¿Qué cocinar con muslos de pollo? recetas sencillas

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 13:00

Los platos de pierna de pollo siempre son sabrosos, satisfactorios y requieren muy poco tiempo para cocinarse. Puede hacer casi cualquier cosa con ellos: freír, hornear, hervir, guisar: en cualquier forma, los platos de piernas resultan nutritivos y apetitosos. Y lo más importante, su preparación no requiere ninguna habilidad culinaria especial.

Y gracias al hecho de que el pollo se combina con todos los productos, realmente hay muchas opciones de recetas con estos trozos de carne increíblemente sabrosos. Entonces, si no sabe qué cocinar con muslos de pollo, este artículo lo ayudará a decidir la elección del plato más delicioso, ligero y satisfactorio. Elige la receta que más te guste y comienza el proceso de cocción para deleite tuyo y de los tuyos.

Pollo con patatas al horno

El pollo preparado de esta manera es único en el sentido de que no requiere una guarnición aparte. Es rápido y fácil de preparar, abundante y delicioso.

Ingredientes:

• Cuatro patas de pollo.
• 700 gramos de patatas nuevas.
• Dos cebollas.
• Un pimiento dulce.
• Tres dientes de ajo.
• Dos zanahorias.
• Aceite vegetal.
• Especias: pimentón, pimienta, condimento para patata, sal, cúrcuma.
• Verde.

Cómo freír muslos de pollo con patatas:

1. Enjuague bien las papas tiernas, séquelas y córtelas en círculos. No es necesario pelar la fruta.
2. Corte las cebollas peladas en medio aros y las zanahorias en rodajas, exprima el ajo a través de la prensa.
3. Coloque todas las verduras preparadas en un tazón, mezcle, agregue las especias y un poco de aceite.
4. Reparta las verduras uniformemente en la bandeja para hornear.
5. En un recipiente aparte, mezcle la sal, el pimentón, la cúrcuma, la pimienta, cualquier otra especia, dos cucharadas de aceite vegetal.
6. Introduce las piernas de pollo en la mezcla, cúbrelas bien y coloca la carne encima de las verduras.
7. Vierta las verduras picadas encima de los componentes en una bandeja para hornear, ponga un par de hojas de laurel.
8. Hornea los muslos de pollo a 180 grados durante aproximadamente una hora.

Servir caliente con ensalada de verduras frescas.

Piernas de pollo fritas

Este es quizás uno de los platos más fáciles de preparar: muslos de pollo al horno con mayonesa. Se puede resumir en tres palabras: rápido, fácil, delicioso.

Ingredientes:

• Tres muslos de pollo.
• Sal.
• Aceite vegetal.
• Ajo.
• Tres cucharadas de mayonesa.
• Pimienta.

Cocinar:

1. Enjuague las piernas.
2. Mezcla mayonesa, especias, ajo picado y pollo.
3. Vierta un poco de aceite en una bandeja para hornear. Agregue las piernas, hornee a 180 grados durante 20 minutos, luego voltee y hornee por otros 20 minutos.

La carne se puede adornar con puré de patatas, arroz, verduras al vapor.

guiso

¿Aún no sabes qué cocinar con muslos de pollo? ¿Y a ti cómo te gusta un plato como el guiso? La receta de muslos de pollo es muy simple, pero el plato resulta abundante y, lo más importante, saludable.

Ingredientes:

• Cuatro patas.
• Tres patatas.
• Una berenjena mediana.
• Pimienta búlgara.
• Dos tomates.
• Dos cebollas.
• Ajo.
• Dos cucharadas de adjika.
• Sal.
• Aceite de girasol.
• Verde.

Cocinar:

1. Lave y pele bien todas las verduras.
2. Corte las cebollas en medio aros, las papas, las zanahorias y los tomates en círculos. Picar el pimiento en tiras y picar el ajo y las hierbas en una batidora.
3. Corte la berenjena lavada en aros y sal, déjela por 10 minutos, luego enjuague con agua fría.
4. Coloque en una bandeja para hornear en capas: cebollas, pimientos, zanahorias, berenjenas, papas y luego cuatro piernas lavadas. Extienda las verduras con ajo en una capa uniforme encima.
5. Vierta aceite vegetal por encima, agregue especias.
6. Hornear por unos 40minutos.

¿Cómo freír muslos de pollo en salsa de tomate?

El pollo preparado según esta receta es especialmente tierno, puede servir como un plato maravilloso para cualquier guarnición.

Ingredientes:

• Cuatro patas de pollo.
• Cinco cucharadas de salsa de tomate.
• Tres cucharadas de crema agria.
• Ajo.
• Especias.
• Aceite vegetal.
• Agua hervida.

Cocinar:

1. Lave y seque las patas, córtelas en trozos más pequeños.
2. Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén, freír la carne hasta que esté dorada por ambos lados.
3. Coloque los muslos de pollo en una cacerola o cacerola de paredes gruesas.
4. En un recipiente aparte, mezcle dos tazas de agua con el resto de los ingredientes.
5. Vierta la salsa resultante sobre los muslos de pollo, cocine a fuego lento durante media hora.

Las piernas en salsa están listas, sirva la carne caliente.

Muslo de pollo con verduras y queso

Esta receta de pierna de pollo definitivamente te encantará: todos los ingredientes se seleccionan para que el plato no solo quede sabroso, sino delicioso.

