2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La receta de bizcocho de mermelada y yogur es imprescindible. Este postre tiene muchos beneficios para la salud. Por ejemplo, hornear un pastel no es difícil: no es necesario batir durante mucho tiempo y otras dificultades. La facilidad de preparación contribuye al hecho de que tal postre a menudo se puede encontrar en el momento de beber té todos los días. Es especialmente importante conocer la receta de un pastel de mermelada de kéfir si le gusta cocinar dulces preparaciones caseras y sus familiares simplemente no tienen tiempo para comer mermelada durante el invierno. Definitivamente no rechazarán un pastel tierno.
Pastel de kéfir con mermelada
Vamos a prepararlo para el té ahora mismo. La lista de componentes es bastante simple:
- Huevos de gallina - dos piezas.
- Azúcar - alrededor de un vaso. Puedes usar un poco menos si tienes una mermelada muy dulce.
- Kéfir - 1 taza. Es recomendable utilizar kéfir o yogur de alto contenido graso. Sin embargo, en su ausencia, el contenido de grasa del 1% de un producto de leche fermentada también es perfecto.
- La sal está literalmente en la punta de un cuchillo.
- Polvo para hornear - 1 paquete pequeño estándar.
- Harina premium - 1.5-2 tazas. Pre-tamizadopara oxigenar y eliminar impurezas.
Cocción escalonada
Enciende el horno y empieza la base de bizcocho. Toma platos hondos. Puede ser una taza, una cacerola o un bol.
Vierta yogur. Rompemos los huevos, usamos un tenedor para mezclar estos dos componentes. Enviamos mermelada y azúcar aquí. Mezcle de nuevo hasta que quede suave. Añadimos una pizca de sal. A continuación, vierta una taza y media de harina y polvo de hornear. Volvemos a mezclar los ingredientes y fijamos la consistencia de la masa que hemos obtenido. Necesitamos tener una masa similar a la crema agria con un contenido de grasa del 15-20%. Es viscoso y no líquido. Si su harina tiene una cantidad baja de gluten, entonces la masa puede permanecer líquida. Solo entonces introducimos el resto de la harina, otro medio vaso. Y ahora la masa, en cualquier caso, ya es adecuada para hornear un delicioso pastel de té casero.
Hornear, decorar
Y ahora comencemos a hornear los dulces. Lubrique la forma con aceite vegetal y vierta toda la masa en ella. Lo enviamos a un horno caliente. A una temperatura de 180-200 grados, el pastel estará listo en treinta o cuarenta minutos. Compruebe la cocción con un palillo.
Si no tienes horno, hornea un pastel en una olla de cocción lenta. Lubrique el recipiente con aceite y extienda la masa. Conecte el dispositivo a la red. Configure el modo "Hornear". Compruebe la preparación después de 60 minutos. Si es necesario, ajuste el programa "Hornear" durante otros 20-30 minutos.
Terminadodecoramos el dulce con cualquier crema o glaseado. Se puede cortar en tortas, remojar con mermelada o leche condensada.
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