Desayuno bajo en calorías: una necesidad percibida

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

A menudo, algunas personas que cuidan su peso tienden a rechazar por completo la primera comida, citando el hecho de que, dicen, por la mañana el cuerpo ya está descansado y vigoroso después de dormir. Y absolutamente en vano. Según muchos nutricionistas, una persona casi siempre necesita un desayuno, bajo en calorías y en pequeñas cantidades (bueno, a menos que se trate de un ayuno con cualquier propósito, ya sea terapéutico o para perder peso). Por qué sucede esto, tratemos de resolverlo en este artículo.

Teoría

Pasemos a la teoría de la pregunta. Aunque bajo en calorías, el desayuno es esencial por varias razones. En primer lugar, la comida que comiste por la mañana prácticamente no tiene ningún efecto sobre la figura (probado en la práctica por muchos). Pero al mismo tiempo, usándolo, obtienes un poderoso impulso de energía para todo el día. Segundo desayuno bajo en caloríasayuda a iniciar la digestión, el buen funcionamiento del páncreas y asegura una digestión de alta calidad de los alimentos. Después de todo, qué sucede: si no comes por la mañana, entonces en el almuerzo o peor aún, por la noche comes del corazón. Su tracto digestivo parece dormir durante casi todo el día, y luego hay una poderosa liberación de bilis y jugo pancreático durante una cena a gran escala. Su estómago no tiene tiempo para digerir, los alimentos permanecen en los intestinos durante mucho tiempo, formando toxinas y provocando todo tipo de trastornos y disbacteriosis. Unos años de tal desnutrición, y el cuerpo definitivamente le dirá su "fi" (lo más probable es que esto suceda antes). Y el desayuno, bajo en calorías y de pequeño volumen (y por tanto no capaz de dar lugar a la formación de un exceso de células grasas, tan preocupante para quienes siguen todo tipo de dietas), elimina todos estos factores nocivos para la salud. Y tu estómago y otros órganos no estarán sobrecargados por una ingesta desigual de alimentos.

¿Cómo debe ser un desayuno bajo en calorías?

En primer lugar, vale la pena mencionar de inmediato que no debe estar compuesto por sándwiches con queso, por ejemplo, y salchicha ahumada, que a muchas personas les encanta. El desayuno debe ser completo, no como una merienda. La comida rápida y todo tipo de productos semielaborados también deben ser excluidos como alimentos que no merecen nuestra atención de ninguna manera. Vale la pena intentarlo: un desayuno bajo en calorías puede ser no solo saludable, sino también delicioso. Y si tienes tanto miedo de mejorar, entonces es mejor renunciar a las cenas tardías.convirtiéndose en cenas, y en su lugar beber un vaso de kéfir o leche horneada fermentada. ¡Pero el desayuno es imprescindible!

Práctica

Ahora intentemos cocinar contigo un desayuno bajo en calorías. Las recetas pueden ser muy diversas. Hay muchos primeros platos decentes para el desayuno que tienen casi cero calorías, lo que ciertamente no afectará sus figuras de ninguna manera. Pueden consistir en yogur, productos de leche agria bajos en grasa, pescado de mar, bayas, frutas, verduras de todo tipo, calabazas, champiñones. Toda esta comida se digiere bastante rápido, pero por otro lado, no sentirás hambre durante mucho tiempo.

Ensaladas y batidos

Todo tipo de ensaladas y batidos, tanto de frutas como de verduras, son muy adecuados para este tipo de desayunos. Por lo general, se sazonan con aceite vegetal, kéfir o yogur bajo en grasa. Puede agregar un par de gotas de jugo de limón para obtener un sabor agrio (aquí es importante no exagerar y realmente agregar un par de gotas). Estos son algunos principios para preparar platos tan sencillos y muy bajos en calorías:

1. Todos los ingredientes se toman mejor según la temporada. La última cosecha pierde vitaminas y se puede cubrir con diversos medios que aumentan la vida útil. Un enfoque estacional para hacer ensaladas sabrosas y saludables, especialmente con bayas.
2. Las verduras duras se rallan mejor para que se absorban mejor. Es más útil aliñar las ensaladas de verduras con aceite de oliva, añadiendo una gota de zumo de limón y un poco de sal.
3. Paraamantes de los platos líquidos - batidos: ¡una licuadora es nuestro todo! En él, puedes picar casi cualquier masa de verduras o frutas, sazonar con hierbas y beber este rico como desayuno. En un plato así, seguro que tendremos un contenido mínimo de grasas y calorías.

Desayunos bajos en calorías con información calórica

Tomemos algunos ejemplos como ejemplos. Pero puedes mostrar tu imaginación con poder y fuerza y probar algo nuevo cada vez:

1. Ensalada de frutas con yogur. Su contenido calórico por cada 100 gramos es de solo 65 kcal. Contenido de proteínas - 4 gramos, grasa - menos de un gramo, carbohidratos - alrededor de 10 gramos. Para preparar una ensalada para varias personas, debe tomar un par de manzanas, dos plátanos, diez fresas grandes (u otras bayas de temporada), un vaso de yogur bajo en grasa sin saborizantes. Para los amantes de los dulces: puedes agregar una cucharada de miel. La preparación es sencilla: pele la fruta y córtela finamente. Mezclar todo, sazonar con yogur. Lo principal es no comer más de un plato (para personas que hacen dieta: 200 gramos de plato equivalen a 130 kcal), ¡ya que la ensalada resulta muy rica!
2. Batido de frutas y bayas. Este plato generalmente tiene una cantidad mínima de calorías debido al hecho de que solo participan frutas, jugos y bayas (35 kcal por 100 gramos) y grasa: ¡0 gramos! Vierta un vaso de jugo de manzana en la licuadora (es mejor, por supuesto, cocinarlo usted mismo), ponga dos manzanas grandes y suaves, previamente peladas y cortadas en trozos pequeños, 100 gramos de bayasestacionales (fresas, frambuesas, arándanos, grosellas, grosellas). Encendemos la licuadora y trituramos todo al estado de una suspensión líquida. ¡No bebas más de un vaso en el desayuno!