Los alimentos más bajos en calorías: una lista

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Una gran cantidad de mujeres y hombres que viven en el planeta sueñan con perder peso. Como regla general, para combatir eficazmente una gran cantidad de kilos de más, es necesario combinar diferentes medidas. A menudo, tal complejo es una combinación de cargas pesadas y una nutrición adecuada.

¿Qué implica el concepto de "nutrición adecuada"? En primer lugar, es la presencia en los platos de todos los componentes necesarios para mantener el funcionamiento normal del cuerpo. Además, estos deben ser alimentos bajos en calorías.

¿Comer qué tipo de comida será eficaz para perder peso? Considere la lista de productos bajos en calorías para bajar de peso.

Concepto general del contenido calórico de los alimentos

Como muestra la práctica, no todos los productos que tienen una pequeña cantidad de calorías en su estructura ayudan a perder kilos de más. como decidircomer bien para usted? Para hacer esto, antes que nada, debe conocer ciertas reglas sobre el valor nutricional de los alimentos.

No es ningún secreto que los alimentos bajos en calorías para perder peso no pueden incluir aquellos que son demasiado grasos. Si realiza los cálculos más simples, puede descubrir que hay alrededor de 9 calorías por gramo de dicho producto, que en realidad es mucho. Lo mismo ocurre con el alcohol fuerte. Por lo tanto, si desea perder peso, es recomendable abandonarlo por completo.

Si hablamos de carbohidratos y proteínas, estos elementos contienen significativamente menos calorías, aproximadamente dos por gramo de producto. En la práctica, es fácil ver que las frutas y verduras se encuentran con mayor frecuencia en la lista de productos con los alimentos más bajos en calorías. Contienen una gran cantidad de fibra que, cuando se usa correctamente, ayuda a eliminar todas las toxinas y toxinas de los intestinos, lo que contribuye a la pérdida de peso. Cuando este componente ingresa al cuerpo, el nivel de colesterol en la sangre se estabiliza significativamente y la digestión también mejora.

Cuando se habla de la relación entre el contenido de grasa de un producto y el número de calorías que contiene, no se debe equivocar, asegurando que la ausencia de grasa en la composición del ingrediente en su manifestación habitual significa que el El producto es saludable y bajo en calorías. No siempre es así. Un buen ejemplo de ello es la leche desnatada, que, en términos de calorías por 100 ml, no es muy inferior al producto que tiene el máximo contenido de grasa.

Equivocada también es la opinión de la gente de que cuando los alimentos grasos se excluyen de la dietael cuerpo se volverá más delgado y en forma, y el cuerpo será más saludable. Sí, en este caso, realmente puede observar una disminución significativa en el peso corporal, pero en ausencia de grasa en el cuerpo, por regla general, hay fallas graves en el tracto gastrointestinal, el cabello comienza a caerse, las uñas se vuelven más quebradizas. y se observan algunos otros problemas.

¿Qué alimentos se consideran bajos en calorías? Los que contienen menos de 100 calorías por cada 100 gramos. ¿Qué hay en la lista de los alimentos más bajos en calorías? Considere la mayoría de ellos por categoría.

Productos cárnicos

Como saben, es bastante difícil vivir sin carne. Se forma tal declaración, aunque solo sea porque su estructura contiene una gran cantidad de componentes necesarios para mantener el funcionamiento normal del cuerpo. ¿Qué alimentos bajos en calorías están en la lista de carnes?

Al elegir carne en la tienda, se debe prestar mucha atención al hígado y los riñones de cualquier tipo: res, cerdo o pollo. Estos despojos son bastante buenos para mantener una dieta. Además, con su ayuda, puedes mejorar bastante tu dieta diaria, enriqueciendo el cuerpo con vitaminas y minerales necesarios para el desarrollo del organismo.

Entre las carnes puras, la ternera, la carne de conejo y el pollo son reconocidas como especies dietéticas. Son bajos en calorías y altos en proteínas, razón por la cual muchos atletas los usan para desarrollar tejido muscular a cualquier edad.

Pescados y mariscos

La lista de alimentos bajos en calorías incluye un número considerable de habitantes del mar y del río. cómolos estudios científicos muestran que la composición de dichos alimentos contiene una gran cantidad de minerales y vitaminas raros, así como yodo. Sobre todo se puede encontrar en los habitantes de los mares.

