Plátano con leche condensada: recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Si necesitas cocinar algo rico rápido y sin muchas complicaciones, toma nota de las siguientes recetas con plátano y leche condensada. Los postres elaborados con estos ingredientes atraerán a los golosos. Sin embargo, ten en cuenta que un plátano con leche condensada resulta demasiado dulce y no debes abusar de tal manjar.

Con nueces y chocolate

Lo que necesitas:

• Cuatro cucharadas de leche condensada.
• Dos plátanos (preferiblemente no muy maduros).
• Cuatro piezas de chocolate.
• Un puñado de nueces.

Qué hacer:

1. Pele los plátanos, córtelos en rodajas finas, ligeramente oblicuas, y póngalos en un plato.
2. Vierte el plátano con leche condensada, mezcla suavemente para que la leche envuelva cada trozo de plátano.
3. Espolvorear con nueces picadas y chocolate rallado.

Postre de crema agria

Este postre con plátano y leche condensada es un delicado soufflé de muchas burbujas diminutas. Para prepararlo necesitas llevar:

• 450 g de nata agria.
• Dos cucharadas de azúcar en polvo.
• Dos cucharadas de leche condensada hervida.
• 100 ml de leche.
• Dos plátanos maduros.
• 15 g de gelatina.
• 70g de chocolate.

Qué hacer:

1. Calentar la leche para que esté tibia, poner gelatina, remover y dejar que se hinche.
2. Pele, corte, coloque los plátanos en un recipiente adecuado, agregue la crema agria y la leche condensada, vierta el azúcar en polvo y luego la gelatina hinchada en la leche. Mezclar correctamente con una licuadora. Si la gelatina no se ha disuelto, llévela a baño de vapor, pero no deje que hierva.
3. Vierta el postre terminado en tazones, póngalo en el refrigerador durante varias horas.

Al servir, espolvorear el postre con chocolate rallado.

Crema

Con plátano y leche condensada, puedes hacer crema de mantequilla para un pastel u otros postres.

Se requerirán los siguientes elementos:

• 150g de leche condensada.
• 200 g de mantequilla.
• Tres plátanos maduros.

Cómo hacer crema de plátano con leche condensada:

1. Saca la mantequilla del frigorífico con antelación para que se ablande.
2. Pela, corta y bate los plátanos con una batidora.
3. Poner la leche condensada y la mantequilla en la papilla de plátano y volver a batir hasta formar una masa homogénea. Lo principal es no interrumpir, de lo contrario el líquido se destacará.
4. Retire la crema terminada durante media hora o una hora en el refrigerador. Entonces puedes empezar a decorar postres, como tartas o helados.

postre inglés

Lo que necesitas:

• Tres plátanos.
• 200 g de galletas.
• 100 g de mantequilla.
• Tarro de leche condensada hervida.
• Crema 33%.

Cómo:

1. Triture las galletas en migas de cualquier manera posible: licuadora, procesador de alimentos o rodillo.
2. Derrite la mantequilla y mézclala con las migas de galleta hasta formar una masa que parezca arena mojada.
3. Coloca las migas de galleta con mantequilla en el fondo del molde, presiona hacia abajo y forma los lados.
4. Cocer en el horno durante unos 8 minutos a 180 grados, luego dejar enfriar por completo.
5. Pele los plátanos, córtelos en círculos, colóquelos en el fondo de la base.
6. Cubra los plátanos con leche condensada hervida.
7. Montar la nata a punto de nieve y esparcir sobre la leche condensada.
8. El toque final es una decoración de grandes chispas de chocolate.

Antes de servir, el postre de plátano con leche condensada debe conservarse en el frigorífico durante al menos dos horas.

De plátanos fritos

Lo que necesitas:

• Cuatro plátanos.
• Lata de leche condensada.
• 200ml crema 20%.
• Chocolate para decorar.

Cómo:

• Pele los plátanos, córtelos en 6-8 partes iguales y fríalos en una sartén seca, luego transfiéralos a un plato.
• Vierte la nata en la sartén y pon la leche condensada y calienta hasta que espese removiendo constantemente.
• Repartir los plátanos fritos en platos, verter sobre la mezclaleche condensada y nata, cubrir con chocolate rallado.

Rodar

Este postre de plátano y leche condensada es muy fácil de preparar. El resultado es una golosina deliciosa y tierna.

Lo que necesitas para la prueba:

• Un huevo.
• Cucharadita de polvo para hornear.
• Tres cucharadas colmadas de harina.
• Media lata de leche condensada.
• Una pizca de vainilla.

Para crema:

• Media lata de leche condensada.
• 100 g de mantequilla.

Para el relleno necesitarás un plátano, preferiblemente recto, para que se enrolle bien el rollo. Para la decoración, puedes llevar una miga de nuez o pepitas de chocolate.

Cómo:

1. Preparar la masa: mezclar el huevo y la leche condensada, mezclar la harina con la vainilla y el polvo para hornear por separado, luego unir la parte seca con la parte húmeda y mezclar bien.
2. Coloque el pergamino en una bandeja para hornear, engrase con aceite, vierta la masa de modo que un lado sea igual al largo de un plátano. Hornear durante unos diez minutos hasta que estén doradas a 180 grados.
3. Preparar la nata: sacar previamente la mantequilla del frigorífico, cuando se ablande batir con la leche condensada hasta formar una masa homogénea.
4. Moje un paño de cocina y escúrralo. Ponga el pastel caliente sobre él, gire el rollo, déjelo enfriar. Desenrollar suavemente el rollo, untar con crema, dejando un poco para decorar, poner un plátano y envolver. Cubra con crema y espolvoree con nueces picadas o chispas de chocolate.

Con canela

Lo que necesitas:

• Cincoplátanos.
• Media lata de leche condensada.
• Una pizca de canela.
• Tres cucharadas de cacao en polvo.

Cómo:

• Pela los plátanos y córtalos en cubos.
• Espolvorea cacao, vierte la leche condensada y remueve.
• Verter en moldes, espolvorear canela por encima.

Aquí hay diferentes postres que puedes hacer de plátano con leche condensada. Crea tus propias opciones de dulces y complácete a ti y a tus seres queridos.