Deliciosos platos calientes: recetas con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los platos que se sirven calientes son insustituibles. Los preparamos tanto para una cena sencilla como para una mesa festiva. Las recetas de platos calientes son increíblemente populares. Pero la mayoría de las veces sirven como carne o pescado. Pero también se pueden hacer con cereales y verduras.

Veamos las recetas más interesantes y deliciosas de los platos calientes con fotos más demandadas entre los chefs.

Carne con piña

Este plato se prepara de forma muy sencilla y rápida, y el resultado es excelente. Vale la pena incluir esta receta de plato caliente en la lista para la mesa festiva. Para preparar este plato necesitaremos preparar los siguientes productos:

• 500 gramos de lomo de carne, la carne de cerdo es mejor para hornear según esta receta, pero también se pueden usar filetes de pechuga de pollo.
• Una piña fresca o un frasco de aros enlatados.
• Cabeza de cebolla.
• 250-300 gramos de cualquier queso duro.
• Mayonesa o crema agria.
• Sal y especias, tomatu gusto.
• Verduras frescas.

También necesitaremos una cucharada de aceite vegetal para engrasar la fuente de horno. Si realmente te gusta el queso, entonces puedes tomar más. Combina perfectamente con el sabor agridulce de la piña.

Receta de plato caliente

Para obtener una carne tierna y sabrosa, se debe cortar en rodajas pequeñas. Su grosor no debe ser más de seis a siete milímetros. Luego, la carne se bate con un mazo culinario y se espolvorea con especias.

Corte la cebolla en medio aros y tres quesos duros en un rallador grueso. Si compraste una piña fresca, entonces debes pelarla y quitarle el centro duro. Este proceso requiere mucho tiempo, por lo que también se pueden usar rodajas de piña enlatadas.

A continuación, prepare la fuente para horno. Su parte inferior debe cubrirse con papel de aluminio lubricado con aceite vegetal. Luego extienda la carne batida. Debe distribuirse uniformemente en todo el formulario o bandeja para hornear. Después engrasamos la superficie con mayonesa o crema agria. Le recomendamos que dé preferencia a la mayonesa, ya que la crema agria tiene un sabor agrio, lo cual es inútil aquí.

Luego viene una capa de cebollas y piñas. Espolvorea bien toda la superficie del plato con queso duro rallado y hornea durante 25-30 minutos a una temperatura de 180-200 grados.

El plato terminado debe dejarse en el horno hasta la llegada de los invitados o una cena familiar.

Acordeón de cerdo

Queremos ofrecer uno másuna nueva receta con una foto de un plato caliente llamado “Acordeón”. Se ve increíblemente hermoso en la mesa, y quiero probarlo lo antes posible. Cocinar carne de esta manera no es nada difícil, pero puedes sorprender fácilmente a todos. Entonces, para preparar este plato caliente, necesitamos preparar los siguientes ingredientes:

• Alrededor de un kilo de lomo de cerdo, el carbonato es ideal para esto.
• 150 gramos de cualquier queso duro.
• Dos tomates medianos.
• Cinco o seis dientes de ajo.
• Cabeza de cebolla.
• Carne, especias y sal.

Cómo cocinar

Esta receta de plato caliente seguro que te gustará. La carne cocinada de esta manera es increíblemente tierna y jugosa. Antes de preparar la carne, vale la pena encender el horno con anticipación para que se caliente bien. Ajuste la temperatura a 180-190 grados.

Luego cortamos la carne lavada y seca cada centímetro y medio de profundidad, pero no hasta el final. Salar y espolvorear con condimentos y especias tanto por fuera como por dentro de los cortes. A continuación, corte la cebolla y los tomates en aros. Solo pica el ajo. Si se desea, se puede pasar por una prensa y frotar con solomillo de carne. Queso modo lonchas finas.

Luego colocamos nuestro trozo de carne en una bandeja para hornear cubierta con papel aluminio y comenzamos a armar el "Acordeón". Para hacer esto, inserte aros de tomate y cebolla en los cortes y ponga una rebanada de queso. Luego envuelva la carne en papel de aluminio para que conserve todos los jugos.y no se quemó. Lo enviamos a un horno bien calentado durante unos 45 minutos. Después de que haya pasado este tiempo, despliegue con mucho cuidado la lámina y vuelva a colocar el "Acordeón" en el horno. Hornee hasta que el queso comience a dorarse.

El plato superior se puede espolvorear con hierbas picadas. Esa es toda la receta para un plato caliente "Acordeón" de cerdo.

Berenjenas al horno

Se pueden encontrar recetas interesantes con fotos de platos calientes no solo cocinados con carne. Una excelente alternativa serían las verduras como la berenjena. Son muy nutritivos y saciantes. Puedes cocinarlos tanto para una cena sencilla como para una festiva. Para cocinar berenjenas al horno con queso necesitamos:

• Tres tomates medianos.
• Cinco berenjenas.
• Cabeza de cebolla.
• Queso duro, unos doscientos gramos.
• Aceite de oliva.
• Albahaca, fresca o seca.
• Ajo, dos o tres dientes.
• Sal, azúcar y especias.

Si tienes la oportunidad, compra orégano, combina bien con todos los ingredientes y agrega un nuevo sabor a las verduras.

Método de cocción

Las recetas deliciosas para comidas calientes requieren una inversión de tiempo libre. Pero definitivamente quedarás satisfecho con el resultado final.

El primer paso es preparar la berenjena. Los lavamos bien, cortamos las puntas por ambos lados y cortamos a lo largo de las placas. Despuésponlas en un recipiente hondo y espolvorea con sal, bastante. Esto es necesario para eliminar el amargor de las verduras. De esta forma, dejar la berenjena durante al menos quince minutos.

Mientras tanto, vamos a hacer la salsa de tomate. Por supuesto, puedes comprarlo ya hecho en la tienda, no se puede comparar con lo hecho en casa.

Para prepararlo, corta la cebolla lo más pequeña posible y fríela en aceite vegetal durante unos seis minutos. En este momento, blanquear los tomates y quitarles la piel. Los cortamos en cubos y los enviamos a las cebollas ya ligeramente fritas. También ponemos verduras picadas y ajo pasado por una prensa allí. Sal, pimienta y cocine a fuego lento durante unos diez minutos, tapado con una tapa.

Rallar el queso. Pasamos a la preparación de la berenjena. Los lavamos y secamos. Luego freír por ambos lados en aceite de oliva o de girasol. Ponga una toalla de papel para drenar el exceso de grasa.

Después ponemos las berenjenas fritas en una fuente para horno. Vierta la salsa de tomate y espolvoree con queso rallado. Mandamos el plato al horno precalentado de diez a quince minutos.

Cuando el queso esté completamente derretido, saque el plato y espolvoree con hierbas.