¿Cómo cocinar pasteles en el microondas en 5 minutos?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los pasteles de microondas pequeños pero increíblemente deliciosos se han convertido en el desayuno favorito de muchos rusos tan pronto como la receta original se publicó por primera vez en la World Wide Web. Hoy en día, todos pueden hornear de forma independiente un postre fresco, saludable e inusual sin huevos ni horno. Aunque la versión original de la receta ha logrado distorsionarse más allá del reconocimiento (la mayoría de los bloggers de comida han aportado un poco de su visión personal del postre y han creado docenas de variaciones sobre cómo cocinar el plato), existe un método de cocción estándar en que se basan todas las modificaciones. Es él quien se describe en detalle a continuación.

Ingredientes

Los pasteles de microondas se hornean en solo cinco minutos, el plato no contiene huevos de gallina.

Para preparar 3-4 raciones de un postre extraordinario necesitarás:

• harina - 60 g;
• azúcar - 50 g;
• cacao en polvo - 3 cucharadas;
• yogur o masa madre - 2 cucharadas;
• bicarbonato de sodio - 1/4 cucharada;
• agua- 80ml;
• aceite vegetal - 60 ml.

Para el glaseado, toma 50 g de chocolate (puedes usar leche), 1 cucharada de mantequilla y 2 cucharadas de leche.

Cómo cocinar

• Vierta el yogur en un tazón pequeño, agregue bicarbonato de sodio y mezcle bien. Posponer. En un recipiente aparte, mezcle la harina y el cacao en polvo.
• Vierta agua en un tercer recipiente apto para microondas y caliente durante 1 minuto.
• Saque un recipiente con agua y agréguele mantequilla y azúcar. Remueve hasta que los ingredientes se disuelvan por completo.
• Agregue yogur y soda y mezcle bien.
• Agregue la harina con cacao en polvo y mezcle bien hasta que quede suave.
• Coge un bol limpio apto para microondas, vierte una cucharada de aceite vegetal y extiéndelo por el fondo y los lados del plato.
• Vierta la mezcla en un bol engrasado y cocine los brownies en el microondas durante cinco minutos. Si está preparando este postre por primera vez, observe cuidadosamente el molde para pasteles a través de la ventana de la puerta. La técnica de cada uno funciona de manera diferente, y es posible que cuatro minutos sean suficientes para tu horno.
• Retira el postre del microondas y déjalo enfriar.
• Mientras se enfría, prepara el glaseado. Tome un recipiente apto para horno y ponga el chocolate y la mantequilla en él. Deje que la mezcla se caliente durante 30 segundos. El chocolate debe derretirse por completo. Agregue la leche y mezcle bien para lograr el deseadoconsistencia.
• Ahora voltea el pastel en un plato. Rocíalo con glaseado, extendiendo la mezcla de chocolate de manera uniforme.
• adorne con una cereza o cualquier baya de su elección.

La tarta está lista en el microondas en 5 minutos - queda por cortarla en porciones y servir.

Notas

• La cantidad de azúcar en la receta se puede cambiar a tu gusto.
• Si quieres glasear todo el pastel, usa una barra entera de chocolate (100 g).
• Si su horno de microondas tiene una temperatura máxima de calentamiento de 800 vatios, lo más probable es que el postre esté listo en 4 minutos. Observa atentamente el proceso de cocción.
• Los pasteles en el microondas tienden a subir un poco, así que evita llenar demasiado el tazón; es mejor si solo está lleno hasta la mitad de la mezcla para postres.
• Se puede usar mantequilla derretida en lugar de aceite vegetal.
• No escatimes en la mantequilla para engrasar el bol, de lo contrario el bizcocho se pegará a los bordes.
• Antes de invertir el postre en un plato, asegúrese de que esté completamente frío.
• Es preferible utilizar masa madre en lugar de yogur, ya que reaccionará químicamente con el bicarbonato de sodio y hará que los pasteles se vuelvan porosos en el microondas.

Variaciones

Algunos blogueros gastronómicos recomiendan olvidarse del glaseado y, en su lugar, añadir trocitos de chocolate agridulce o con leche a la masa. esta receta de pastelEl microondas atraerá a aquellos que prefieren disfrutar de salpicaduras de chocolate espeso para untar, en lugar de la dulce capa de un postre completo. Hay que admitir que un trozo medio derretido de tu teja favorita realmente va bien con una galleta blanda y tierna. Si tomas chocolate negro y quieres crear un auténtico manjar, puedes agregar al postre una pizca de sal y un par de gotas de extracto puro de menta.

A los cocineros que ya saben cómo hacer un pastel en el microondas perfecto no solo en sabor, sino también en forma, se les recomienda usar moldes especiales en lugar de tazones y tazas, platos de cerámica originalmente destinados a soufflés y creme brulée.