Pasta en una olla de cocción lenta: modo, consejos de cocina

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 13:00

¿Qué podría ser más fácil que cocinar pasta? Pero este proceso también tiene sus propias sutilezas y características que deben tenerse en cuenta. Hoy consideraremos los métodos para cocinar pasta en una olla de cocción lenta. Damos no solo la receta básica, sino también opciones para platos con varios aditivos. ¡Así que empecemos!

Recomendaciones básicas

¿Cómo cocinar pasta en una olla de cocción lenta para que les guste tanto a adultos como a niños? Para comenzar, debe familiarizarse con algunas reglas:

1. Para cocinar con éxito en una olla de cocción lenta de cualquier empresa, es necesario cargar los productos correctamente. La pasta se sumerge primero en el recipiente del dispositivo y luego se vierte agua. En este caso, el líquido debería romper completamente el producto.
2. Agregue al agua una cucharada de aceite vegetal o a base de crema. Gracias a este componente, la pasta se desmenuzará y no se convertirá en un gran bulto.
3. Para cocinar pasta en una olla de cocción lenta, debe usar funciones como "Vapor", "Pilaf" o "Pasta".
4. En cuanto a la duración de la cocción, el tiempo exacto se indica en el envase del producto. Por lo general, es de 7 a 12 minutos. Cuando utilice una olla de cocción lenta, el tiempo de cocción debe aumentarse en 2 minutos.

Las recomendaciones anteriores sin duda te ayudarán a preparar un plato delicioso. Sin embargo, para obtener el resultado perfecto, debe probar diferentes métodos de cocción y perfeccionar sus habilidades. En cualquier caso, debes comenzar con las recetas más sencillas.

Lo clásico sigue siendo inmortal

Después de repasar las reglas básicas, descubramos cómo cocinar pasta en una olla de cocción lenta según la receta clásica. Como de costumbre, comencemos con la lista de ingredientes:

• cualquier pasta - 250g;
• agua no clorada - 350 ml;
• mantequilla - 1 cucharadita;
• sal al gusto.

El proceso de cocción es muy sencillo. Primero, vierta la pasta en el recipiente del dispositivo. Picar finamente la mantequilla aquí también. Vierta suavemente agua a lo largo de la pared del recipiente para que cubra completamente la comida. No te olvides de añadir sal.

Cierre el dispositivo y seleccione la función "Pegar", si está disponible. Este modo le permite cocinar el producto evaporando lentamente el líquido. El tiempo de cocción no supera los 9 minutos.

Vale la pena señalar que este modo le permite instalar una rejilla en la parte superior del bol y cocinar verduras al vapor. Para hacerlos más fragantes, puedes darles sabor con especias y salsa cremosa. La pasta combinada con estas verduras es muy sabrosa.

Conchas rellenas

Este es otrouna receta popular para hacer pasta en una olla de cocción lenta. No hay nada difícil en esto. El método puede ser dominado incluso por una joven anfitriona. Pero primero, aquí está la lista de ingredientes:

• conchas (grandes) - 400 g;
• carne picada, preferiblemente de carne de ave - 500 g;
• queso, previamente rallado - 1 taza;
• bombilla;
• aceite vegetal - 3 cucharadas. l.;
• hierbas frescas (pero también puede agregar hierbas secas);
• sal.

Para crear un plato de este tipo, puede usar casi cualquier pasta de tamaño grande que permanezca dura cuando se cocina en una cacerola. En una olla de cocción lenta, estos productos alcanzan rápidamente el estado deseado sin hervirlos.

Cocinar relleno

Entonces, comencemos a cocinar pasta. Las conchas en una olla de cocción lenta son jugosas y fragantes. Lo principal es hacer todo bien. Primero, prepara el relleno. Para hacer esto, ponga la carne picada en una sartén y fríala. Pelar la cebolla, picar finamente. Mézclalo con carne picada. No olvides agregar especias y sal. Puede completar el tratamiento térmico solo después de que los productos estén completamente cocidos.

Etapa final

Rellene cuidadosamente la pasta con relleno y colóquela en el recipiente del dispositivo. Vierta agua a lo largo de la pared para que cubra la comida unos centímetros. Agregue sal y hojas de laurel secas.

Ahora debe elegir el modo deseado. Cocine la pasta en una olla de cocción lenta con relleno en el modo "Pilaf". El tiempo de cocción en este caso es de particular importancia. A las conchas marinas conEl relleno resultó, debes cocinarlos durante 40 minutos. Si tiene miedo de cocinar demasiado, configure un temporizador para 20 minutos. Compruebe la preparación. Continúe cocinando si es necesario.

Coloque las conchas con carne picada en platos preparados y luego espolvoree con queso rallado mezclado con hierbas. Servir caliente.

¿Cómo cocinar nidos?

No todo el mundo sabe que se pueden cocinar nidos de pasta en una olla de cocción lenta. No es dificil. Sí, y el modelo del dispositivo realmente no importa. Primero, prepare sus comidas para encanecer:

• nidos de pasta - 8 piezas;
• filete de pollo - 300 g;
• queso, previamente rallado - 2/3 taza;
• agua - según sea necesario;
• ketchup (se puede reemplazar con pasta de tomate) - 3 cdas. l.;
• 2 bombillas;
• especias, sal.

Ten cuidado al elegir los productos. No trate de reemplazar las aves de corral con carne de res. Este producto puede tardar más en cocinarse. Como resultado, el relleno puede estar crudo. Si aumenta el tiempo de cocción, la pasta no conservará su forma. Y esto afectará la apariencia del plato y su sabor.

Empecemos

Primero, coloque nidos de pasta en el fondo del recipiente del dispositivo. Deben colocarse de manera que la distancia entre ellos sea mínima, pero las piezas de trabajo no se toquen. Picar la cebolla y mezclar con la carne picada. Agregue sal y varias especias a la mezcla. Coloque el relleno con cuidado.a los nidos. Lubríquelos con salsa de tomate o pasta de tomate. Vierta agua sobre la pared. Debe cubrir los nidos hasta la mitad de su altura. Agregue sal, pero no olvide que este componente está presente en el relleno.

Seleccione la función "Pilaf". En este modo, el dispositivo comienza a cocinar al vapor y luego solo asa el plato. El tiempo lo tienes que elegir tú mismo. Depende del grosor y la densidad de la pasta. El tiempo aproximado de cocción es de 12 a 25 minutos.

Coloque el plato terminado en los platos, espolvoree con queso rallado y hierbas frescas. Servir caliente.

Finalmente

Ahora ya sabes cómo cocinar deliciosa pasta en un dispositivo tan maravilloso como una olla de cocción lenta. No tengas miedo de experimentar. Agregue verduras y salsas, productos cárnicos a su plato. El plato perfecto se puede obtener perfeccionando tus habilidades durante mucho tiempo.