2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Cuba es el principal productor de ron del mundo. Es aquí donde se cultiva la caña de azúcar en amplias plantaciones para producir esta deliciosa bebida. La aparición del ron se remonta al siglo XVII, tras la importación de caña de azúcar de Canarias por parte de Cristóbal Colón. Así comenzó la era del producto cubano.
¿Qué es el ron cubano?
Una bebida fuerte con un regusto agrio y un sabor ardiente se llama ron cubano. Se caracteriza por un aroma pronunciado y la presencia de un color amarillo con un tono ligeramente dorado. Los cubanos obtienen melaza de la caña de azúcar, que utilizan para su posterior producción. Se diluye con agua y se le añade cierto tipo de levadura. El puré resultante se destila, dando como resultado alcohol de ron. El alcohol debe diluirse al 50% y verterse en barricas de roble en las que se almacenará durante al menos 5 años. También debe mantener una temperatura de 18 a 22 grados centígrados para la implementación de procesos bioquímicos. El alcohol del ron es blanco. El barril le dará un tono amarillo, que también está involucrado enfermentación adicional. Un color más oscuro le dará al ron jarabe de azúcar moreno. Además, el ron blanco difiere del oscuro en fuerza y sabor. Tiene un ligero aroma tenue. Por lo tanto, no se recomienda su uso en la preparación de cócteles. La variedad oscura es adecuada para ellos. Está diseñado para bebidas que se sirven calientes, como grog o ponche.
Variedades de ron
Las marcas de ron difieren en tonos, por lo que se dividen en 4 categorías:
- Ron blanco. Etiquetado como blanco/claro/plata/blanca/blanc. Esta categoría incluye rones sin añejar. Son ligeros y transparentes.
- Ron dorado. Se menciona en las etiquetas como dorado/oro/ámbar/paille. Tal bebida generalmente se envejece durante dos años. Para conservar el color dorado, se embotella sin filtrar.
- El ron oscuro incluye bebidas bastante espesas y ricas. Esta consistencia se logra mediante doble destilación y envejecimiento en barricas carbonizadas durante más de tres años. Etiquetado como oscuro/negro/negro.
- El ron añejo es de alta calidad a diferencia de otras categorías. Tal bebida se envejece en barricas por más de 5 años, pero menos de 12. En Cuba, este producto se consume puro o con hielo. Las botellas suelen estar etiquetadas como premium añejo/añejo/rhum vieux.
Ron Bacardi
Vamos a describir las marcas de ron más populares y conocidas. La marca Bacardí es una de las más populares en todo el mundo. EmpresaBacardí & Compañía fue fundada allá por 1862, cuando el notorio Don Facundo logró filtrar la bebida resultante de las impurezas que le daban un sabor amargo. Pasó el ron por un filtro de carbón y luego lo vertió en barriles de roble. Como resultado, la bebida se ha vuelto mucho más apetecible y aromática.
El símbolo del ron Bacardí es el murciélago. Fue ella quien subió con la mujer de don Facundo para mejor prosperidad de la empresa. Hoy, la bebida de la marca Bacardí se produce en México (la fábrica se inauguró en 1931) y en Puerto Rico (inauguró en 1936). También se envejece en barrica durante varios años y luego se vuelve a filtrar. Gracias a esta purificación, el producto se vuelve transparente y adquiere su característica suavidad. En Alemania, en España y en Brasil ya están embotellando una bebida preparada.
El ron, que incluye agua y alcohol añejo de alta calidad, tiene una concentración de hasta 40 grados.
Famoso Club Habana
El ron Havana Club es una bebida de culto en Cuba. Fue lanzado por primera vez en 1878. Su creador fue José Arechabala. Abrió una destilería en la costa de Cuba, donde mejoró constantemente la tecnología para la elaboración de este producto. Ron Havana Club se elabora utilizando la misma tecnología que el resto. Primero, la melaza se extrae de la caña de azúcar, luego se destila en cubos y luego se envejece en barriles hechos solo de roble. Jean Paul Sartre, Gary Cooper, Marlene Dietrich y otras celebridades se hicieron fans de esta bebida.
Para unir simbólicamente los dos mundos, se le llamó ron. La Habana, con su vida de club nocturno y sus raíces cubanas únicas, refleja más claramente la grandeza del país. El simbolismo se representa en la etiqueta, que se pega en la botella. Cuba tiene incluso su propia leyenda sobre la bebida ron. La Habana honra a la niña que acompañó a su prometido en un viaje en busca de la fuente de la juventud. El prometido no regresó del viaje y la niña pasó a la historia durante siglos.
En 2009, ganó una medalla de oro en los San Francisco World Spirits Awards. En Rusia, el ron Havana Club es especialmente popular. El precio varía de 800 a 2500 rublos, lo que permite que todos los segmentos de la población prueben esta bebida legendaria.
Ron Guayabita del Pinar
El producto de la marca Guayabita del Pinar es elaborado únicamente en Cuba. Es la bebida más inusual y única. Se produce en la planta de Bebidas Guayabita en Pinar del Río. Aquí también puede visitar un recorrido por la fábrica para la producción de estos productos. Esta variedad apareció durante la colonización de Cuba. El método apareció a expensas de los recolectores de tabaco, que se congelaban durante el trabajo y se calentaban con esta bebida alcohólica. Pero luego se les ocurrió la idea de agregar bayas de guayaba para lograr un sabor y aroma más suave. Y ya en el siglo XIX, la producción alcanzó una escala especial.
