Varios jarabes batidos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

En época de calor, suele haber ganas de tomar algo refrescante, una m alteada sería una buena opción. Es capaz no solo de saturar el cuerpo, sino también de saciar la sed. Esta bebida es buena como postre, pero también se puede usar como plato aparte.

Para hacer un batido, necesitas abastecerte de los ingredientes más simples: helado y leche de alta calidad. El jarabe se puede utilizar para añadir una nota afrutada o de bayas.

Siropes para batidos

El jarabe es un aditivo dulce que se utiliza en la preparación de bebidas a base de helado y leche. Ayudan a que el batido sea extraordinariamente sabroso y fragante, y también crean un tono agradable. Los jarabes para batidos tienen una composición bien elegida, se preparan a partir de ingredientes muy fríos que se baten a fondo a baja temperatura.

Así, el jarabe no cambia de sabor cuando se mezcla con helado frío y leche. Debe tener una consistencia que no interfiera con la creación de espuma yestructura homogénea del cóctel. Como regla general, los jarabes para batidos se venden en botellas de plástico y tienen un dispensador conveniente. Por el momento, se produce una gran cantidad de tipos diferentes. Los sabores más populares son caramelo, chocolate, pistacho, coco, plátano, fresa, frambuesa y sirope de cereza.

Receta de batido

Para hacer una ración de batido con sirope y helado necesitarás:

• cualquier jarabe de bayas o frutas (a tu gusto) - 1 cucharada;
• helado de nata natural y leche - 100 gramos;
• leche de vaca alta en grasa - 200 mililitros.

Instrucciones para el batido:

Preparar todos los ingredientes. Retire el helado y la leche del refrigerador justo antes de cocinar. Vierta la leche en un vaso y colóquelo en el congelador durante 10 minutos para mantenerlo lo más frío posible (use un vaso de plástico).

Luego debe medir 100 gramos de helado, para esto se recomienda usar una cuchara especial que ayuda a formar bolas (como regla general, se colocan 50 gramos del producto en esta cuchara, por lo que dos cucharas será suficiente). Puedes tomar helado de cualquier gusto, pero la receta clásica implica la presencia de helado de vainilla, gracias al cual el cóctel adquiere un sabor cremoso.

Luego ponga la leche y el helado en una licuadora y agregue el jarabe de su elección. Los jarabes de batido pueden ser diferentes,sin embargo, se obtendrá un cóctel particularmente sabroso agregando caramelo o jarabe de chocolate. Todos los ingredientes deben mezclarse con una licuadora usando la velocidad máxima. Batir durante 10 minutos. La preparación del cóctel está determinada por la presencia de espuma de leche.

Secretos de cocina

Cuanto más espesa sea la m alteada, mejor. Para hacer la bebida más espesa, puede usar una de las funciones de la licuadora que le permite picar hielo (dos veces). Gracias a esta función, la bebida adquirirá una consistencia más espesa. Si no tiene una licuadora, puede usar una batidora.

Si desea un batido más aireado, aumente el tiempo para mezclar los ingredientes en la licuadora. Esto permitirá que la leche se sature con oxígeno, aparecerá espuma de las burbujas. Además, el volumen se duplicará.

Servir batido

Después de que la bebida esté lista, debes servirla hermosamente. Para servir bebidas lácteas, se utilizan vasos altos especiales. En el fondo del vaso, puede verter un poco de jarabe y luego verter el cóctel en él. A menudo, el cóctel se decora con canela o chocolate rallado. También puedes poner una bonita hoja de menta sobre la espuma que se ha formado encima. Otra opción de decoración sería una fresa, que debe cortarse ligeramente por la mitad y colocarse en un vaso.