¿Puedo usar papel de aluminio en una olla de cocción lenta?: consejos y trucos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Con una persona moderna ocupada, a menudo no hay suficiente tiempo para cocinar una cena normal y saludable. La popularidad de las multicocinas está cobrando impulso. Con este dispositivo inteligente, puede cocinar una variedad de platos. La tecnología milagrosa es una verdadera salvación para las amas de casa ocupadas: la multicocina es compacta, ¡pero tiene tantas funciones! Es capaz de reemplazar una panificadora, microondas, yogurtera, baño maría. Los alimentos cocinados en una olla de cocción lenta conservan todas las vitaminas y minerales útiles, lo cual es importante para las personas que cuidan su dieta. Muchos de los platos dietéticos y de carne se hornean en papel de aluminio. En este artículo, intentaremos averiguar si es posible usar papel de aluminio en una olla de cocción lenta. ¿La comida preparada de esta manera es dañina?

Pros y contras de usar "papel" metálico

El propósito de usar papel aluminio es mantener la temperatura y la jugosidad de los alimentos cocinados, evitando que se quemen. Si eres el dueñomulticooker es uno de los modelos insignia, entonces no se necesita papel de aluminio. En dispositivos costosos, la presión y el vapor se distribuyen automáticamente, por lo que los alimentos se cocinan uniformemente.

El papel de aluminio en una olla de cocción lenta ayudará a mantener el recipiente dentro del dispositivo relativamente limpio, no tendrá que perder minutos valiosos para lavar la grasa. Los alimentos cocinados en papel de aluminio no requieren la adición de aceite, ya que todo se cocina en su propio jugo. La comida es jugosa, sabrosa y conserva todos los nutrientes.

Algunas personas responden a la pregunta de si es posible cocinar en una multicocina en papel de aluminio, responden negativamente, porque el papel de aluminio puede arruinar el recipiente de la multicocina o quemarse, entonces el dispositivo será difícil de limpiar.

Uso adecuado del papel de aluminio

Para que el plato quede fragante y sin sabores extraños, el lado liso del papel aluminio debe quedar por fuera y el brillante por dentro. Una capa es suficiente, pero si es necesario, puedes poner dos. Se recomienda engrasar el recipiente multicocina con aceite de girasol para que la lámina no se queme. Para cocinar alimentos en papel de aluminio en una olla de cocción lenta, debe hacer una "bolsa" cuadrada y poner todos los ingredientes en ella. Es mejor utilizar papel de aluminio fino, ya que el papel de aluminio grueso puede dañar la superficie del recipiente.

Cocinar pescado en papel aluminio

Cocinar pescado en papel de aluminio en una olla de cocción lenta. La carcasa debe estar bien lavada y limpia. Enrolle los condimentos. Puedes agregar papas y hierbas. Para que las papas no queden secas, debes agregar un par de cucharasaceite de oliva. Envuelva todo y póngalo en una olla de cocción lenta. Establezca el modo "Estofado" y en una hora estarán listos los pescados y las papas más deliciosos.

Carne en papel de aluminio

Las aves, el cordero y el cerdo también se pueden hornear en papel de aluminio en una olla de cocción lenta. Si prepara una marinada con crema agria o kéfir, el plato resultará más jugoso y las hierbas picantes le darán un sabor único. La carne va bien con las verduras. Antes de cocinar, frote la carne con especias mezcladas con salsa de soya, luego colóquela en el recipiente multicocina.

Tenga en cuenta que las aves se cocinan más rápido que el cordero o el cerdo. Si se tarda 40 minutos en cocinar el pollo, las carnes grasosas estarán listas para comer solo después de 60-80 minutos.

¿Se puede usar papel de aluminio en una olla de cocción lenta para alimentos para bebés?

A diferencia de los hornos de microondas, la multicocina no utiliza microondas para su funcionamiento, la comida que contiene se calienta de manera uniforme ya una temperatura determinada. Por lo tanto, los alimentos envueltos en papel de aluminio y cocinados en este dispositivo multifuncional pueden ser consumidos incluso por los más pequeños.

