Receta de limonada Duquesa casera

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Se planea una fiesta infantil, en honor al cumpleaños de un niño o simplemente unas vacaciones familiares? En este caso, surge con fuerza la pregunta: ¿qué es sabroso y al mismo tiempo útil para tratar a los pequeños invitados? En este artículo intentaremos responderla. Por supuesto, los alimentos y bebidas naturales son los menos peligrosos. Compota, bebida de frutas, hervir? Pero este es el siglo pasado, y estas bebidas se ven aburridas en la mesa festiva. Por ello, te proponemos poner sobre la mesa la limonada duquesa preparada a mano. Esta bebida no solo sabe bien y se ve hermosa, sino que es completamente inofensiva para los niños con alergias a los colorantes y conservantes, que son cada vez más comunes en las realidades modernas.

La historia de la limonada

Esta maravillosa bebida, tan querida por niños y mayores, nació en París. En aquellos días, Francia estaba gobernada por el rey Luis Borbón, quien fue uno de los primeros en probar esta bebida. Eso sí, la bebida a la que estamos acostumbrados es diferente a la que se bebía en la corte de la corona francesa. Entonces la limonada no estaba carbonatada y constaba de solo tres componentes: agua, azúcar y jugo de limón.

En Rusia, la apariencia de la limonada está asociada con el nombre de Pedro el Grande. Y la aparición de gases enLas bebidas están asociadas con la invención de Joseph Priestley en el siglo XVIII del saturador, que satura el agua con dióxido de carbono.

Calorías de limonada duquesa

Cualquier limonada es, ante todo, una bebida carbonatada, que contiene dióxido de carbono, que crea burbujas que llegan a la nariz. En la época soviética, se usaban sifones o soda apagada con ácido cítrico para crear estas mismas burbujas. Sin embargo, la soda estropeaba el sabor de la bebida, por lo que con el tiempo comenzaron a utilizar agua con gas con almíbar.

Vale la pena señalar que el contenido calórico de la limonada Duchess casera es pequeño. Solo 24 kcal por cada 100 g de bebida, mientras que 12 g son carbohidratos. Para reducir el contenido calórico de la bebida, puede usar edulcorantes o no endulzarla en absoluto.

Receta fácil de limonada

Esta es una receta bastante simple, pero muy sabrosa, de limonada Duchess. Entonces, para su preparación necesitarás los siguientes ingredientes:

• 300 ml de jugo de pera;
• 50ml de jugo de limón;
• 100 g de azúcar;
• 350 ml de agua con gas;
• paquete de vainillina.

Método de cocción:

1. En primer lugar, debes hervir el almíbar. Para ello, prepara la fruta. Clasificamos y dejamos solo frutas enteras sin daños. Cortar las peras en trozos pequeños, exprimirles el jugo.
2. Luego cubrimos parte del jugo con azúcar granulada y agregamos un poco de vainillina, solo para realzar el sabor.
3. Pon el líquido al fuego y cocina unos minutos.
4. Tan pronto como hierva el jugo,revuélvelo durante 3 minutos y retíralo.
5. Enfriar el almíbar resultante.
6. En la otra parte del jugo que no esté hervida, agregue el jugo de uno o dos limones exprimidos.
7. Mezcle agua con gas, almíbar y jugo.

Especialmente agradable beber esta bebida durante un período caluroso con hielo y una rodaja extra de limón.

Cocinar "Natakhtari"

En la receta anterior, observamos el aspecto clásico de la limonada. Sin embargo, hoy en día existe una versión bastante numerosa de esta bebida tonificante entre diferentes pueblos del mundo. "Natakhtari" como uno de ellos. Esta es la versión georgiana de la limonada.

Entonces, ¿por qué es más famosa Georgia? Fuentes minerales naturales, balnearios, aire limpio de montaña. Fue en un entorno tan hermoso que nació esta maravillosa limonada. Contiene frutas naturales y agua mineral de manantiales de montaña. Tal bebida es una medicina en sí misma. La presencia de menta agrega un entusiasmo difícil de alcanzar a la receta. Además, la composición de la bebida se parece mucho a la versión tradicional de la limonada Duchess.

Ingredientes necesarios:

• 1 kg de peras Duchesse;
• 250 g de azúcar glas;
• 2 litros de agua mineral;
• hojas de menta fresca.

Algoritmo de cocción:

1. Tienes que moler la menta con azúcar en polvo en papilla y preparar con agua hirviendo en un termo durante una hora.
2. Luego prepara el almíbar de pera con azúcar glas y agua. Se recomienda esta particular variedad de peras, porque se distingue por su especial dulzor yjugosidad Hacer puré de frutas.
3. Mezclar la masa terminada con infusión colada y azúcar en polvo. Obtenemos una infusión concentrada preparada, de consistencia muy espesa.
4. Natakhtari se prepara con concentrado de pera y agua mineral justo antes de servir. Para hacer esto, dos tercios de la mezcla de pera y menta se diluyen con agua mineral. Para ello, es mejor comprar una buena agua mineral de Georgia.
5. Para una empresa grande, la bebida se diluye en un recipiente más grande inmediatamente y debe cerrarse con una tapa hermética.

La bebida se sirve fría, adornada previamente con ramitas de menta.

Limonada italiana

Los italianos no se hicieron a un lado y crearon su propia versión de la bebida de pera. La versión italiana de la limonada Duchess está hecha con frutas exóticas como pomelo y mango. Gracias a estos componentes se obtiene una bebida con un sabor tónico inusual.

Productos requeridos:

• 1 pomelo maduro;
• 2 peras grandes;
• 1 mango pequeño;
• un vaso de frambuesas;
• jarabe de azúcar;
• jugo de limón.

Como en la receta anterior, primero se prepara un concentrado de frutas y bayas, que se diluye con agua altamente carbonatada. Esta versión de limonada está profusamente adornada con trozos de fruta y frambuesas enteras.

Duchess Lemonade, preparada a mano, será una maravillosa bebida que calmará la sed cuando hace calor, así como la decoración principal de la mesa tanto en una fiesta infantil como enadultos.