Café con alcohol: reglas de compatibilidad, recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El café es una bebida vigorizante aromática que es muy popular entre las personas que viven en todos los rincones del planeta. Se consume no solo en su forma pura, sino también en combinación con alcohol fuerte. El artículo de hoy presentará las mejores recetas de café con coñac, ron, whisky y otras bebidas alcohólicas.

Los matices más importantes

A pesar de que cada país tiene sus propias tradiciones asociadas con la preparación de tales cócteles, existen algunas reglas generales que ayudarán a preparar una bebida aromática. Para estos fines, es deseable utilizar ingredientes de alta calidad que no interrumpan el sabor de los demás. Estas mezclas suelen incluir granos de café expreso, capuchino o turco.

Aquellos que no saben qué alcohol se le puede agregar al café, deben recordar que no solo puede ser coñac, sino también licor, vodka, whisky o ron. Pero los refrescos con sabores a nuez, cremosos o chocolate se combinan mejor con café. Además, el café y las bebidas alcohólicas se complementan con frutas, bayas o jugos naturales. se sirven encaliente, en copas de vidrio grueso que retengan bien el calor.

Para aquellos que tengan dudas sobre si el café se puede mezclar con alcohol, hay que decir que los expertos aún no han llegado a un consenso sobre este tema. Algunos creen que estos son dos componentes incompatibles, otros están convencidos de que una taza de una bebida preparada adecuadamente no tendrá consecuencias indeseables. Lo único en lo que los dos campos opuestos acordaron fue que tales cócteles no deberían ser utilizados por personas que padecen hipertensión y otras enfermedades cardiovasculares. Además, es importante recordar que en todo es necesario observar la medida. El abuso regular de tales mezclas puede provocar aumentos repentinos de presión y fallas en el ritmo cardíaco.

Variante coñac

Esta bebida fuerte y aromática te dará un impulso de energía para el día siguiente. La receta para su elaboración es sumamente sencilla y de rápida reproducción. Para preparar este café necesitarás:

• un par de cucharaditas de coñac;
• 2 cucharaditas café natural.

Los granos premolidos se apisonan en un colador fino y se vierten con coñac. Se coloca otra porción de café encima y todo esto se coloca sobre una taza llena de agua hervida caliente. Todo esto se tapa con una tapa y se deja unos minutos para que la bebida tenga tiempo de hervir.

Variante con clavo y ralladura de limón

Esta bebida aromática sin duda será apreciada por los fanáticos de los cócteles inusuales. el es agradableSabor especiado y ligero olor a cítricos. Dado que esta receta de café con coñac implica el uso de ingredientes no muy estándar, verifique dos veces si la tiene a mano antes de comenzar a jugarla:

• un par de cucharaditas de azúcar;
• 30 mililitros de coñac;
• una cucharadita de café natural;
• clavo, una pizca de canela y ralladura de limón.

El café recién molido se vierte en un cezve, se combina con agua fría y se envía a la estufa. Mientras se prepara, puedes hacer el resto de componentes. Ponga el azúcar, la ralladura de limón, la canela y los clavos en un platillo. Todo esto se vierte con coñac y se prende fuego. El líquido resultante se filtra a través de un tamiz y se vierte en una taza de café preparado.

Receta con leche

Esta fragante bebida caliente tiene un rico sabor agrio. Por lo tanto, será un gran final para una cena de domingo o un almuerzo festivo. Para hacer café con coñac, cuyos beneficios y perjuicios siguen siendo objeto de acalorados debates, necesitará:

• 3 cucharadas grandes de leche;
• 220 mililitros de agua;
• 2 cucharaditas de café y coñac;
• azúcar (al gusto);
• una cucharadita de canela.

Café y azúcar granulada se vierten en el cezve. Allí también se agrega canela molida y todo esto se calcina al fuego más pequeño durante diez segundos. Luego, la mezcla seca se vierte con agua y se calienta, evitando que el líquido hierva. Se agrega coñac a la bebida terminada y se insiste debajo de la tapa durante variosminutos. Luego, el líquido fragante se filtra a través de algodón o bolsas de filtro y se vierte en tazas. Antes de beber café con coñac, se diluye con una pequeña cantidad de leche pasteurizada.

