Salsa original Jack Daniels: opciones caseras

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La salsa Jack Daniels es perfecta para platos de carne y pescado. Es ideal para salmón, filetes, complementa perfectamente una hamburguesa con carne de res. Esta es una de las mejores y más populares adiciones a los platos a la parrilla o a la parrilla. La popularidad de la salsa se debe a su composición. En él, todos los ingredientes se combinan perfectamente entre sí. Es por eso que la salsa Jack Daniels debe prepararse sola. Muchas recetas replican el sabor original y único del producto de la marca Jack Daniels.

Nombre de la marca

La salsa Jack Daniels tiene un nombre tan familiar para muchos por una razón. De acuerdo, el whisky del mismo nombre de alta calidad se considera uno de los mejores en su categoría de precio. La bebida alcohólica y la salsa tienen el mismo fabricante. Debido a la composición única y el sabor original, el producto ya se considera un clásico de la cocina de carne.

Quienes probaron la salsa Jack Daniels por primera vez seguramente la recordarán por mucho tiempo. Éles capaz no solo de complementar cualquier plato y hacerlo “jugar” de una manera completamente nueva, sino también de ocultar todas las imperfecciones de asar carne o pescado. Su singularidad radica en mezclar los componentes en proporciones ideales, y cada ingrediente tiene su propio sabor y aroma único. Aunque la carne quede un poco cruda o, por el contrario, demasiado seca, esto puede ocultar la salsa Jack Daniels. ¿Cómo cocinarlo en casa? Hay bastantes recetas que repiten perfectamente el original. Y algunos de ellos aportan su propio "entusiasmo" especial.

Pocas personas saben que la mundialmente famosa compañía Jack Daniels no solo se especializa en la producción de la popular bebida alcohólica - whisky, sino que también tiene una rama de producción culinaria, donde desarrollan aditivos únicos para varios tipos de carne y barbacoa. La línea de producción incluye muchas salsas que difieren en propósito y sabor. La idea de hacer los aditivos en cuestión surgió a los propietarios de la empresa debido a las muchas críticas positivas enviadas con respecto al uso de whisky de marca como adobo. Después de eso, el desarrollo de salsas vintage originales cobró vida.

Receta clásica de salsa barbacoa

La salsa barbacoa Jack Daniels es muy fácil de preparar con los siguientes ingredientes:

• Un vaso de jugo de naranja.
• 2 cucharadas. cucharas de whisky del mismo nombre.
• Media taza de azúcar moreno
• Negro fragantepimienta.
• 3 cucharadas. cucharadas de cebolla (rallada).
• 3 cucharaditas de jugo de limón.
• Una calle. cucharada de puré de piña.
• 2 cucharadas. cucharadas de salsa de soja.
• ¼ taza de teriyaki japonés.
• Medio vaso de agua.
• 2 dientes de ajo.

Jack Daniels. Cocinar

¿Cómo hacer que la salsa Jack Daniels sea lo más parecida posible a la original? Para hacer esto, debe guiarse por una sola regla: observar estrictamente las proporciones y la secuencia de acciones. Lo primero que se requiere es calentar la sartén sin agregar aceite. En él, es necesario calentar el ajo sin pelar hasta que esté suave. Luego se quita la cáscara y se amasa la pulpa hasta obtener una consistencia de puré.

Segunda etapa: mezclar el ajo preparado en una cacerola con jugo de limón, jugo de naranja, puré de piña, salsas de soya y teriyaki. Además, asegúrese de agregar whisky, pimienta, cebolla picada y azúcar de caña. Cocine todo esto a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva por completo. El tiempo aproximado es de unos 30 minutos. Después de media hora, la masa debe volverse bastante espesa. La salsa Jack Daniels, cuya receta se describe anteriormente, se puede almacenar de forma segura en un lugar fresco durante aproximadamente una semana sin perder el sabor y la frescura del producto. Se sirve en cuencos pequeños limpios.

Receta con piña, pimienta de cayena y salsa teriyaki

Otra variación de la preparación de la salsa, que tiene un sabor y aroma increíblemente agradable, llegó a nuestro país desde Estados Unidos. Lista de ingredientessiguiente:

• salsa de soya - una cucharada. cuchara;
• 2 cucharaditas de Jack Daniels;
• jugo de piña - un vaso;
• pimienta de cayena - 0,5 cucharaditas;
• un vaso de agua;
• aceite de oliva - una cucharadita;
• trozos de piña finamente picados - 2 cucharaditas;
• teriyaki - 50 ml;
• azúcar moreno - 300g;
• jugo de limón - 2 cucharaditas;
• cebolla finamente picada - 4 cucharaditas;
• una cabeza de ajo.

Es necesario cortar la parte de abajo y la parte de arriba del ajo para que no se deshaga. A continuación, se rocía con aceite de oliva, se cubre con papel de aluminio y se hornea a 160-170 grados en el horno. En la placa de cocción se combinan en una cacerola o cucharón los siguientes ingredientes: salsa de soja, agua, azúcar y teriyaki. Todo esto se lleva a ebullición. En este caso, asegúrese de remover continuamente la mezcla.

Después de hervir, todos los demás componentes se agregan al recipiente. Allí se exprime el ajo cocido. La salsa se debe cocer a fuego lento durante 40 minutos a fuego lento hasta que su volumen se reduzca a casi la mitad. Como resultado, la masa debe verse como un jarabe espeso.

Marina de carne original

Para preparar un adobo de barbacoa increíblemente delicioso, a diferencia del tradicional, necesitas comprar los siguientes ingredientes:

• Sal - 1 cucharadita
• Unos 60 ml de whisky de calidad.
• Salsa Worcester - 1-2 gotas.
• Salsa de soja - 60 ml.
• Azúcar Moreno - 50g.
• Mostaza de Dijon - 60 ml.
• Pimienta negra molida.
• Cebollas verdes trituradas - 60g

¿Cómo cocinar?

La salsa marinada Jack Daniels, cuya receta contiene alcohol del mismo nombre, es apta para cualquier tipo de carne. Todos los componentes bastante raros (mostaza Dijon o salsa Worcestershire) se pueden encontrar en cualquier gran hipermercado.

La cocina incluye los siguientes pasos sencillos:

1. Mezcle la mostaza y la cebolla verde con salsa de soja, agregue pimienta, azúcar y sal.
2. Vierta la mezcla y el whisky y mezcle bien con un batidor.

La marinada se utiliza inmediatamente, no es necesario insistir, etc. Se reserva una parte para lubricar la carne durante el proceso de asado. Marina la carne durante 10 horas (idealmente durante la noche), los camarones y cualquier otro marisco durante unos 40 minutos.