2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Las llamadas proteínas o simplemente proteínas sirven como material de construcción, la base misma de todos los seres vivos, el componente más importante e indispensable del menú de cualquier persona. Después de todo, están involucrados en los procesos vitales más importantes, constituyen el 17 por ciento del peso corporal total de cualquiera de las personas y son una parte importante de la célula. Por lo tanto, el papel de las proteínas es muy grande.
A partir de ellos se crean nuevas fibras musculares, se restauran tejidos corporales lesionados o muertos. Gracias a las proteínas, los músculos se contraen y trabajan, y se llevan a cabo muchos procesos y funciones vitales. Esto es, en primer lugar, la eliminación de productos de desecho y la formación de energía. Si una persona tiene que comer solo alimentos que contienen muy poca grasa y carbohidratos, o incluso morir de hambre, entonces las proteínas vienen al rescate, actuando como fuentes adicionales de energía y nutrientes.
Todas las proteínas están formadas por un conjunto de aminoácidos específicos. Algunos de ellos se sintetizan en el propio cuerpo y se denominan esenciales, pero algunos aminoácidos solo se pueden obtener con los alimentos, y se denominan esenciales. Son las proteínas las que suministran al cuerpo elementos tan insustituibles. Todos ellos están divididos por origen en dos grupos:animales y plantas.
La proteína animal es, en primer lugar, los productos lácteos, la carne, el pescado, los huevos. De los productos cárnicos, la carne de res, conejo, cerdo y aves contienen la mayor cantidad de proteínas. Todos estos son productos completos que aportan al cuerpo todo lo que necesita. Es cierto que algunos científicos y seguidores del vegetarianismo están discutiendo hasta el día de hoy, tratando de demostrar el daño de los productos cárnicos o la necesidad de limitarlos en la dieta.
Los diferentes tipos de carne difieren en los niveles de proteína y en la facilidad de digestión. En comparación con todas las demás proteínas animales, la proteína contenida en los huevos es la más completa, fácil y completamente absorbida por nuestro cuerpo y contiene la proporción más óptima de todos los aminoácidos esenciales que necesita una persona. Es cierto que en su uso vale la pena observar la medida, ya que los huevos son bastante altos en calorías. El pescado tiene menos calorías y sus proteínas también se digieren fácilmente.
La proteína de la leche es extremadamente útil y se encuentra no solo en la leche, sino también en diversos grados en todos los productos lácteos. Y esto es maravilloso, porque la leche en sí no solo la digieren los adultos.
La proteína vegetal es la más difícil de digerir y luego la más difícil de digerir. Además, carece de algunos de los aminoácidos esenciales. Por eso tu dieta debe estar pensada y compuesta de forma que incluya no solo aquellos productos que contengan proteína vegetal. Si una persona prefiere los alimentos vegetales, debe tomar ciertos suplementos nutricionales para evitarf alta de nutrientes. La proteína vegetal se encuentra en legumbres, coco, champiñones, nueces, semillas de frutas, granos.
Una persona necesita hasta 60 gramos de proteína por día, y todos organizan sus comidas para que tengan una composición óptima y equilibrada. El menú no debe prevalecer, por ejemplo, solo proteínas vegetales o productos cárnicos. Es difícil para el cuerpo digerir y funcionar. Aquí, como en cualquier otra ocupación, vale la pena observar la medida y adherirse a un enfoque razonable, solo así será posible mantener la salud y el excelente estado.
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