Pizza de cocción rápida en casa: receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

A veces sucede que los invitados ya están en camino y hay muy poco tiempo para cocinar. O quieres tener un sabroso refrigerio, pero no puedes esperar mucho tiempo. En este caso, la pizza puede ayudar. Este plato es un destacado representante de la cocina italiana, su sabor es familiar para todos. Hay varias recetas que hacen posible la preparación rápida de pizza. Cada uno de ellos se describirá con más detalle en este artículo.

¿Qué necesitas para una pizza rápida?

La preparación de pizza más rápida está garantizada cuando se utiliza una base comercial para este plato. Sin embargo, ningún producto semielaborado se puede comparar con una masa hecha por uno mismo. Además, hay muchas recetas especiales. Usan tanto leche con levadura como crema agria, mayonesa o kéfir. Tal variedad de recetas le permite elegir la opción adecuada para usted, según los productos que haya en el refrigerador.

Otra condición importante para la cocción rápida de pizza es utilizarla comorellenos de productos terminados. Los más utilizados son una variedad de salchichas, tomates, champiñones enlatados, encurtidos, aceitunas y, por supuesto, queso duro.

Las siguientes son descripciones detalladas de varias recetas que hacen posible la preparación rápida de pizza.

Pizza de Jamie Oliver

Un gran número de recetas de este popular plato italiano se basan en una tecnología de cocción simplificada inventada por el famoso especialista culinario estadounidense Jamie Oliver. Recomienda hacer masa. Para una receta de pizza instantánea americana, se necesitan los siguientes ingredientes:

• crema agria o mayonesa - 3 mesas. cucharas;

• harina - 3 mesa. cucharas;

• huevo de gallina - 1 pieza;

• soda;• vinagre.

El proceso de elaboración de la pizza de Jamie Oliver consta de los siguientes pasos:

1. Ponga crema agria o mayonesa en un recipiente hondo. Vierta la harina. Casca un huevo. Mezcle bien todos los ingredientes.

2. Agregue una pizca de soda apagada con vinagre. En cuanto a la consistencia, la mezcla resultante debe parecerse a la masa para panqueques.3. Vierta la masa en el molde de pizza. Llevar al horno precalentado a 235°C por 10 minutos. Luego ponga el relleno sobre la masa, espolvoree con queso rallado y cocine el plato por otros diez minutos a 200 ° C.

Pizza con masa de levadura

Para hacer masa de levadura para pizza instantánea, necesitas los siguientes ingredientes:

• leche – 300mililitros;

• harina - 400 gramos;

• aceite vegetal - 2 tablas. cucharas;

• mayonesa - 2 mesas. cucharas;

• sal;• levadura seca - 2 cdtas. cucharas.

El proceso de elaboración de pizza con masa de levadura es el siguiente:

1. Vierta un poco de leche caliente en un recipiente. Añádele levadura. Revuelva y deje reposar durante 15 minutos en un lugar cálido.

2. Después del tiempo especificado, vierta la mitad de la harina en el recipiente, agregue aceite vegetal y mayonesa. Mezcle bien.

3. Vierta el resto de la harina y amase una masa dura que no se extienda. Dejar reposar durante 15 minutos.4. Después del tiempo especificado, extienda la masa y póngala en un plato de pizza, previamente engrasado o cubierto con pergamino. Unte con salsa de tomate o ketchup, extienda el relleno, espolvoree con queso rallado previamente y cocine en un horno bien caliente durante 30 minutos.

Pizza en una sartén

La receta de pizza instantánea en una sartén implica el uso de masa. El resultado, sin duda, complacerá a cualquier anfitriona. Después de todo, tal plato prácticamente no diferirá del que se cocina en el horno. Para hacer la masa para pizza instantánea, necesita los siguientes ingredientes:

• huevo de gallina - 2 piezas, • crema agria - 5 mesas. cucharas;

• mayonesa - 5 mesa. cucharas;

• harina - 10 mesa. cucharas;• sal.

Cocine la pizza en una sartén de la siguiente manera:

1. Combine la crema agria y la mayonesa en un recipiente hondo. Crack en huevos de gallina. Revuelva.

2. Vierta la harina en la masa resultante y agregue una pizca de sal. Mezclar bien. La masa debe tener la consistencia de la crema agria.

3. Engrasar la sartén con aceite vegetal. Vierta la masa en ella.

4. Extender el relleno sobre la masa. Encima, haz una malla de mayonesa.

5. Espolvorear con queso rallado.6. Pon la sartén en la estufa. Cocine durante dos o tres minutos a fuego medio. Luego cubra con una tapa y deje en la estufa por otros 7 minutos hasta que esté cocido, es decir, hasta que el queso se derrita por completo.

Pizza con masa de kéfir

Si te queda poco tiempo, ¿cómo cocinar pizza? Se puede lograr una cocción rápida usando una receta de masa de kéfir. Para este plato necesitas los siguientes ingredientes:

• harina - 250 gramos;

• kéfir - 250 mililitros;

• azúcar - 1 cucharadita. cuchara;

• soda - ¼ cdta. cucharas;• sal - ½ cdta. cucharas.

