Productos refinados: características y daños

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2024-01-02 16:17

Hay muchos productos en las tiendas. Cada uno de ellos contiene sus propios beneficios, nutrientes. Entre ellos se encuentran los productos refinados. La gente los come todos los días y ni siquiera lo saben, porque no todos los paquetes indican el método de procesamiento. El artículo discutirá las características de tales productos.

Concepto

El refinado es un proceso de fábrica en el que el producto se purifica por completo. El procedimiento se utiliza en los campos alimentario y metalúrgico. Los productos naturales se dividen en partes durante el refinado, algunos de ellos se desechan, aunque pueden tener muchos componentes nutricionales.

Algunos de estos productos de desecho son requeridos por el cuerpo para la absorción normal del producto. De esto se deduce que no se trata de un alimento completo, sino de una biomasa nutritiva. Hay varios productos refinados. La lista se presentará a continuación.

Arroz

El germen de arroz y la cáscara del grano se eliminan del producto durante la molienda. Debido a esto, el cereal no tendrá un componente importante: la vitamina B. Como resultado, se obtiene almidón refinado, que es un carbohidrato fácilmente digerible.

El producto altera el funcionamiento normal de los sistemas nervioso, cardiovascular y digestivo. También puede haber dolor en los músculos, debido a que se alteran los movimientos. Con el desarrollo adicional de la enfermedad, aparece parálisis de brazos y piernas, se altera el ritmo cardíaco y disminuye la presión. Esto se debe al consumo frecuente de arroz blanco.

Sémola

Los productos refinados incluyen sémola. Está hecho de la parte central del grano, que consiste solo en almidón, y allí no hay sustancias útiles. El daño de la sémola radica en el contenido de fitina, que interfiere con la absorción de vitamina D y calcio.

Debido al uso constante de gachas de sémola, se altera el trabajo del estómago y se debilita la inmunidad. Pero el producto se usa en una dieta. También es útil para pacientes que sufren de agotamiento.

Harina

Los productos de harina son productos refinados. Además, la harina blanca se considera la más dañina, ya que es un "ficticio" de carbohidratos. El grado más alto sugiere el mejor grado de limpieza. El germen de trigo es considerado un concentrado de vitamina E, un poderoso antioxidante. Pero en la producción es perjudicial, ya que se deteriora rápidamente.

En 1822, se inventó el molino, cuyo principio todavía se aplica en la actualidad. Le permite obtener harina blanca del más alto grado. La tecnología de producción se basa en la extracción de almidón puro del grano, pero es inútil para la salud.

Azúcar

Este producto contiene calorías "vacías". Con el consumo excesivo de azúcar en el cuerpo, hay una f alta de los necesarioscomponentes nutricionales, especialmente vitaminas A, C, B_{12. Esto provoca trastornos metabólicos.}

Aceite vegetal

Con la ayuda del refinado, el aceite pierde olor y sedimento. Con este producto se obtienen diversos platos. Pero no hay ningún beneficio para la salud humana.

Carbohidratos refinados

El azúcar y el almidón son carbohidratos refinados. Los productos de este tipo son utilizados por personas con regularidad. Los carbohidratos refinados no pueden ser alimentos integrales, como frutas, legumbres, batatas. Son inofensivos para el cuerpo.

No hay carbohidratos refinados en la naturaleza. La lista de alimentos incluye miel, azúcar, jarabe de maíz, melaza, jugos de frutas concentrados. Están hechos de alimentos integrales naturales, pero no han sido alterados por el procesamiento. Los alimentos refinados incluyen dulces, bebidas alcohólicas y no alcohólicas, galletas saladas, papas fritas, comida rápida, pan blanco.

Daño

No debes abusar de estos productos, porque son dañinos. El efecto perjudicial radica en las siguientes propiedades:

• Aumentar el contenido calórico de los alimentos.
• Agotamiento de vitaminas.
• Probable contaminación debido a violaciones de producción.
• Alto contenido de hidratos de carbono, lo que eleva el azúcar en la sangre.
• Pérdida de sabor y aroma.
• Reemplazar omega-3 con un análogo (omega-6), que causa cáncer, obesidad, diabetes.
• Salar alimentos.

¿Se pueden reemplazar los productos?

Si quierestener buena salud, entonces debe comprar productos sin refinar que se encuentran en todas las tiendas. Es difícil imaginar la vida sin pan, pero es recomendable no comer bollería y bollería más de 2 veces a la semana. Es mejor sustituirlos por pan elaborado con harina integral y cereales integrales.

Es recomendable elegir aceites de oliva, maíz y otros de primera presión en frío. No todos pueden comprar dichos productos, pero deben usarse al menos para condimentar platos. Estos aceites mejoran el sabor de los alimentos. Es mejor no elegir el arroz integral cuando estás a dieta, ya que no te permitirá obtener el resultado deseado.

En lugar de azúcar refinada, es mejor comprar azúcar sin refinar. Debería ser más amarillo, ya que tiene muchos componentes valiosos. Puedes usar miel o azúcar de caña. Los productos sin refinar se almacenan menos, deberían usarse más rápido. Comer alimentos saludables mejora la salud, por lo que es importante prestar atención a la elección de alimentos de calidad.