Delicioso cerdo hervido en una olla de cocción lenta

La carne horneada en papel de aluminio según esta receta será un excelente aperitivo para una fiesta festiva. Es preferible usar carne de cerdo, ya que es bastante grasosa, el plato terminado resultará suave y tierno. Para que la carne adquiera un sabor picante, debe hornearse con tomates y pimientos dulces. Paracocinar cerdo hervido necesitarás:

• cerdo medio en grasa - 1,5 kg;
• tomates secos - 5 piezas;
• pimienta picante - 1 vaina;
• pimiento morrón - 1 pieza;
• 120 ml de salsa de soja;
• ajo - 5-6 dientes;
• mezcla de especias.

Cómo cocinar:

1. Enjuague y seque el cerdo.
2. Retire las semillas del pimiento, córtelo en tiras finas. Cortar los tomates. Cortar el ajo en trozos pequeños.
3. Cortar la carne con un cuchillo, introducir los tomates, el ajo y la pimienta en los agujeros resultantes. Para evitar que la carne se deshaga durante la cocción, es necesario tirar de ella con un hilo grueso. Rocíe con salsa de soja, frote con los condimentos y deje marinar durante 3-4 horas.
4. Envuelva la carne de cerdo en papel aluminio, colóquela en una olla de cocción lenta. Configure el modo "Hornear" y cocine durante aproximadamente 90 minutos.

Esta delicia no dejará indiferente ni al gourmet más sofisticado.

Calabaza al horno en papel aluminio

Muchas madres se preguntan si es posible utilizar papel aluminio en una olla de cocción lenta para preparar platos dulces para los más pequeños. La calabaza horneada de esta manera conservará todas las propiedades nutricionales que son tan necesarias para un cuerpo en crecimiento. Para cocinar necesitarás:

• una calabaza pequeña;
• miel - 50 g;
• mantequilla - 40 g;
• albaricoques secos - unas cuantas piezas.

Cómo cocinar:

1. Lave la calabaza, elimine todo el exceso, corte la cáscara. Cortar la fruta en trozos.
2. Coloque la calabaza en el lado brillante del papel de aluminio, vierta miel por encima.
3. Cerrarpapel de aluminio y envíe la calabaza a cocinar en el modo "Hornear" durante aproximadamente media hora. Antes de empezar a cocinar, vierte unos 150 ml de agua en la olla de cocción lenta para que la calabaza no se queme.
4. Después de media hora, abra el papel aluminio y continúe horneando la calabaza abierta durante otros 15 minutos. Cierre la tapa de la multicocina.
5. Corte los albaricoques secos en trozos pequeños y envíelos a la calabaza unos minutos antes de que estén listos.

La calabaza atraerá no solo a los niños, sino también a los adultos, puede servir como postre.

Cazuela de bacalao en lámina

¿Puedo usar papel de aluminio en una olla de cocción lenta para hacer guisos? La cazuela de papel aluminio se convertirá en un auténtico manjar y sorprenderá a todos en casa. Para hacer esta rica cazuela de bacalao necesitarás:

• 1 taza de arroz cocido;
• filete de bacalao;
• 1 caballa ahumada;
• pimienta dulce - 1 pieza;
• zanahorias medianas - 1 pieza;
• sal, especias.

Cómo cocinar:

1. Poner carne de bacalao en el papel de aluminio, arroz encima
2. La tercera capa será pescado ahumado, encima pimientos y zanahorias. Sal y pimienta para todo.
3. Envuelva bien el pescado con papel aluminio y envíelo a la olla de cocción lenta.
4. Establezca el modo "Hornear" y cocine durante una hora.

La cazuela se puede preparar para el desayuno. Resulta jugoso y fragante gracias a la caballa ahumada.

Conclusión

El multicooker es un asistente universal, no hay tareas imposibles para él: con su ayuda puedes cocinary platos dietéticos sencillos, y manjares gourmet. Las amas de casa experimentadas notan que la carne cocinada en una olla de cocción lenta resulta aún más sabrosa que en el horno, mientras que el tiempo de cocción es mucho menor. La gama de multicocinas se repone cada vez con más modelos nuevos, su funcionalidad se amplía constantemente.