¿Cuántas veces se puede preparar té verde? Ceremonia del té

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

A la hora de comprar un paquete de té, suelen mirar el envase para saber cómo servirlo correctamente, cuántas veces se puede preparar el té verde y en qué proporciones. El remojo repetido de las hojas de té se denomina "remojo múltiple". En Japón, China, Ceilán e India, es normal preparar té varias veces.

Selección de platos

Para revelar completamente el aroma y el sabor de la planta, es necesario elegir los accesorios para el té con responsabilidad. Por lo general, los platos se usan para preparar una bebida de este tipo:

• Cerámica. Los platos se caracterizan por una baja conductividad térmica, y el té preparado se mantiene caliente durante mucho tiempo, y la tetera en sí se puede sostener con seguridad en las manos sin quemarse. Se cree que es en platos de cerámica donde la bebida conserva su sabor único y su maravilloso aroma. Es cierto que el peso de tales platos a veces es bastante impresionante.
• Porcelana. En términos de calidad y propiedades, no es inferior a la cerámica, pero es mucho más ligera, más bella, más delicada y tiene un aspecto noble. Desafortunadamente, es frágil y no para todos.bolsillo.

Loza. El método para hacer tales platos es el mismo que el de la porcelana. Pero la loza es más práctica, porque no es tan frágil, lo que significa que durará más y el precio es asequible

Vidrio. Fabricado con tecnología moderna. El vidrio puede ser oscuro, esmerilado o transparente; esto no cambia la calidad del té preparado. Pero la desventaja es que la temperatura del líquido desciende rápidamente, lo que puede afectar la calidad de la bebida terminada

El sabor del té depende no solo de los platos, sino también de muchos otros factores, como el agua.

Selección de agua

Cuán sabroso y fragante será el té depende del agua. Si contiene varias impurezas, la calidad del té disminuirá notablemente, estas son:

• cloro;
• metales;
• sal.

Es mejor comprar agua embotellada en los estantes de las tiendas. Para saber qué agua es mejor, compran varias botellas de diferentes fabricantes y las meten en el congelador. Después de descongelar, debe elegir la botella en la que, después de descongelar, no habrá sedimentos en el fondo. Como alternativa, utilice agua del grifo filtrada.

Selección de té

Hay muchas variedades de té verde. Se diferencian entre sí por:

• fortalezas;
• al gusto;
• composición fragante.

Tales diferencias están relacionadas con matices importantes, afectan directamente la composición y el sabor del té, así como también cuántas veces se puede preparar el té verde:

• ubicación de la plantación;
• características de cosecha;
• métodos de procesamiento de materias primas;
• secado y envasado;
• técnica de cocción.

El principal indicador de un buen té es el color de las hojas:

• verde;
• verde con un tono dorado;
• verde con un tinte plateado.

Un buen té es de hoja entera, sin hojas rotas. Entonces su calidad es mucho mayor. Para elegir la bebida adecuada, es mejor probar varias variedades de diferentes países y elegir la que más te guste.

Temperatura del agua

Cabe señalar que el té verde no se vierte con agua hirviendo. Este regalo de la naturaleza requiere una atención especial. La temperatura correcta del agua debe ser "capturada". Tan pronto como el agua en el tanque comience a hacer ruido y se levanten pequeñas burbujas de aire, esto es lo que necesita.

Cuanto mayor sea la calidad de las hojas de té verde, la temperatura de preparación debe ser inferior a 65-70 grados. Esto se aplica a estos tés:

• con hojas tiernas superiores;
• té con propinas;
• presencia de aditivos (flores, frutas, raíces aromáticas).

Para especies más simples, una temperatura más alta es adecuada: 96 grados. El agua hirviendo solo distorsionará el sabor y destruirá las propiedades beneficiosas del té

Todo está listo para el proceso de preparación, pero aquí también hay algunos secretos.

