Roll con pollo: recetas sencillas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Por el momento, hay muchas opciones para hacer rollos. Sin embargo, no todo el mundo ama el clásico plato japonés. A algunas personas les gusta la comida rápida. En tal situación, puede cocinar un rollo con carne de ave y verduras. No es menos sabroso y saludable.

Rollo de pollo crujiente

A mucha gente le encanta la comida rápida. Pero no hay nada más sabroso que un plato preparado en casa. Roll con verduras y pollo es simple, rápido y fácil. Para cocinar necesitarás:

1. 1 pechuga de pollo.
2. Totilla 4. Se puede usar lavash.
3. 2 tomates.
4. 2 pepinos.
5. 4 cucharadas de mayonesa.
6. 4 cucharaditas de mostaza.
7. 4 hojas de lechuga.
8. 1 trozo de queso parmesano.
9. Ajo seco, sal, pimienta negra, todo al gusto.
10. Salsa de soja.
11. Paquete de nata.

Preparando el pollo

Para cocinar un rollo con pollo, debe dividir el filete en 4 partes. La carne de ave se debe sazonar y luego colocar en un recipiente hondo. Agregue salsa de soya y ajo seco al pollo. Luego filete filete con crema. Coloque el pollo en el refrigerador durante una hora para que se marine bien.

Después de un tiempo, es necesario engrasar la bandeja para hornear con aceite de oliva. Coloque con cuidado el filete en escabeche sobre él y cúbralo con papel de aluminio. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 200°C. La carne de ave debe hornearse hasta que esté completamente cocida.

Cómo armar un rollo

Cuando la carne esté lista, resta armar el rollito de pollo. Para hacer esto, debes tomar un pastel y engrasar uno de sus lados con mostaza y mayonesa. Luego coloque una hoja de lechuga, encima: cilantro, tomates y pepinos. Cortar el filete de pollo en trozos. Entonces el pollo se debe poner en las verduras. Por arriba, todo esto hay que cubrirlo con una capa de queso rallado.

El pastel se debe enrollar como un rollo, y luego transferirlo a una sartén precalentada y freírlo por ambos lados sin aceite. El resultado debería ser un panecillo bajo en grasa con una corteza crujiente.

Roll con pollo al lavash "César"

Esta es una versión bastante sofisticada de la comida rápida casera. Se prepara de manera simple y rápida, y a todos les gustará sin excepción. Para preparar el rollo de pollo, cuya receta se describe a continuación, necesitará:

1. Pechugas de pollo - 2 piezas
2. Lámina Pita – 2 piezas
3. Queso duro - 100 gramos.
4. Tomates - 2 piezas
5. Lechuga de hoja.
6. Claras de huevo - 2 piezas
7. Pan rallado y semillas de sésamo.
8. Especias y sal al gusto.

Lo que necesitas para la salsa

Roll "Tsazar" se prepara solo con una salsa especial. Para su elaboraciónrequerido:

1. Yemas de huevo, crudas - 2 piezas
2. Ajo - 3 dientes.
3. Aceite de oliva – 4 cucharadas
4. Jugo de limón - 2 cucharadas
5. Mostaza Dijon - 1 cucharada
6. Salsa Worcestershire - 1 cucharadita

Qué hacer con el pollo

Entonces, cómo cocinar un rollo con pollo en pan de pita. Una receta con una foto facilita mucho el trabajo. El proceso en sí no es particularmente complicado. Lo primero que hay que hacer es preparar el pollo. El filete se divide en varias partes, pueden ser 2 o 3. Depende del tamaño de la pechuga. Después de cortar el pollo, colóquelo en un recipiente hondo, espolvoree con sal y especias, agregue proteínas y luego mezcle todo bien. Después de eso, deja el filete por 15 minutos.

Las semillas de sésamo deben mezclarse con pan rallado. En la mezcla resultante, es necesario enrollar las piezas preparadas de filete de pollo. Vierta aceite vegetal en una sartén y caliéntelo. Se deben freír los trozos de pollo. Coloque las pechugas terminadas en una toalla de papel para eliminar la grasa restante.

Cómo hacer salsa

La salsa para rollos de pollo es muy fácil de hacer. Vierta el aceite de oliva, la mostaza, la salsa Worcestershire y el jugo de limón en un recipiente hondo. Aquí también debe agregar yemas crudas de dos huevos de gallina, sal y especias. El ajo se debe pelar, lavar y pasar por una prensa. La papilla resultante hay que añadirla al resto de componentes de la salsa. Después de eso, la masa debe ser bien batida. El resultado debe ser una composición homogénea.

Cómo ensamblar

Después de todoslos componentes están preparados, puede conectarlos. El resultado es un delicioso rollo con pollo en pan de pita con queso. A mucha gente le gustará este plato. Primero debes cortar el pan de pita en porciones. Cada uno de ellos debe estar engrasado con salsa César roll. Ahora debes esparcir con cuidado las hojas de lechuga.

Los tomates deben lavarse, secarse y cortarse en rodajas finas. Deben colocarse sobre hojas de lechuga. Ahora puedes untar los trozos fritos de pechugas de pollo. Cubrirlos con una capa de salsa y luego espolvorear con queso duro rallado.

Después de eso, el relleno debe estar bien envuelto en pan de pita. Sin embargo, un lado debe permanecer abierto. Eso es todo: el rollo de pollo César está listo. Sirva este plato inmediatamente en la mesa, hasta que los trozos de carne se hayan enfriado.

Algunos consejos

Los rollos en lavash siempre son deliciosos. Esto hace que estos platos sean muy populares. Además, casi cualquier producto puede usarse como relleno. El plato se prepara fácil y simplemente, y con el diseño adecuado, los panecillos de pita incluso se pueden servir en la mesa festiva. Lo principal es seguir algunas reglas:

1. Twist el rollo de lavash con relleno debe hacerse con mucho cuidado. Tal base, untada con mayonesa o una salsa especial, se empapa lo suficientemente rápido y puede rasgarse fácilmente.
2. Si usa pollo hervido, debe ser fresco. Será problemático envolver cuidadosamente el producto seco en pan de pita empapado. La pechuga de pollo debe estar cocida.agua salada sazonada con especias al gusto: laurel, pimienta de Jamaica, clavo.
3. Nunca congele los panes de pita ya preparados, ya que se vuelven muy ácidos cuando se descongelan.

¡Buen provecho!