2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Si nunca has cocinado langostinos tigre antes, ponte al día ahora. Primero, son increíblemente sabrosos; en segundo lugar, muy útil; en tercer lugar, el proceso de cocción es tan sencillo que es imposible estropear el plato. La única, pero extremadamente importante condición es: no digerir. De lo contrario, corre el riesgo de obtener camarones de goma. Recuerde, para fresco, 3-4 minutos de tratamiento térmico es suficiente, para hervido-congelado - 1-2 minutos.
Si compró langostinos tigre crudos con cáscara, primero retire los intestinos del abdomen. Si usa un producto congelado ya preparado, elimine el hielo sumergiéndolo en agua hirviendo durante 30 segundos. Esto mantendrá los camarones firmes y deliciosos, que luego se pueden freír o asar a la parrilla.
Hay una gran cantidad de recetas para cocinar camarones, pero quizás las más interesantes se encuentran en los países en cuyas aguas costeras viven. Los restaurantes de estos países ofrecen platos con combinaciones inesperadas de productos, pero no te olvides de la forma clásica de cocinar las gambas: langostinos fritos en aceite de oliva con ajo.
Ingredientes: camarones -800-1000 gramos, salsa de soja - 50 gramos, ajo - 3 dientes, aceite de oliva - 30 gramos, 1/2 limón.
Sumerja los camarones crudos brevemente en agua hirviendo, esto hará que sea más fácil quitarles la cáscara. Caliente el aceite en una sartén, agregue la salsa de soja, el ajo machacado. Tan pronto como perdure el aroma de ajo y soya, coloque los camarones en la sartén. Freír durante 3 minutos a fuego alto. Antes de servir, colóquelos en un plato, vierta la salsa restante y rocíe con jugo de limón. Si lo desea, puede poner los camarones sobre un "cojín" de hojas de rúcula. Estamos seguros de que quedarás encantado con este plato y te unirás a las filas de sus fans.
langostinos tigre japoneses
Ingredientes: gambas, miel, semillas de sésamo, aceite. Para la masa: 250 gramos de harina, 1 taza de agua, medio limón, sal, 1 cucharadita de aceite de oliva.
Hacer la masa mezclando todos los ingredientes. Caliente el aceite en una sartén. Sumergir cada camarón en la masa y freír durante unos 2-3 minutos. Colocar en un plato, rociar con miel y espolvorear con semillas de sésamo.
Langostinos tigre de Singapur
Ingredientes: camarones - 15 piezas, vodka - 1/4 taza, cebolla - media cabeza, caldo de pescado - 1/4 taza, salsa de soja clásica - 30 gramos, aceite vegetal - 10 gramos, sal, pimienta.
Marina los camarones en una mezcla de vodka, aceite, sal y pimienta durante 15 minutos. Freír en aceite, agregar la cebolla finamente picada, la salsa de soya y el caldo de pescado. Espere a que el plato se espese yservir.
Receta africana de camarones
Ingredientes: 500 gramos de gambas peladas, 3 cdas. cucharadas de pasta de tomate o una lata de tomates en su propio jugo, 3 cdas. cucharadas de salsa de soja clásica, 1 limón, 1 cucharadita de azúcar, aceite vegetal, semillas de sésamo.
Calentar el aceite en una sartén y sofreír en él la cebolla picada muy fina con azúcar para que se caramelice. Agregue pasta de tomate o tomates, camarones, ½ taza de agua. Cubra con una tapa, reduzca el fuego fuertemente y cocine a fuego lento durante 3 minutos. Luego agregue la salsa de soya, el chile, rocíe con jugo de limón y cocine a fuego lento durante unos 5-10 minutos. Espolvorea el plato terminado con semillas de sésamo.
Ahora ya sabes cómo cocinar langostinos tigre y sorprender a tus seres queridos con habilidades culinarias. ¡Buen provecho!
Recomendado:
Platos populares rusos: nombres, recetas, fotos. Platos populares del pueblo ruso
La comida rusa, y esto no es un secreto para nadie, ha ganado una inmensa popularidad en todo el mundo durante mucho tiempo. Si esto sucedió debido a la emigración masiva de ciudadanos del Imperio Ruso a muchos países extranjeros con la posterior integración en la cultura de estos pueblos (incluida la culinaria). Si sucedió incluso antes, en la época de Peter, cuando algunos europeos "sintieron", por así decirlo, platos populares rusos con su propio estómago
Cómo cocinar mariscos congelados. Cómo cocinar mariscos congelados
¿Cómo cocinar mariscos congelados para no estropear su delicado sabor con sal y especias? Aquí debe seguir varias reglas: se tienen en cuenta la frescura del producto, el régimen de temperatura durante la cocción y otros indicadores diversos
Langostinos tigre. receta de manjar
Los camarones son pequeños crustáceos de diez patas que habitan en las aguas saladas y dulces de nuestro vasto planeta. Gracias a su carne ligera, pero al mismo tiempo nutritiva, están muy arraigados en las cocinas nacionales de la mayoría de los pueblos del mundo. Sin embargo, incluso con una distribución tan amplia, los platos de langostino tigre siguen considerándose un manjar. Considere varias opciones para preparar estos crustáceos
Cocinando un manjar: receta de langostinos tigre
Los langostinos son buenos porque se cocinan muy rápido, y los puedes combinar con casi todas las verduras e incluso frutas. La presencia en el refrigerador de un producto como los camarones tigre le permitirá a la anfitriona preparar un plato inusual y picante que puede alimentar a su familia y tratar a sus amigos con placer. Y un momento. Los camarones, especialmente el camarón tigre, son afrodisíacos. Por lo que son muy apropiados para una cena romántica
Ensalada de langostinos tigre: receta con foto
¿Cómo puedes cocinar langostinos tigre? Una de las formas más fáciles de usar tal delicadeza es crear una deliciosa ensalada con langostinos tigre, que sin duda conquistará los corazones de los fanáticos de la comida deliciosa e inusual. Hacer un plato de este tipo es bastante fácil, no requiere esfuerzos especiales ni habilidades culinarias. ¿Qué opciones de recetas de ensaladas de langostino tigre existen y qué sutilezas necesitas conocer en el proceso de elaboración de sus principales productos? Más sobre esto más adelante
