Decocción de remolacha: propiedades útiles y contraindicaciones de uso, recetas

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 13:00

Desde la antigüedad, nuestros antepasados utilizaron los dones de la naturaleza como medio para tratar diversas dolencias. El caldo de remolacha fue especialmente popular. Incluso Hipócrates mencionó el poder de este remedio sobre el cuerpo en sus obras. Recetas modernas de medicina tradicional incluyen remolacha en sus composiciones.

Pero no todos pueden usar la decocción de remolacha adentro, el producto tiene contraindicaciones y limitaciones. Para experimentar plenamente las propiedades curativas de una bebida milagrosa y no dañar su salud, es importante conocer todas las reglas para preparar y beber una decocción.

Propiedades útiles de la remolacha

La remolacha es un producto muy valioso, tanto para la nutrición como para el tratamiento. Su composición es rica en micro y macro elementos:

• Azúcares saludables.
• Calcio - participa en todos los procesos del cuerpo, normaliza el funcionamiento del sistema cardiovascular.
• Hierro: aumenta los niveles de hemoglobina, reduce el riesgo de anemia.
• Magnesio: promueve la absorción de hierro, calma las células nerviosas.
• Potasio - neutralizaescoria, útil para alérgicos.
• Fósforo - acelera las reacciones químicas en el cuerpo.
• Zinc: tiene un efecto beneficioso sobre las hormonas sexuales.
• Vitamina PP - regula los niveles de colesterol.
• Vitamina C: mejora la inmunidad, reduce los niveles de azúcar.
• Vitaminas B: mejoran la circulación sanguínea, restauran la piel.
• Yodo: responsable de la presión arterial y la descomposición de las grasas.
• Betaína: esencial para el funcionamiento humano normal. La remolacha es líder en contenido de betaína.
• Ácido fólico: provoca, cuando es necesario, un rápido crecimiento celular y metabolismo.
• Aminoácidos: compensan la f alta de proteínas.

El uso regular de la raíz aumenta las propiedades protectoras del cuerpo, y para el hígado, la decocción de remolacha tiene un efecto depurativo. La inclusión de la remolacha en la dieta diaria enriquecerá el cuerpo humano con sustancias útiles tanto como sea posible.

¿Cuál es el beneficio de la decocción?

Cómo afecta la remolacha y su decocción al cuerpo humano:

• Reduce la presión arterial. Al mismo tiempo, no es necesario utilizar la decocción sistemáticamente, solo un vaso es suficiente para una sola dosis, ya que la presión disminuirá notablemente.
• Mejora la circulación sanguínea. En este sentido, se activa la actividad de los procesos cerebrales.
• Los nitratos naturales contenidos en la remolacha, cuando se ingieren, se convierten en óxido nítrico. Es esta reencarnación la que previene el desarrollo de trombosis al expandir las venas y arterias.
• Altoel contenido de vitamina C aumenta naturalmente la inmunidad.
• Las propiedades antioxidantes de la raíz permiten su uso en el tratamiento de neoplasias benignas y malignas.
• Betaína: un componente único que protege la estructura emocional de una persona del impacto negativo de situaciones estresantes.
• El alto contenido de ácido fólico contribuye al pleno desarrollo del feto y facilita el embarazo.
• El consumo regular de caldo de remolacha aumenta la resistencia y acelera el suministro de oxígeno a las células musculares. Esto es especialmente útil para las personas cuyas vidas están dedicadas a los deportes.
• Limpia eficazmente el cuerpo de la escoria, ayudando al hígado.
• Normaliza el sistema digestivo, previniendo el estreñimiento y los trastornos gastrointestinales.
• Reduce significativamente los niveles de azúcar en la sangre.
• Tiene un efecto antiinflamatorio y antiséptico durante el período de enfermedad.

Para las personas cuya salud está en su mejor momento, la remolacha es una gran fuente para una vida larga y feliz.

Contraindicaciones

Queda claro, la lista de propiedades milagrosas es impresionante. Sin embargo, el cultivo de raíz tiene una serie de contraindicaciones, con las que debe familiarizarse antes de su uso.