Técnica de preparación clásica

El proceso comienza calentando la cantidad adecuada de agua en el hervidor. Esperando a que el agua empiece a hacer ruido. Talla etapa de calentamiento se llama "ebullición de plata", las burbujas de líquido apenas comienzan a aparecer y tienden hacia arriba. Los platos se retiran del fuego y asegúrese de enjuagar la tetera para que sus paredes se calienten bien. Ahora el proceso de elaboración en sí:

• Se pone la cantidad adecuada de hojas de té secas en los platos. Para un vaso de agua, una cucharadita de hojas secas será suficiente. Por lo general, las recomendaciones están escritas en los paquetes en qué proporciones es mejor preparar un tipo particular de té.
• Las hojas secas se vierten con agua caliente y esta agua se drena inmediatamente. Así es como se lleva a cabo el proceso de enjuagar las hojas del polvo que se ha depositado en ellas durante el procesamiento en producción.
• Para el té de élite, la temperatura de preparación es más baja. Algunos tipos insisten solo 30 segundos. ¿Se puede preparar este tipo de té verde por segunda vez? La respuesta es sí, pero el tiempo debe aumentarse gradualmente unos segundos. Por lo general, se tarda 3 minutos en preparar. Para los tés baratos, el agua hervida está bien, pero el tiempo de remojo debe ser más largo para revelar el aroma del producto, disfrutando el sabor de la hoja y no del agua hirviendo coloreada.
• El volumen de agua debe corresponder necesariamente al número de tazas para que no quede agua en la tetera, de lo contrario el té comenzará a tener un sabor amargo. Si todavía queda agua, se vierte en otra tetera.
• La selección de elementos útiles que son ricos en hojas ocurre gradualmente con cada nueva hoja de té. En este caso, la temperatura del agua debe corresponder a la variedad de la planta. ¿Cuántas veces se puede preparar té verde? Todo depende de la calidad del producto y del país de origen.

Cuandose prepara el té, se puede verter en tazas. Se sirven todo tipo de golosinas con la bebida, pero puedes disfrutarla sin ellas.

té chino

Este té se prepara varias veces. Esta necesidad está relacionada con el proceso de producción del producto. En China, se reconocen los tés verdes y los oolongs ligeramente fermentados. El estrecho se considera el mejor método para preparar una bebida. Gracias a esto, el té verde se puede preparar 10 veces. ¿Cuántas hojas de té se ponen en una tetera? Todo depende del número de personas y de la calidad del té. Método de preparación:

• La etapa inicial es la misma que para la elaboración clásica, los platos se calientan, enjuagan y ablandan las hojas.
• Las hojas ya ablandadas se llenan de agua hasta el volumen total de los platos. Después de 5 segundos, todo se vierte en otro recipiente: chahay, aquí la bebida adquiere un color, aroma y sabor uniformes. El té se vierte de chahai en tazas.
• Sigue la segunda elaboración del té verde, luego la tercera y las subsiguientes. Con cada estrecho, el tiempo de interacción de las hojas y el agua aumenta en 5 segundos y llega a casi dos minutos.

El proceso de elaboración de la cerveza no tolera el alboroto. Todo debe ocurrir por etapas, con calma, trayendo paz al corazón.

método japonés

La estética de beber y preparar té se cultiva verdaderamente en este país. Se elige un lugar especial donde relajarse, así como platos especiales, cierta comida ligera y se crea un ambiente adecuado. La ceremonia del té tiene lugar en plenosilencio. Una bebida espesa se prepara de la siguiente manera:

• El té verde en polvo se vierte en un recipiente de cerámica hondo y se vierte con una pequeña cantidad de agua hervida.
• Usando un agitador de bambú, todo se mezcla bien hasta que aparece una espuma mate, convirtiendo todo en una masa homogénea.
• Se agrega gradualmente agua hirviendo, hasta alcanzar la densidad requerida.
• Se sirve un plato de bebida a los invitados por turnos, desde el mayor hasta el más joven. Hay una unidad simbólica.

Ahora a los invitados se les prepara un té ligero en platos personales y se les permite iniciar la comunicación.

Cada cultura tiene un enfoque diferente sobre cuántas veces se puede preparar el té de hoja verde y cómo se prepara.

Reglas básicas

Para que el té se abra correctamente con un color hermoso y un olor agradable, debe seguir consejos importantes:

• No esperes que la bebida tenga un color determinado, cada variedad tiene su propio tono.
• No deje las hojas de té por más de 30 segundos, el té estará amargo. Es necesario aumentar el tiempo de las siguientes etapas de preparación.
• El té verde no se bebe frío. Ya no tiene aceites esenciales ni beneficios.

La preparación repetida ayuda a revelar completamente la belleza del sabor y el olor de la bebida. Los verdaderos conocedores de este regalo de la naturaleza prefieren las buenas variedades y la elaboración de acuerdo con todas las reglas.