Crema seca: ¿qué es y con qué se come?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Cada una de las azafatas en la cocina quiere cocinar una verdadera obra maestra culinaria para complacer a sus seres queridos. El alboroto constante y el control cuidadoso de cada etapa de la cocción ayudan a terminar con una delicia maravillosa y sabrosa que sin duda complacerá a todos.

Somos especialmente sensibles a los postres si los preparamos para niños. El deseo de endulzar su vida es bastante natural, y para preparar un plato verdaderamente obra maestra, cualquier maestro culinario usa los mejores productos, y es especialmente bueno si ella misma ha hecho este o aquel componente y sabe con certeza que será útil y de gran calidad.

¿Qué es la crema seca?

Muchos recuerdan de la infancia leche entera natural con una pequeña capa de crema en la parte superior. La crema seca es una alternativa igualmente maravillosa para cualquier anfitriona, además, es muy fácil diluirla en casa. Lo principal es observar todas las condiciones y proporciones de los componentes.

Se almacenan más tiempo que los naturales y contienen oligoelementos no menos útiles: magnesio, fósforo, zinc, cobre. También la crema seca incluye muchos útiles.para la salud de las vitaminas, lo cual es una buena noticia. Al comerlos, no solo disfrutamos de un maravilloso sabor, sino que también obtenemos suficientes sustancias necesarias para el funcionamiento normal del cuerpo.

A menudo, la crema batida seca se usa para crear tortas, pasteles, galletas. Y a menudo actúan como una crema normal. Si hablamos de la preparación de bebidas, entonces en el café puedes simplemente verter un poco de crema o batirlas y colocarlas en la superficie en forma de gorra. En cualquier caso, resultará sabroso y hermoso. Este producto es universal.

¿Cómo diluir la crema en polvo?

A pesar de que a primera vista la crema en polvo es un producto fácil de usar, es muy importante saber no solo usarla correctamente, sino también prepararla. ¡Existen varios métodos efectivos y secretos comprobados que harán que sus postres sean increíblemente sabrosos!

Secretos de azafatas

1. Debe comprar crema grasosa y fresca, de lo contrario no obtendrá un postre realmente delicioso. Si se viola esta simple regla, la crema simplemente no se espesará o se deslaminará constantemente.

2. Para la mejor elección, puede intentar comprar crema seca de diferentes fabricantes. Esto le ayudará a determinar exactamente qué opción le gusta más.

3. Tanto los platos como la crema deben enfriarse, luego se disolverán uniformemente, no se deslaminarán y contendrán grumos. Algunas amas de casa ponen los platos en un recipiente con agua helada o cubitos de hielo.

4. látigodeben hacerse manualmente, al principio lentamente, y luego acelerando gradualmente el ritmo. Es importante dejar de mezclarlos hasta que se conviertan en mantequilla (con técnica esta línea será más difícil de trazar). La nata preparada es una masa que mantiene su forma cuando se toma con una cuchara.

5. Si dicho producto generalmente se almacena durante mucho tiempo, es mejor batir la crema seca para la crema justo antes de servir. Como planeó almacenarlos por más tiempo, debe agregarles gelatina. De esta manera, conservarán tanto el sabor como la atractiva forma cremosa.

6. Para endulzar la preparación de la crema, debe agregar azúcar en polvo y no el azúcar habitual. La nata montada en polvo, si se hace a mano, puede que no disuelva completamente el azúcar, y sus pequeños grumos crujientes ciertamente no estropearán la impresión de su delicia culinaria.

Secuencia de cocción

Si desea convertir la crema seca en una deliciosa crema, debe seguir una secuencia determinada:

1. Enfriar previamente la nata: ponerla en el frigorífico durante varias horas o incluso toda la noche.

2. Crear azúcar en polvo: moler azúcar común con la adición de vainillina.

3. Enfriamos los platos en los que removeremos la nata.

4. Vierta en un plato enfriado, comience a mezclarlos, vertiendo gradualmente azúcar en polvo en el líquido.

5. Continuar batiendo la nata hasta que quede cremosa. Cuando llegue este momento, puede estar seguro de que el producto está listo para¡adictivo!

¿Dónde se puede usar la crema en polvo?

Es raro encontrar una receta de postre que no requiera crema. Cuán hábilmente lo cocines jugará un papel decisivo. La crema seca hace que la crema sea muy tierna y de sabor suave. Estos son los mejores platos en los que dicha crema será más adecuada:

• eclairs;
• pasteles de galleta aireados;
• pasteles;
• panna cotta;
• tiramisú.

Cada uno de ellos no es particularmente difícil de preparar, pero puede sorprender incluso al gourmet más caprichoso con su extraordinario sabor y belleza. Están unidos por un solo ingrediente muy importante, sin el cual no se puede cocinar nada.

Por ejemplo, la nata seca en la panna cotta es la base del plato, pero en el tiramisú es una nata que solo separa las capas del postre y lo hace suave y aireado.

Por lo tanto, toda ama de casa debe tomar nota de esta receta y tratar de hacer crema en polvo en casa. ¡Es delicioso y fácil!