Los médicos en presencia de las siguientes enfermedades no recomiendan beber caldo de remolacha:

• hipotensión;
• diabetes mellitus;
• gastritis;
• úlcera gástrica y duodenal;
• enfermedades del sistema genitourinario;
• artritis;
• gota.

Las etapas de algunas enfermedades aún permiten el uso de la decocción de remolacha como terapia adicional. Las revisiones de los expertos confirman que la bebida realmente puede tener un efecto terapéutico, pero solo después de la cita del médico tratante.

Restricciones. ¿Puede una decocción de remolacha remolacha para niños?

Los médicos instan a las mujeres embarazadas, así como a las mujeres lactantes, a estar atentas. Si en el primer caso se aprecian los beneficios del producto, entonces al amamantar puede tener efectos secundarios desagradables e incluso dañar al bebé.

Una gran lista de vitaminas en la composición de la remolacha tiene un efecto positivo en el desarrollo intrauterino del niño, pero la cantidad de ácidos en exceso de la norma provoca un malestar intestinal grave y prolongado en el bebé.

Para evitar daños por la decocción de remolacha, a los niños se les permite dar una bebida curativa después de 12 meses en la cantidad de 2 gotas por día.

Preparando la decocción

Para obtener el máximo beneficio y efecto terapéutico del producto, debe seguir la técnica de cocción y algunas reglas.

Primero, debes prestar atención a la calidad de las remolachas. Debe ser fresco, de tamaño mediano. Vegetal de raíz, suave al tacto, no apto para preparar una decocción.

Es posible preparar adecuadamente la decocción de remolacha, como recomiendan los curanderos, si sigue las siguientes instrucciones:

1. Para maximizar la conservación de vitaminas y minerales, no se recomienda pelar la remolacha, pero será necesario lavarla de la suciedad con mucho cuidado.
2. Coloque la remolacha lavada en una cacerola limpia y agregue un litro de agua fría.
3. Marque visualmente el nivel del agua en el recipiente, agregue dos litros más de agua limpia.
4. Pon la olla al fuego. Llevar a ebullición y cocinar las remolachas hasta que el exceso de agua hierva al nivel indicado.
5. Retire la olla del fuego y enfríe.
6. Retirar las remolachas del agua, pelar y rallar.
7. Regresa las remolachas ralladas al agua.
8. Llevar a ebullición. Hervir la decocción durante media hora a fuego lento.

Luego retira la olla del fuego. Colar a través de un colador. El caldo resultante es una bebida curativa.

Eso es todo, la bebida milagrosa está lista para beber.

Limpieza del hígado

La decocción a base de remolacha es muy útil para el organismo humano. Entre otras cosas, las personas con conocimientos limpian con decocción de remolacha para el hígado. Lo que es importante, puede realizar dicho procedimiento y limpiar el cuerpo en solo un día:

• Prepara una decocción según la receta anterior.
• Dividir la bebida resultante en cuatro partes iguales.
• Bebe cada porción con cuatro horas de diferencia a lo largo del día.

Está prohibido usar toda la decocción a la vez, la mayor concentración de ciertas sustancias en ella puede provocar problemas de salud.

Los expertos recomiendan tomar una decocción depurativa antes de las comidas. El día de la limpieza, es recomendable excluir del menú los alimentos de origen animal y, mejor aún, organizar la descarga de manzanas para ese día.

Frecuencia de limpiezael hígado no debe exceder dos procedimientos dentro de un año.

Hipertensión

Si la presión tiende a aumentar y la afección roza la hipertensión, una bebida de remolacha ayudará a sobrellevar la enfermedad. La regla de admisión con presión arterial alta: para un efecto estable, la decocción se toma todos los días durante dos meses. Luego hacen un descanso y repiten el ritual cíclicamente.

Es muy importante controlar tus sentimientos mientras tomas la bebida milagrosa. Si se producen mareos o náuseas repentinos, los expertos recomiendan suspender temporalmente la ingesta o reducir la dosis hasta que el estado vuelva a la normalidad.

Receta de caldo de remolacha con miel para la hipertensión:

• Preparar caldo de remolacha fresca.
• Añade miel a tu bebida al gusto.
• Infundir durante dos horas.

La decocción medicinal se toma tres veces al día por una cucharada.