El ron de la marca Guayabita del Pinar se divide en dos tipos. Seco - tiene una fortaleza tradicional de 40 grados. Mientras el dulce tiene la fortalezasolo 30 grados, lo que te permite beber la bebida en estado puro.
Ron Palma Mulata
La marca de ron cubano Palma Mulata es relativamente joven. TechnoAzucar fue fundada recién en 1982. La empresa dirige todos sus esfuerzos a los productos elaborados a partir de la caña de azúcar. Cuenta con 71 ingenios azucareros, 14 fábricas de ron, etc. Producen diversas variedades de ron bajo la marca Palma Mulata con añejamiento de hasta 5 años y una graduación alcohólica de unos 40 grados. Ron "Palma Mulata" es una de las marcas populares en Cuba. En Rusia, esta marca comenzó a venderse recientemente, después de 1990. "Palma Mulata" - el mejor ron cubano, cuyo precio varía de 1000 a 2000 rublos.
Ron de Santero
El ron de la marca Santero incluye toda la vitalidad y libertad de Cuba. Combina el aroma y el sabor ácido de la bebida nacional cubana. Básicamente, el ron de esta marca es oscuro o dorado, ya que tiene una crianza de más de 5 años. Gracias al envejecimiento a largo plazo, la bebida tiene un sabor original que combina bien con varios jugos de frutas y bebidas. Ideal para crear cócteles inusuales. En su forma pura, también puedes usar este ron, pero es mejor con hielo. Incluso en los estantes rusos se puede encontrar ron de la marca Santero con más de 10 años y 40 grados ABV.
Ron legendario
Este sello fue creado en Cuba, en La Habana, en 1946. Al principio, el ron se producía solo para consumo personal cuando se vendía en el mercado interno. Ahora se produce el ron de la marca Legendarioen 6 fábricas y distribuidas en todo el país. La oficina de la empresa tiene su sede en la ciudad española de Valencia.
El ron tiene un sabor insuperable. Se envejece durante más de cinco años y su concentración es de solo unos 35 grados, que es ligeramente inferior a la de una bebida tradicional. El ron se consume solo y con hielo. Además, esta marca es muy adecuada para preparar una variedad de cócteles que conservarán el sabor refinado de esta maravillosa bebida.
cócteles de ron cubano
El ron cubano es una bebida bastante fuerte. Algunas variedades tienen un sabor agrio y un regusto a alcohol. Por lo tanto, se usa más a menudo para hacer una variedad de cócteles que son mucho más fáciles de usar. Veamos algunos cócteles que usan solo ron.
La composición de los cócteles puede ser variada e incluir varios ingredientes alcohólicos.
Cóctel de piña colada
Este cóctel requerirá ron ligero. Se toma en una cantidad de 30 ml y se le agrega la misma cantidad de leche de coco. Luego se mezcla con jugo de piña en una cantidad de 90 ml. Se pueden agregar cubitos de hielo al cóctel resultante.
"Mojitos"
Aquí también necesitarás ron ligero. En primer lugar, se muelen en un mortero unas hojas de menta, 30 ml de zumo de limón y una cucharada de azúcar de caña. Vierta la mezcla resultante en un vaso con hielo y agregue 40 ml de ron con un vaso de agua con gas.
Cóctel Plantator
Utilice una coctelera para mezclar 40 ml de ron oscuro solamente, 20 ml de jugolimón y 30 ml de jugo de naranja. Vierta el cóctel resultante en un vaso con hielo.
Cóctel Gimlet
Es muy fácil de hacer. Usando una coctelera, mezcle 40 ml de ron excepcionalmente oscuro y 20 ml de jarabe de limón. Verter en copas de cóctel y exprimir una rodaja de limón. Y puedes disfrutar del sabor único de un simple cóctel.
Cóctel Cuba Libre
El jugo de lima se exprime primero en una copa de cóctel y el resto de la cáscara se coloca en el fondo. Ponga cubitos de hielo en dos tercios del vaso. Después de eso, se vierten 60 ml de ron blanco y 100-150 ml de Coca-Cola fría. La cantidad de refresco depende del gusto. Si desea una bebida más fuerte, puede usar Coca-Cola en cantidades aún más pequeñas.
Reseñas del auténtico ron cubano
En Internet puedes encontrar muchas reseñas sobre esta bebida. Mensajes particularmente interesantes dejan los turistas que han probado el ron cubano en su patria histórica. Las reseñas describen todas las sensaciones después de la degustación. Los consumidores transmiten su alegría después de tomar una bebida maravillosa. Muchos, después de haber probado el ron cubano una vez, todavía no cambian sus gustos.
También puede encontrar numerosas respuestas, abrumadoramente positivas, sobre tipos y marcas específicos del producto. Según ellos, puedes decidir y decidir fácilmente en la primera degustación. Por lo tanto, si aún no has probado esta inspiradora bebida, entonces no debes esperar tiempos mejores. El ron cubano es apto para verdaderos conocedores del sabor de bebidas únicas. Lea varias reseñas y opiniones ydecide por ti mismo qué tipo te atreverías a probar primero. El ron cubano aún no ha dejado indiferente a nadie, así que prepárate para un verdadero deleite.
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