Variante de whisky

Se cree que el autor de la siguiente receta es un chef irlandés que quiere ayudar a los pasajeros aéreos en tránsito congelados que han visitado su restaurante. Para preparar esta bebida caliente necesitarás:

• 100 mililitros de agua;
• café natural molido;
• 30 ml de whisky irlandés;
• 4 cucharaditas de azúcar;
• crema batida.

Para hacer café con alcohol, los granos recién molidos se combinan con agua y la mitad de la arena dulce disponible, y luego se preparan de la manera habitual. Parte de la bebida resultante se vierte en un vaso alto, en cuyo fondo ya hay whisky irlandés calentado. Coloque una cucharada de crema batida encima y espolvoree con azúcar. Todo esto se vierte cuidadosamente con el café restante y se sirve.

Con licor de almendras

Este café con alcohol tiene un sabor suave y agradable y un ligero aroma a nuez. Por lo tanto, seguramente atraerá al sexo justo. Para hacer esta bebida necesitarás:

• 20 gramos de café molido natural;
• vaso de agua fría;
• 20 gramos de almendras;
• 3 cucharadas grandes de nata montada;
• 50 ml de licor de almendras;
• azúcar (al gusto).

Recién molidocafé y almendras picadas tostadas. Allí se vierte la cantidad justa de agua y se envía todo esto a la estufa. Tan pronto como aparece espuma en la superficie de los turcos, se retira del quemador y se infunde durante varios minutos. Luego el cezve se devuelve nuevamente al fuego, se lleva a ebullición y se reserva. Cinco minutos después, la bebida se vierte en copas, se mezcla con azúcar y licor de almendras. Antes de servir, se decora con nata montada.

Receta de chocolate y brandy

El café con alcohol, elaborado según el método descrito a continuación, sin duda será apreciado por los amantes de las bebidas fuertes inusuales. Tiene un agradable sabor a chocolate cremoso y un agradable aroma a brandy. Para prepararlo necesitarás:

• una taza de café con aroma a vainilla;
• un par de terrones de azúcar;
• 2 cucharadas grandes de crema batida;
• 45 gramos de brandy;
• un par de cucharaditas de chocolate rallado.

El azúcar en terrones se coloca en el fondo de una taza caliente y se vierte con la cantidad correcta de brandy. Todo esto se prende fuego y luego se mezcla con café de vainilla caliente. Una bebida completamente preparada se decora con crema batida y chocolate previamente rallado.

Variante de licor de huevo

Este café fuerte y vigorizante con alcohol combina bien con la mayoría de los postres. Por lo tanto, muchas jóvenes modernas seguramente estarán interesadas en ellas. Para prepararlo necesitarás los siguientes ingredientes:

• 20 ml de crema y agua;
• 4 gramos de café molido;
• 2 ml de huevolicor.

El café se vierte en un cezve, se vierte con agua fría y se envía a la estufa. En cuanto empieza a hervir, se retira del fuego, se enfría un poco y se vuelve a poner al fuego. Una bebida aromática caliente se defiende durante dos minutos, se mezcla con una cucharadita de agua fría y se calienta durante no más de 60 segundos. El café totalmente preparado se vierte en un chorro fino en un vaso que ya contiene nata y licor de huevo.

Con cacao y ron

Esta bebida fuerte y muy aromática se prepara según una receta muy sencilla. Para jugar necesitarás:

• 2 cucharaditas de café;
• 40 mililitros de nata montada;
• ¼ cucharadita de cacao;
• 100 mililitros de agua;
• ron y azúcar (al gusto).

El agua, el cacao y la arena dulce se combinan en un tazón. Todo esto se coloca en la estufa y se hierve a fuego lento. Se agrega café molido a la bebida resultante y se lleva a ebullición. El líquido terminado se filtra, se vierte en copas, se mezcla con la cantidad adecuada de ron y se decora con crema batida.