2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
El jengibre y el limón son ingredientes comunes en las bebidas alcohólicas. Resulta una tintura de jengibre y limón muy sabrosa con la adición de miel. Puede preparar una bebida de este tipo usted mismo en casa, incluso si nunca ha hecho tal cosa. Por lo tanto, será útil familiarizarse con la receta de tintura de jengibre y limón, así como con la adición de otros ingredientes adicionales.
Con cúrcuma
Mucha gente encuentra la clásica tintura de limón muy empalagosa. Es por eso que puedes usar la cúrcuma para hacer tintura de jengibre y limón. Además de la dulzura pronunciada, la bebida terminada tendrá un cierto amargor.
Ingredientes de la tintura de jengibre y limón con cúrcuma
Para hacer esta bebida caliente necesitarás:
- 500 ml de vodka de calidad.
- Ralladura de un limón grande.
- 20g de jengibre fresco.
- 1 cucharadita rasa de cúrcuma en polvo.
- 2 cucharadas de miel líquida natural.
Proceso de cocción
Si no tienes vodka en casa, debes prestar atención al hecho de que la tintura de jengibre y limón con alcohol ilegal resulta muy sabrosa. En esta receta se usará miel natural en lugar de azúcar. El hecho es que este ingrediente suaviza el sabor del jengibre, enfatiza el sabor de los cítricos y también enmascara el desagradable aroma del alcohol. Gracias a esto, la tintura de limón y jengibre con vodka o alcohol ilegal resultará no demasiado dulce.
Cocción escalonada:
- En primer lugar, debes tomar un limón grande y denso. Cuanto más fresca sea la fruta, mejor. Para hacer una bebida, solo necesitas ralladura de cítricos.
- Para hacer esto, hierva el limón con agua hirviendo y luego retire la capa de cera, que se usa para el almacenamiento a largo plazo de frutas. Para estos fines, puede utilizar un pincel.
- Luego se quita la ralladura con cuidado, sin tocar la capa blanca. El hecho es que la piel blanca agrega amargor a la bebida, y será muy difícil deshacerse de ella.
- A continuación, procedemos a pelar el jengibre de la piel, después de lo cual se corta en pequeños trozos. Sin embargo, debe prestar atención al hecho de que el rallador no se puede usar para estos fines, es necesario cortar el producto con un cuchillo. El hecho es que si ralla el jengibre, perderá muchas propiedades útiles y su sabor inusual.
- En un recipiente de vidrio, agrega la ralladura de limón, la cúrcuma y el jengibre. Todoslos ingredientes se vierten con vodka, se agrega miel natural. Lo mejor es utilizar un producto apícola fresco para estos fines. Pero si en casa solo tienes miel confitada, no pasa nada. Se mezclan todos los ingredientes, se sella el recipiente con una tapa.
- En una habitación oscura, la bebida debe infundirse durante aproximadamente 1 semana a temperatura ambiente. Agite periódicamente el contenido del frasco.
- Después de eso, la tintura se filtra a través de una gasa y se vierte en un recipiente limpio. ¡La bebida está lista para beber!
Otra receta de tintura de alcohol ilegal de jengibre y limón
La composición en este caso será exactamente la misma que en la receta descrita anteriormente. Sin embargo, debe prestar atención al hecho de que la bebida debe infundirse durante dos semanas. Como regla general, en 14 días el jengibre dará todo lo que tiene. La tintura terminada tiene un sabor a limón menos pronunciado, el limón y el jengibre forman una especie de sinergia aquí: los cítricos son menos pronunciados y quedan enmascarados por el rico y brillante sabor del jengibre.
El sabor de una tintura de jengibre y limón en casa es más ardiente que en la primera versión. Si el sabor te parece demasiado fuerte, puedes suavizarlo con una cucharada de miel natural, pero después de agregarla, la bebida debe reposar por otros tres días. Al mismo tiempo, no olvide que la tintura debe agitarse periódicamente mientras se infunde para que el productola apicultura podría disolverse por completo.
Si desea que su tintura sea más transparente, luego del procedimiento de filtración debe mantenerse durante una semana en frío. Esto asentará todo el sedimento y hará que el sabor sea un poco "más espeso".
Tintura "rápida"
Es bastante fácil hacer una tintura de limón y jengibre en 15 minutos. Sin embargo, no esperes mucho del resultado. El tiempo es un componente importante en la preparación de cualquier bebida fuerte. Pero si tienes invitados en la puerta de tu casa y no hay nada en casa además de un simple vodka, puedes sorprender a tus amigos con esta bebida. Sin embargo, debes tener limón, jengibre en el refrigerador.
Descripción de la cocción
En este caso, se deja rallar el jengibre. Por supuesto, perderá mucho de su sabor, pero en este caso, la velocidad es importante para nosotros.
El limón se debe escaldar con agua hirviendo, frotar bien con un cepillo. La ralladura se quita con un cuchillo, que se usa para pelar verduras. Durante este procedimiento, recuerda que en ningún caso debes capturar la capa blanca de la cáscara, ya que le da un fuerte amargor a la bebida. Cuando se corta la ralladura, se debe triturar con un cuchillo afilado.
El jengibre y la ralladura de limón se vierten en un recipiente de vidrio. El jugo de limón también se agrega allí. Para hacer esto, necesitas medio cítrico, o un poco menos. Se añade una cucharada de miel natural. Todos los productos en un recipiente de vidrio se mezclan bien.
La mezcla resultante se vierte con vodka. Mezclar bien de nuevo y dejar actuar durante 15 minutos. Como regla general, durante este tiempo, todo el sedimento debe asentarse, los ingredientes le darán a la bebida todo su olor y sabor.
Después de este tiempo, la tintura debe filtrarse, después de lo cual se puede verter en vasos.
Algunas recomendaciones
Si decide usar la primera receta para hacer la tintura, entonces el sabor a limón será dominante en la bebida. Se sentirán notas ardientes debido a la presencia de jengibre y cúrcuma.
El color brillante de un limón durante la infusión de ralladura en alcohol ilegal o vodka desaparece con el tiempo, lo que se explica por la interacción de los cítricos con el alcohol. Si usa cúrcuma adicional, conservará un tono rico y brillante independientemente del tiempo. Incluso después de una semana de infusión, la tintura resultará muy brillante. La cúrcuma se usa no solo para preservar la sombra. El caso es que este ingrediente modifica el sabor, como el jengibre, trabajando con él en sinergia.
Si desea sentir más jengibre en la bebida terminada, es mejor usar la segunda opción de preparación de tintura.
Propiedades útiles
La tintura de limón con jengibre es un fármaco antibacteriano muy fuerte. Muchos usan esta bebida en la lucha contra los resfriados.
Muchas personas que padecen trastornos del metabolismo del colesterol, en la práctica, aprecian las propiedades beneficiosas de esta bebida. Acelerado después del uso regularel proceso del metabolismo de las grasas, y una persona se deshace de los kilos de más, lo que evitará la aterosclerosis, así como las enfermedades vasculares y cardíacas.
Los curanderos tradicionales creen que las tinturas de jengibre son indispensables para los resfriados estacionales y virales. El uso de este agente curativo reducirá rápidamente los procesos inflamatorios. Además, la tintura de vodka de jengibre y limón es un muy buen analgésico. Muchos beben esta bebida para dolores de cabeza, dolores de muelas, osteocondrosis, dolencias articulares y musculares.
Guarde la bebida terminada en el refrigerador o en la bodega en un recipiente con una tapa bien cerrada.
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