Entre los peces marinos, las especies más bajas en calorías son: lenguado, bacalao, bacaladilla, navaga, eperlano, granadero y abadejo. Si hablamos de peces que viven en agua dulce, la perca de río y la lucioperca son especialmente útiles para perder peso. Además, también debe prestar atención a la lota, la carpa cruciana y la carpa: cuando se cocinan, este tipo de pescado es muy sabroso.

Los cangrejos de río, los cangrejos hervidos y los mejillones hervidos contienen una pequeña cantidad de calorías. Las ostras y los camarones también se consideran alimentos bajos en calorías.

Las algas también son muy beneficiosas para el cuerpo humano y se venden a un precio económico en los estantes de las tiendas. Se recomienda usarlo no solo para perder peso, sino también para mantener un nivel normal de yodo en el cuerpo.

Lácteos

No es raro que las personas que quieren perder peso consuman productos lácteos bajos en grasa. ¿Es esta realmente la decisión correcta? En parte, sí. Sin embargo, también debe entenderse que algunos productos lácteos desnatados tienen el mismo contenido calórico que en su estado normal.

Entre los productos bajos en calorías de varios nutricionistas lácteos se encuentran la leche cuajada, el kéfir y el yogur de origen natural (masa madre casera). Además, para reduciren su dieta diaria, la cantidad de calorías, se recomienda comer leche horneada fermentada, requesón bajo en grasa y leche acidófila (que tiene un alto contenido de bacterias beneficiosas). Un pequeño valor nutricional también es característico del queso de tofu y el suero, exprimidos durante la preparación del requesón.

Verduras y frutas

Existe la opinión de que todas las verduras son alimentos bajos en calorías para bajar de peso. Y de hecho es cierto. Como muestran los estudios realizados por científicos en el campo de la nutrición, todas las verduras tienen un contenido calórico mínimo y un alto nivel de fibra, lo que tiene un efecto positivo en el funcionamiento de los intestinos y el cuerpo en general. Como regla general, 100 gramos de la mayoría de las verduras no contienen más de 40 calorías, lo que es un excelente indicador para aquellas personas que desean perder algunos kilos de más. Entre los alimentos más calóricos de este grupo destaca el ajo, cuyo valor nutricional es de 106 kcal por cada 100 gramos de producto.

El brócoli y el apio destacan entre las verduras más saludables. No solo tienen un bajo valor nutricional, sino que también contribuyen significativamente a la pérdida de peso. Para digerirlos completamente, el cuerpo necesita mucha más energía de la que recibe de ellos.

En cuanto a las frutas y bayas, la situación con esta categoría de productos es la misma que con las verduras. Los escaramujos y los dátiles son reconocidos como los más ricos en calorías entre ellos, que contienen casi 300 kcal por cada 100 gramos de frutos secos. Todo lo demás puede ser consumido con seguridad por aquellos queseguir una dieta para bajar de peso. Sin embargo, también debemos recordar que no se debe abusar de ellos en grandes cantidades.

Entre las frutas, se debe prestar especial atención a los aguacates. Este producto contiene una gran cantidad de vena en su composición, sin embargo, la cantidad de calorías que contiene facilita la eliminación de los kilos de más. Tal producto se usa como alimento, por regla general, por personas que se adhieren a dietas bajas en carbohidratos.

Leguminosas y cereales

Debe entenderse que todos los productos que pertenecen a este grupo, frescos y crudos, son ingredientes bastante altos en calorías. Sin embargo, esta cifra cae bruscamente bajo la condición de su tratamiento térmico, por ejemplo, la cocción. Entre tales productos, la cebada, la avena, el arroz, las gachas de sémola y la pasta, que están hechas de harina integral, se reconocen como bajos en calorías. En cuanto al trigo sarraceno, presentado en forma de papilla, es bastante calórico: 100 gramos del producto contienen 153 kcal. Sin embargo, para las personas que quieren no solo perder grasa, sino convertirla en un hermoso alivio muscular, es ideal, pero solo si se cocina con agua.

En cuanto a las legumbres, las lentejas hervidas y los frijoles son reconocidos como los más bajos en calorías.

