan una alteración del flujo sanguíneo normal y contribuyen a la aparición de erupciones en la piel.

La cuarta etapa incluye procedimientos cosméticos que ayudan a eliminar la descamación y mejorar la condición de la piel. Durante este período, se recomienda visitar el baño, la sauna o la sala de vapor.

La quinta etapa es positiva. Un buen humor es tan importante como una nutrición adecuada. Por lo tanto, el paciente debe evitar en todo lo posible las situaciones de conflicto y no entrar en disputas.

Menú de la semana

Con la psoriasis, puedes comer bien sin hacer ningún esfuerzo especial. Estas palabras serán confirmadas por el ejemplo del menú de siete días discutido a continuación.

lunes

Desayuno: avena hervida en agua con frutos secos y té verde.

Almuerzo: borscht magro, filete de pollo hervido y compota.

Merienda: yogur bajo en grasa

Cena: pescado al horno, ensalada de pepino y té de hierbas.

martes

Desayuno: huevos pasados por agua, sándwich de queso, pepino fresco y té

Almuerzo: sopa de trigo sarraceno, ternera hervida, ensalada de col y bebida de frutas.

Aperitivo: requesón con bayas frescas.

Cena: cordero con verduras al horno y compota.

miércoles

Desayuno: cazuela de requesón y mermelada.

Almuerzo: sopa de pollo con champiñones, ensalada de pepino y espinacas, pescado al horno y compota.

Merienda: gelatina con bizcocho.

Cena: verduras al vapor, pasta, piña y té.

Jueves

Desayuno: papilla de mijo en el agua con frutas y té de hierbas.

Almuerzo: ensalada de zanahoria con crema agria, repollo y chuleta al vapor.

Cena: yogur de frutas y compota.

Viernes

Desayuno: vinagreta sin patatas y mermelada.

Almuerzo: sopa de trigo sarraceno, pavo hervido, verduras al vapor y compota.

Cena: avena con almendras y congee de frutos secos.

Sábado

Desayuno: pescado al horno, ensalada de verduras y compota.

Almuerzo: puré de sopa de pollo, carne herviday té de manzanilla.

Cena: menestra de verduras y requesón sin grasa con trozos de fruta.

Domingo

Desayuno: trigo sarraceno con aceite vegetal y tisana.

Almuerzo: pollo con estofado de brócoli.

Cena: una manzana al horno con requesón bajo en grasa.

Por supuesto, la dieta diaria puede variar según las preferencias personales, pero debe estar formada exclusivamente por productos permitidos.

Vitaminas para la psoriasis

Para deshacerse con éxito de las manifestaciones de esta enfermedad, se necesita un enfoque integrado. Además de una nutrición adecuada y enterosorbentes, generalmente se recomienda a los pacientes que tomen vitaminas. Cuánto se necesitan en cada caso, debe decidirlo el dermatólogo que realizó el examen.

Aquellos que quieran saber qué vitaminas tomar con la psoriasis deben recordar que todas se dividen en hidrosolubles y liposolubles. La primera categoría incluye ácido ascórbico y ocho variedades del grupo B. Su ingesta no afecta las placas en sí. Pero sin ellos, la regulación de los procesos metabólicos es imposible.

Aquellos que no saben qué vitaminas beber con psoriasis deben comprender que, con mayor frecuencia, a los pacientes con este diagnóstico se les prescribe retinol, tocoferol, calciferol y lecitina. Todas estas sustancias se encuentran en la mayoría de los alimentos aprobados. Pero a veces los expertos recomiendan tomarlos en forma de preparados farmacéuticos.

Ayuno

Hay otro método bastante controvertido para deshacerse de la psoriasis. Sugiere una dieta de hambre y está contraindicado en personastener problemas con el sistema digestivo. Este método le permite limpiar rápidamente el cuerpo de sustancias nocivas. El ayuno terapéutico ayuda a acelerar los procesos metabólicos, reducir el peso y detener el crecimiento de células enfermas.

Sin embargo, esta técnica tiene sus inconvenientes. El ayuno prolongado puede causar mareos, desmayos, nerviosismo, malestar psicológico y mal aliento.

Ejemplos de cocina

Entre los pacientes con psoriasis, una variedad de recetas de ensaladas con hígado de res, pollo o verduras son especialmente populares. También en el menú de los pacientes con esta patología de la piel hay todo tipo de primeros platos, guisos, guisos y otras delicias. Como ejemplo de un almuerzo sabroso y saludable, considere la receta para cocinar sopa de verduras. Para jugar necesitarás:

• 1L de caldo de pollo.
• 1 zanahoria.
• 1 chirivías.
• 1 calabacín pequeño.
• 100 g de coliflor.
• 2 cucharadas. yo granos de maíz.

Las verduras peladas y picadas finamente se sumergen en una olla de caldo hirviendo y se hierven durante siete minutos. La sopa preparada se deja un rato debajo de la tapa y se sirve.

Conclusión

La psoriasis no es una enfermedad mortal, sino desagradable, que no se puede curar por completo. Pero una actitud positiva, procedimientos especiales y una dieta adecuada ayudarán a lograr una remisión sostenible ydeshacerse de las erupciones en la piel.