Anemia por deficiencia de hierro

Puede deshacerse fácilmente de la enfermedad con la ayuda de una composición curativa, cuyos componentes son: caldo de remolacha, jugo de rábano negro y jugo de zanahoria.

Receta:

• preparar una decocción y combinar con jugos de vegetales en proporciones iguales;
• mezcla bebidas en recipientes de vidrio oscuro;
• la mezcla resultante se debe cocer a fuego lento en el horno durante 3 horas a temperatura mínima.

Enfriar la composición resultante y tomar una cucharada una vez al día después de las comidas.

Cáncer

Tal enfermedadcomo la oncología, requiere un enfoque serio del tratamiento. No se puede curar solo con decocciones u otras recetas populares. Sin embargo, la decocción de remolacha se utiliza como terapia adyuvante. Antes de conectar la medicina alternativa para aliviar la condición de oncología, es necesario consultar a un especialista.

Problemas con el tracto gastrointestinal o dolor en el estómago, puede agregar trigo o avena a la decocción para neutralizar el efecto agresivo de los ácidos sobre la mucosa gástrica.

Especialmente útil para mejorar la composición de la sangre es la decocción que se toma inmediatamente después de los procedimientos de irradiación.

El tratamiento de otras enfermedades, menos graves, se realiza sistemáticamente durante un máximo de uno o dos años. La oncología, por otro lado, requiere el uso constante de una receta. Un descanso aumenta el riesgo de recaída.

Receta de jugo de zanahoria:

• Mantenga el caldo de remolacha recién preparado en el refrigerador durante varias horas.
• Prepara jugo de zanahoria fresco.
• Mezcla una parte de agua de remolacha y cuatro partes de jugo de zanahoria.

Use 200 ml dos veces al día.

Receta de caldo de remolacha con propóleo:

• Preparar la decocción.
• Añadir 40 gotas de tintura de propóleo (20% de contenido alcohólico) a un vaso de bebida.
• El curso del tratamiento es de un mes y medio, con tres comidas al día.

Para el cáncer de recto se utiliza una receta a base de una decocción de remolacha, jugo de zanahoria e infusión de ortiga:

• Todos los ingredientes se toman en proporciones iguales y se mezclan.
• Déjalo reposar.
• Bebe la bebida cuatro veces al día, 3 cucharadas cada una.

La infusión de ortiga se prepara a partir de hojas secas de ortiga. Vierta 5 cucharadas con un litro de agua hirviendo, insista no más de tres horas. Después de filtrar y usar en recetas.

Decocción en la cocina

La remolacha es una verdura sana, nutritiva y muy sabrosa. Una decocción a base de ella se usa no solo para el tratamiento, sino también para cocinar. Un plato particularmente popular es el okroshka.

La receta del caldo de remolacha es universal. Por lo tanto, la cantidad de productos y las proporciones se regulan a su discreción. Pero como la sopa se clasifica como fría, se cocina principalmente cuando hace calor y se sirve fría.

Okroshka en caldo de remolacha

Ingredientes para Okroshka:

• Remolacha fresca, tamaño mediano - 1 pieza
• Patatas cocidas medianas - 3 piezas
• Pepino fresco - 1 pieza
• Rábano - 5 piezas
• Cebolla pequeña - 1 pieza
• Salchicha cocida sin grasa visible - 500g
• Huevo de gallina hervido - 4 piezas
• Pimiento rojo - 1 pieza
• Zanahoria fresca - 1pc
• Verduras - 1 manojo.
• Mostaza, rábano picante - 1 cda. l.
• Limón - 1 pieza
• Salmuera - 0,4 tazas.
• Sal, pimienta - al gusto.

Cocinar:

1. Lave las remolachas, pélelas, córtelas en cubos y colóquelas en un colador. Coloque el colador en una cacerola. Vierta cincolitros de agua hirviendo, llevar a ebullición y apagar.
2. Zanahorias ralladas.
3. Cortar en cubos: patatas, rábanos, cebollas, pimientos, salchichas, hierbas, huevos.
4. Agregue jugo de limón, salmuera y otros condimentos al caldo de remolacha.
5. Remueve todo picado en un bol.
6. Vierta el caldo de remolacha sobre la comida.

Servir frío. ¡Buen provecho!