Ingredientes:

• Ocho patas.
• 50 gramos de queso duro.
• Media taza de salsa de soja.
• Dos cucharadas de mayonesa.
• Un cuarto de limón.
• Una cucharada pequeña de miel.
• La misma cantidad de mostaza preparada.
• Un diente de ajo.
• Aceite de girasol.
• Una zanahoria.
• Especias.

Cocinar:

1. Muslos de polloenjuague y retire con cuidado los huesos, teniendo cuidado de no dañar la piel, dejando un pequeño jarrete al final.
2. Coloque el pollo preparado en un recipiente hondo y vierta sobre la salsa de soya mezclada con miel, mostaza y jugo de limón. Agregue el ajo picado y las especias. Mezclar todo y dejar macerar las piernas durante dos horas.
3. Pelar, rallar y guisar hasta que estén tiernos.
4. Corta el queso en ocho trozos iguales.
5. Una vez marinada la carne, retirarla de la salsa, poner queso y zanahoria rallada en cada trozo.
6. Coloque cada pierna en un trozo pequeño de papel de aluminio, unte con mayonesa, envuélvala bien en papel de aluminio y colóquela en una bandeja para hornear.
7. Hornear durante 30 minutos, luego retirar el papel aluminio y dejar otros 10 minutos para dorar la carne.

Retire las patas de pollo envueltas en papel de aluminio del horno, desenvuélvalas y sirva con guarnición. Este pollo frío también es delicioso como snack.

Pilaf de pierna

El pollo se puede cocinar no solo en el horno o en la estufa, sino también en la olla de cocción lenta. Para cocinar muslos de pollo en una olla de cocción lenta, no se necesitan recetas complejas. Solo necesita diseñar todos los componentes y configurar el temporizador. Y pronto estará listo un plato sabroso y satisfactorio.

Ingredientes:

• Tres muslos de pollo.
• Dos tazas de arroz.
• Una cabeza de cebolla.
• Una zanahoria.
• Ajo - opcional.
• Media cucharadita de agracejo.
• Sal.
• Aceite de girasol.
• Pimienta.

Cocinar:

1. Lave las patas, séquelas, córtelas en tres partes y colóquelas en un recipiente multicocina.
2. Cortar las cebollas y las zanahorias en tiras, poner encima de la carne.
3. Enjuague bien el arroz y añádalo al resto de ingredientes.
4. Vierta suficiente agua hervida para cubrir la sémola 1 cm.
5. Añadir ajo picado y especias, dos cucharadas de aceite.
6. Establece el modo Pilaf en 60 minutos.

Decora el plato terminado con hierbas.

Muslos de pollo al vapor en una olla de cocción lenta

Las recetas seleccionadas en este artículo son únicas porque casi todas las cocinas tienen todos los ingredientes que componen su composición. Esta es una manera fácil de preparar muslos de pollo, sin duda te gustará.

Ingredientes:

• Dos piernas.
• Dos dientes de ajo.
• Media taza de mayonesa.
• Especias.
• Una manzana (sin azúcar).
• Dos tubérculos de patata.
• Aceite vegetal.

Cocinar:

1. Primero, prepara la salsa. Exprima el ajo en mayonesa, agregue todas las especias, mezcle.
2. Lavar y secar las piernas, pincelar con sal.
3. Vierta aceite en el recipiente multicocina.
4. Enrolle la carne en salsa de mayonesa y colóquela en la olla multicocina.
5. Lave las manzanas y las papas y córtelas en cubos pequeños, agréguelas al pollo.
6. Cocine en el modo "Extinción" durante 50 minutos.

Pollo frito a la sartén

Y qué cocinar con muslos de polloliteralmente diez minutos? Por supuesto, trozos ordinarios de carne fritos en una sartén.

Ingredientes:

• Muslos de pollo.
• Mayonesa.
• Especias.
• Aceite vegetal.

Cocinar:

Para esta receta, puedes usar absolutamente cualquier especia y condimento.

1. Añadir especias al gusto en mayonesa (una cucharada de mayonesa por pierna).
2. Lave la carne, córtela en porciones pequeñas, frote la mezcla resultante.
3. Calentar el aceite en una sartén.
4. Disponga los trozos de ave, fríalos hasta que adquieran un color dorado apetitoso, primero por un lado durante 2-3 minutos, luego por el otro la misma cantidad.

Muslos de pollo picantes

Esta receta atraerá a los amantes de algo inusual.

Ingredientes:

• Dos muslos de pollo.
• Dos cebollas.
• Una zanahoria.
• Dos dientes de ajo.
• Especias.
• Ralladura de medio limón.
• Sal.
• Medio vaso de vino blanco seco.
• Aceite vegetal.

Cocinar:

1. Enjuague y seque la carne.
2. Quitar la piel con un cuchillo, separándola de la carne.
3. A partir de la ralladura picada, una cabeza de cebolla, ajo y una cucharada de aceite, especias y sal, hacer una mezcla.
4. Colocar la masa resultante sobre los muslos entre la piel y la carne.
5. Unte con mantequilla una bandeja para hornear, ponga el pollo dentro.
6. Pela las zanahorias y la segunda cabeza de la cebolla y córtalas en tiras, coloca las verduras donde están las patas.
7. Hornear el pollo durante 30 minutos, periódicamentevolteando, luego vierta el vino y cocine a fuego lento durante otros 15 minutos.

Sirva la carne con hierbas y verduras.

Aquí hay algunas recetas sencillas. Ahora ya sabe qué cocinar con una pata de pierna de forma rápida, satisfactoria y sabrosa.

Buen provecho.