Necesitas cocinar una pizza de este tipo de la siguiente manera:

1. Vierta el kéfir en un recipiente hondo. Vierta la soda. Revuelva.

2. Agregue azúcar, harina y sal al kéfir. Mezcle bien.

3. Vierta la masa en el molde para pizza y colóquelo en el horno precalentado durante unos minutos.

4. Después de que la base de la pizza se haya endurecido, debe sacar la forma del horno, colocar el relleno sobre la masa, engrasar con mayonesa y poner el queso rallado encima.5. Enviar formulariode nuevo en el horno y cocine hasta que el queso se derrita por completo.

Pizza de pasta

La pizza de pasta instantánea está hecha con los siguientes ingredientes:

• pasta - 250 gramos;

• carne picada - 250 gramos;

• salchichas de caza - 100 gramos;

• queso duro - 250 gramos; • salsa de tomate o ketchup - 400 mililitros;

• aceite de oliva - 1 tabla. cuchara;

• ajo - 3 dientes;

• orégano seco - ½ cdta. cucharas;

• albahaca seca - ½ cdta. cucharas;

• sal;

• hierbas.

El proceso de elaboración de la pizza de pasta consta de los siguientes pasos:

1. Coloque el asador a fuego medio y caliéntelo. Vierta el aceite de oliva en un recipiente. Vierta la carne picada y cocine por 5 minutos. Escurra el exceso de grasa.

2. Agregar 50 gramos de salchichas de caza, mezclar. Freírlos junto con la carne picada durante 1 minuto.

3. Agregue la salsa de tomate, el ajo, los condimentos. Revuelva.

4. Vierta 375 mililitros de agua en el brasero y llévelo a ebullición.

5. Vierta la pasta. Tape y cocine a fuego lento durante aproximadamente quince minutos hasta que la pasta esté bien cocida.

6. Retire el asador de la estufa. Agregue las salchichas de caza restantes y espolvoree con queso rallado.

7. Coloque en el horno precalentado hasta que el queso se derrita por completo.8. Retire el asador del horno y decore la pizza terminada con hierbas.

Pizza instantánea de fideos

Ingredientes necesarios:

• fideoscomida rápida - 2 paquetes;

• huevo de gallina - 4 piezas;

• tocino - 4 rebanadas;

• tomate - 1 pieza;

• cebolla - 1 pieza;

• aceite vegetal - 8 cucharadas;

• queso duro - 150 gramos;• verduras.

La pizza de fideos de cocción rápida implica los siguientes pasos:

1. Vierta agua hirviendo sobre los fideos en un bol.

2. Pelar el tomate de la piel, después de rociarlo con agua caliente. Cortar en rodajas finas.

3. Pela la cebolla y luego córtala.

4. Tocino cortado en tiras.

5. Drene el agua de los fideos. Agregue el tomate, la cebolla y el tocino. Revuelva.

6. Vierta 2 mesa. cucharadas de aceite vegetal, agregue 100 gramos de queso rallado y hierbas. Revuelva.

7. Bate los huevos de gallina en un recipiente aparte.

8. Engrasa una sartén grande con el aceite vegetal restante. Coloque la masa resultante. Vierta los huevos batidos. Cocine a fuego lento durante cinco minutos.9. Transfiera con cuidado la pizza a un plato grande y espolvoree con el queso rallado restante.

Pizza margarita instantánea

Esta pizza es fácil de hacer y muy rica. La receta casera rápida para este plato requiere los siguientes ingredientes:

• leche - 125 mililitros;

• margarina - 50 gramos;

• harina - 250 gramos;

• levadura seca activa - 1 cdta. cuchara;

• tomate - 3 piezas;

• queso duro - 200 gramos;

• azúcar - 1 mesa. cuchara;• sal.

Necesitas cocinar esta pizza así:

1. Vierta un poco de leche tibia en un recipiente hondo. Agregar azúcar y levadura. Revuelva y deje durante quince minutos en un lugar cálido.

2. Ponga la margarina en otro recipiente. Añadir la harina y una pizca de sal. Pica estos ingredientes en migas.

3. Agregue la levadura con leche a la masa resultante. Amasar rápidamente la masa, asemejándose a la consistencia de plastilina bien amasada.

4. Forme la masa en una hamburguesa de 5 mm de espesor. Coloque en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Espolvorea la base de pizza con la mitad del queso rallado. Coloque las rodajas de tomate. Pon el queso rallado restante encima.5. Enviar a un horno bien caliente durante 15-20 minutos hasta que esté completamente cocido.

Conclusión

Usando las recetas de este artículo, puedes cocinar deliciosas pizzas en muy poco tiempo. Dependiendo de la disponibilidad de ciertos productos en su refrigerador, puede elegir una receta adecuada para usted. Después de todo, se prepara una base de pizza rápida con y sin levadura, agregando kéfir, crema agria y mayonesa a la masa. El uso de coberturas que no requieren cocción también reducirá en gran medida el tiempo necesario para crear una deliciosa pizza.