2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2024-01-02 16:17
Un menú bien elaborado, teniendo en cuenta las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono, es el camino hacia una alimentación saludable. Hoy en día, cada persona sabe qué contienen las proteínas, pero ¿qué pasa con las personas que no consumen productos como carne de res, cerdo, ternera? ¿Dónde encontrar proteínas para vegetarianos, para no desviarse de los principios elegidos de ingesta de alimentos?
Puntos importantes en el vegetarianismo
Los vegetarianos son personas que consumen alimentos vegetales y lácteos. Tales personas rechazan rotundamente los productos de carne y pescado. Este hecho te hace pensar que no hay proteínas en el menú vegetariano, por lo que esta forma de alimentación no es correcta, es perjudicial para la salud.
Seguidores de este estilo de alimentación, así como personas conocedoras, entienden que la proteína de origen vegetal es una gran alternativa en la lista de productos de consumo diario. La principal diferencia está en la dosificación de la sustancia, ya que debe ser de aproximadamente 1 gramo por 1 kilogramo de peso. Este principio no afectará el metabolismoprocesos en el cuerpo. La proteína vegetal en verduras y frutas para vegetarianos está contenida en la cantidad óptima. Es importante correlacionar correctamente con el número total de calorías por día para evitar que empeore la condición.
Proteínas para vegetarianos
Para una buena salud y el mantenimiento de la microflora del cuerpo, es necesario consumir productos especiales que no contengan compuestos químicos nocivos, calorías vacías. Los alimentos ricos en proteínas para vegetarianos incluyen no solo verduras y frutas, sino también varios cereales, semillas y productos lácteos.
Semillas de chía
El uso del producto es importante no solo para las personas que desean mejorar su forma física, sino también para aquellas que desean brindarle un servicio a su cuerpo, dándole la oportunidad de funcionar bien y de manera adecuada. Las semillas de chía son las primeras en la lista de alimentos proteicos para vegetarianos.
La salvia española contiene alrededor de 2,5 gramos de proteína por cucharadita. También es rico en una gran cantidad de aminoácidos y minerales. El producto contiene fibra y grasas saludables, lo que tiene un efecto muy bueno sobre la cantidad de azúcar en la sangre de una persona.
Las semillas son conocidas por muchos como una forma efectiva de combatir los kilos de más al reducir el hambre. Esto también se debe a la presencia de fibra, que, por así decirlo, llena el estómago, dando la apariencia de que ya se ha comido suficiente comida.
Para usar las semillas de chía correctamente, se pueden agregar al yogur o batidos, y el producto también es una excelente solución como ingrediente adicional para una ensalada. Lo mejor es comer estos platos por la mañana,que dará energía al cuerpo para todo el día.
La chía debe estar primero en la lista de alimentos proteicos de origen vegetal, ya que llena fácilmente el déficit de calorías.
Seitán
El seitán es muy común entre vegetarianos y veganos ya que es muy saciante y rico en proteínas. Tal producto se crea a partir de gluten, es muy similar a los productos cárnicos en apariencia. Hay mucha proteína en 100 gramos de seitán - 25 gramos.
Seitán es un producto que contiene proteínas. Los vegetarianos deberían usarlo si quieren mantener una buena condición corporal, así como acelerar los procesos metabólicos.
En algunas enfermedades el producto está contraindicado, por lo que antes de empezar a consumirlo, no estará de más consultar a un médico o nutricionista.
El seitán es fácil de cocinar, se puede freír o hervir, se puede comer el producto solo, así como con diversos cereales o verduras. Las proteínas veganas que se encuentran en el seitán son indispensables para quienes no comen carne, ya que son una excelente fuente de energía.
Tofu y otros productos de soya
Todos los productos derivados del tofu son un depósito de nutrientes y, lo que es más importante, de proteínas vegetales para vegetarianos.
El tofu es un famoso manjar asiático que se usa y consume ampliamente en Europa y América. Esta es la mejor opción para reemplazar el queso. Para obtener tofu, los frijoles picados preparados se prensan y se infunden.cierto período de tiempo.
Edamame también está ganando popularidad activamente, que es soja verde mezclada con varios condimentos y especias. El producto es extremadamente útil debido a los aminoácidos que contiene, y la superficie sólida ayuda a limpiar perfectamente el cuerpo de toxinas y toxinas.
Los productos de soya son alimentos proteicos esenciales para los vegetarianos, ya que contienen la sustancia en una dosis de 10 a 19 gramos por cada 100 g de producto terminado, que es mucho en comparación con las verduras y las frutas.
Lentejas
Las lentejas pueden ser diferentes: rojas, verdes o marrones. Algunos productos son una mezcla de diferentes tipos. Independientemente de su preferencia, cualquier lenteja contiene alrededor de 25 gramos de proteína para vegetarianos.
Es similar en proteína a los garbanzos u otras legumbres, que tienen alrededor de 19 gramos de proteína. Los platos de garbanzos son muy satisfactorios y sabrosos, y contienen muchos carbohidratos complejos que no contienen calorías vacías. Además no solo es una fuente de proteína para vegetarianos, sino también de fibra, hierro.
Un menú de garbanzos es una excelente opción para perder peso o combatir la obesidad.
Espirulina
La espirulina es un alga que ha estado obsesionando a los fanáticos de una nutrición adecuada durante mucho tiempo. El producto es único en su tipo e indispensable para el cuerpo, porque es rico en hierro y tiamina, y también tiene un efecto curativo sobre el estado general.persona. Es una buena fuente de proteínas para los vegetarianos porque la espirulina tiene 8 gramos en dos cucharaditas, que es mucho.