Nueces y mantequillas

De hecho, este grupo carece por completo de productos que se encuentran entre los bajos en calorías. Sin embargo, en la práctica, ninguna dieta está completa sin su uso. De lo contrario, algún tiempo después del inicio del cumplimiento. Una dieta que carezca de la grasa que se encuentra en los aceites y nueces causará sequedad en la piel. Los vasos y el hígado se volverán menos saludables y el sistema nervioso se volverá más difícil de soportar el estrés y otras conmociones. Los nutricionistas profesionales recomiendan consumir al menos 25 ml de aceite al día junto con los productos más bajos en calorías para adelgazar.

En cuanto al cálculo de calorías, debe comprender que 100 gramos del aceite de girasol habitual contienen 900 kcal. Sin embargo, el método de cálculos matemáticos simples puede determinar la ausencia de daño por su uso. Al consumir una cucharadita de este producto por día (por ejemplo, para aderezar ensaladas), cuyo peso del ingrediente es de solo 5 gramos, puede enriquecer su cuerpo con solo 45 kcal y una buena cantidad de grasas vegetales, que afectan favorablemente el apariencia y salud en general.

En cuanto a las nueces, generalmente pueden reemplazar el segundo desayuno, que debe incluirse en cualquier buena dieta. Comer solo un puñado de almendras, nueces o cacahuetes, el doble de semillas de girasol o cinco nueces de macadamia es suficiente para reponer el suministro de energía.

Dulces

Existe la opinión de que durante la dieta está estrictamente prohibido comer alimentos dulces. De hecho, puedes comerlos, pero no todos. ¿Cuáles son los alimentos bajos en calorías para el té?

Al elegir un alimento bajo en calorías pero dulce, definitivamente debes prestar atención al chocolate amargo, la miel y las frutas secas. ExceptoAdemás, en los estantes de las tiendas puede encontrar una gran cantidad de variedades de malvaviscos y mermeladas; estos productos también pueden ser consumidos por aquellos que desean perder peso. Tienen muy pocas calorías. Sin embargo, esta lista es pequeña, por lo que con el uso frecuente de tales ingredientes, se aburren bastante rápido. ¿Qué comen en este caso?

Cuando tengas que encender tu imaginación, puedes empezar a hacer mermelada casera. Como regla general, su contenido calórico no supera las 55 kcal por cada 100 gramos. Para elegir la base adecuada para tal postre en la tienda, debe examinar cuidadosamente el empaque en el lugar donde se indica el valor nutricional. También puede comprar un postre ya preparado; entonces definitivamente debe estudiar la sección que indica la composición del producto. Es preferible que no contenga una gran cantidad de saborizantes, colorantes y potenciadores del sabor. Además, la mejor opción es la gelatina hecha a base de agar-agar, y no gelatina, ya que este componente es un espesante natural.

¿Qué productos adelgazantes dulces bajos en calorías todavía se pueden encontrar en las tiendas? Al buscarlos, definitivamente debe prestar atención a las mermeladas y barras dietéticas. Además, serán útiles los malvaviscos, los dulces de frutos secos y el yogur helado. Los nutricionistas no recomiendan prestar atención a las galletas, ya que generalmente están hechas con ingredientes muy altos en calorías. Mucha gente cree erróneamente que la avena, las galletas y las galletas de mantequilla son dietéticas, pero en realidadde hecho, esto está lejos de ser el caso: el valor nutricional de dichos productos es de al menos 380-400 kcal por cada 100 gramos.

Comida dietética

¿Cuáles son los alimentos más bajos en calorías recomendados para incluir en el menú de la dieta? A la hora de elegirlos, hay que tener en cuenta que no solo debe tener un valor energético bajo, sino que también debe contener una gran cantidad de fibra, minerales y vitaminas.

Definitivamente debe incluir yogur, rábanos, champiñones (champiñones), arroz integral hervido, tomates, pepinos y repollo en su menú para bajar de peso. Son estos componentes los que ofrecen los nutricionistas para uso obligatorio mientras se sigue una dieta. Esto se debe a que su estructura contiene una cantidad considerable de fibra, que por su acción ayuda a ralentizar la absorción de grasas en el organismo. Gracias a esto, el proceso de transformación en energía positiva ocurre correctamente, no se forman depósitos sebáceos, por lo que una persona comienza a perder peso con el tiempo.

Al compilar su menú para todos los días, definitivamente debe comprender que la cantidad mínima diaria de calorías debe variar entre 1000 y 1400. Si no sigue esta regla, se violan muchos procesos que ocurren en el cuerpo humano y el metabolismo se ralentiza. El mal metabolismo contribuye a la mala absorción de nutrientes. En una dieta correctamente compuesta, deben estar presentes las proteínas que repondrán la masa muscular. Solo en este caso se producirá el proceso de quema de grasa.

Menú de dieta de muestra

¿Qué alimentos bajos en calorías puedo comer mientras mantengo una dieta? En primer lugar, debe prestar atención al hecho de que el menú de la dieta debe prever necesariamente la presencia de cinco comidas al día. Debe incluir dos desayunos (primero y segundo), almuerzo, merienda y cena.

Desde la misma mañana para el primer desayuno, puedes beber un vaso de jugo natural con una pequeña galleta seca. La segunda comida de la mañana se puede tomar a las 9-10 am. Durante este período, puede tomar una taza de té sin azúcar (ideal, a base de hierbas), así como comer un par de sándwiches con pan negro y carne hervida. A todo esto, se recomienda añadir verduras, por ejemplo, un par de tomates. Una excelente opción para el desayuno también es la avena con fruta picada o miel.

En cuanto al almuerzo, debe ser especialmente equilibrado. Una excelente opción de refrigerio para el mediodía es una porción de borscht (o cualquier otra sopa baja en calorías), un trozo de pescado hervido, un huevo pasado por agua, un par de tubérculos de papa hervidos y una ensalada ligera de vegetales con aceite vegetal.

Durante la merienda, asegúrese de comer alimentos abundantes y bajos en calorías. Un buen ejemplo de un refrigerio alrededor de las 3 a 4 de la tarde es un plato de frutas (unos 150 a 200 gramos), así como un pequeño trozo de galleta.

La cena para una persona que sigue una dieta que incluye alimentos bajos en calorías de la lista anterior debe consistir en un vaso de kéfir sin grasa,así como una cucharadita de mermelada dulce. En combinación con todo esto, definitivamente debes comer algún muffin bajo en calorías. La cena debe ser entre las 6 y las 7 p. m.

Veamos algunas recetas que se pueden preparar para personas a dieta. Todos ellos estarán compuestos por alimentos bajos en calorías.

Ensalada de verduras

Esta maravillosa receta baja en calorías para bajar de peso atraerá a todas las personas que quieran deshacerse de algunos kilos de más. El gran plus de esta ensalada es que se compone de productos que se pueden encontrar fácilmente en cualquier época del año.

Para preparar una ensalada de este tipo, debe hervir tres remolachas hasta que estén tiernas, la misma cantidad de zanahorias, luego enfriarlas y cortarlas en cubos. Después de eso, se deben agregar a las verduras 4 cucharadas de guisantes verdes enlatados, media cebolla picada y tres pepinos en vinagre picados en cubos. Tal ensalada debe sazonar con una cucharada de aceite, para lo cual la mostaza o la linaza son ideales. Después de revolver, el plato se puede comer.

Berenjenas al horno

Para preparar un plato de este tipo, debe tomar 450 g de berenjenas, lavarlas, cortarlas en aros, salarlas ligeramente y dejarlas un rato sobre la mesa. Así perderán su amargor y quedarán muy sabrosos al cocinarlos.

Mientras tanto, puedes preparar otros ingredientes. Parala preparación de este plato requerirá 250-300 g de champiñones cortados en círculos y la misma cantidad de tomates.

En un recipiente aparte, debe preparar una salsa picante para tal plato. Para hacer esto, mezcle tres dientes de ajo machacados y un vaso incompleto de crema agria.

Cuando las berenjenas reposan durante aproximadamente media hora, deben enjuagarse bien con agua fría, secarse ligeramente con servilletas de papel y luego colocarse en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio o papel pergamino. Coloque los tomates y los champiñones encima. El contenido debe verterse uniformemente con salsa de crema agria y ajo y espolvorear todo bien con una pequeña cantidad de queso rallado. Después de eso, el plato debe enviarse al horno, calentado a 180 grados, durante media hora. El resultado es una excelente berenjena al horno, que combina bien con muchas guarniciones.