El producto es económico en las tiendas, por lo que es fácil de comprar. Saturará el cuerpo y lo enriquecerá con aminoácidos y oligoelementos, ayudará con la pérdida de peso y el cabello problemático.
Quínoa
Recientemente, muchas personas no están interesadas en la cantidad de proteína que contiene el producto para un vegetariano, sino en la cantidad de gluten que contiene. Se cree que la sustancia es muy dañina para los humanos, por lo que la quinoa será un salvavidas.
La quinua no contiene gluten pero tiene 14 g de proteína por cada 100 g
Panes y cereales germinados
Cada producto hecho de granos germinados es altamente nutritivo y también contiene aproximadamente la misma cantidad de proteína a 8g por porción.
En la lucha contra el gluten y las calorías vacías, los productos de tales materias primas serán óptimos. Además, este tipo de pan contiene lisina, que ayuda a que la proteína se absorba más tarde.
Leche vegetal
La leche puede ser de origen vegetal: almendra, coco y soja. Cualquiera de las dos opciones contiene de 3 a 4 gramos de proteína, lo que la convierte en una alternativa a la leche de vaca y de cabra. Originalmente un producto lácteo de origen vegetal también tiene calcio, vitaminas B12.
Frijoles
Frijoles para vegetarianos: un complejo indispensable de vitaminas y minerales. El producto está saturado de proteínas, supera incluso al pescado en su cantidad.
Los aminoácidos ayudan a mejorarel estado de la microflora del estómago, además de mejorar la función cerebral, afecta el crecimiento y la elasticidad de los huesos.
Nueces
La fuente de proteínas son los frutos secos y todos los productos elaborados con ellos. Hay alrededor de 20 gramos de proteína en 100 gramos del producto. Las nueces también son un producto lleno de vitaminas y grasas saludables, tiene un buen efecto sobre la actividad mental, mejora la condición de la línea del cabello.
Las mantequillas de nueces se buscan mejor sin azúcar ni sal en grandes cantidades, ya que esto reduce la propiedad beneficiosa del producto.
Además, se debe dar preferencia a los frutos secos que no estén fritos ni salados, ya que tienen muy pocas proteínas y nutrientes debido al tratamiento térmico. Las nueces se consumen crudas o ligeramente tostadas sin la adición de especias y condimentos. Controlan el hambre con la saciedad, por lo que 100 gramos de nueces al día ayudarán a resolver el problema de comer en exceso.
Semillas de cannabis
Las semillas de cáñamo se utilizan activamente en la cocina, proporcionan saciedad y previenen muchas enfermedades cardiovasculares. Además de 3,3 gramos de proteína en una cucharadita, las semillas contienen omega-3, fibra, oligoelementos y minerales.
El producto es indispensable en la dieta de un vegetariano, ya que aporta proteína, lo que te permite lucir siempre saludable y además sentirte genial.
Las semillas se pueden agregar a pasteles, ensaladas o cereales. También se utilizan a menudo en varios batidos.
Pan Ezequiel
El producto es un pan de masa madre elaborado con cebada, trigo germinado,frijoles y lentejas. El pan no contiene calorías extra, tiene 4 gramos de proteína por rebanada y un complejo de aminoácidos.
Cualquier tipo de pan no se puede comparar con el pan de Ezequiel, porque proporciona un trabajo cómodo del tracto digestivo, protege las paredes del estómago del daño, envolviéndolas.
El pan se puede usar solo o como base para un sándwich.
Amaranto (amaranto)
El amaranto es similar en propiedades a la quinua, pero difiere en la cantidad de proteína. Hay 4,67 proteínas por media taza. Los granos de amaranto son altamente nutritivos, ricos en vitaminas B, E y aminoácidos esenciales.
Huevos
Los huevos para vegetarianos sirven como alternativa a la carne o al pescado, ya que son fuente de una gran cantidad de proteínas. Una unidad contiene alrededor de 6 g de proteína.
El producto es dietético, por lo que se utiliza en primer lugar en la lucha contra el exceso de peso. También ayuda a desarrollar bien la masa muscular, acelera los procesos metabólicos y acaba con el hambre.
Hummus
Una opción inusual para agregar a la comida común, ayuda a mejorar y diversificar su sabor. Una cucharadita de hummus tiene 1,1 gramos de proteína.
Está hecho a base de garbanzos, por lo que contiene todas sus sustancias útiles y nutritivas. En combinación con tahini proporciona a la persona un complejo completo de proteínas, aminoácidos.
Es mejor cocinar tahini con hummus por su cuenta, porque el hummus comprado en la tienda, por regla general, no contiene tahini y, como resultado, aporta poca proteína al cuerpo parafuncionamiento normal.
El producto se puede utilizar como salsa para platos, como mostaza o mayonesa.
¿Qué buscar?
Cualquier variante elegida del producto debe consumirse en las dosis correctas para evitar una deficiencia de proteínas o, por el contrario, un exceso. También es necesario saber de antemano sobre todas las reacciones alérgicas, por lo que vale la pena consultar con un nutricionista que te ayudará a hacer un menú. Los platos vegetarianos son muy saludables, pero es importante comerlos con moderación para no causar problemas con el estómago y, posteriormente, con todos los órganos y sistemas de órganos.
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