Ensalada "Pulsera de granada": receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La receta de ensalada de pulsera de granada empieza a ser buscada por todos los que la han probado por primera vez. Esta ensalada con la adición de granada madura se puede preparar de diferentes maneras: según la receta clásica o agregando algo propio. Lo principal es la formación del plato en capas.

En la versión terminada, la ensalada se asemeja a un hermoso brazalete hecho de piedra semipreciosa: granate. La trama de la obra de Kuprin "Pulsera granate" aparece inmediatamente en mi cabeza.

Vamos a tocar lo bello no solo en el mundo literario, sino también en el culinario y consideremos la receta de ensalada de pulsera de granada con una foto.

Receta clásica

Para aquellos que nunca han cocinado "Pulsera de granada", pero quieren probarlo, es mejor comenzar con una receta clásica. Habiendo entendido el "significado" y el contenido del plato, la próxima vez que pueda agregarle un nuevo ingrediente, reemplácelo por otro, enfocándose en su gusto.

Entonces, la receta de ensalada (con foto) "Pulsera de granada", o más bien su versión clásica, requiere los siguientes componentes:

• 2 granadas maduras grandes;
• 2 remolachas medianas;
• 3 tubérculos de patata;
• 400 gramos de filete de pollo;
• 2 zanahorias;
• 3 claras y yemas de huevo hervidas;
• 1 cebolla mediana;
• 70 gramos de nueces picadas;
• 1 cucharadita de azúcar;
• 1 cucharada de vinagre;
• especias para aromatizar;
• especias picantes;
• mayonesa - para terminar de cocinar.

Pasos de cocción:

1. Para empezar, hierva las papas, los huevos y las remolachas. Enfriarse. Ralla cada ingrediente, pero no los mezcles entre sí.
2. Se hierve una parte de la carcasa del pollo en agua con sal hasta que esté tierna. El pollo hervido se corta en cubos pequeños.
3. El vinagre se combina con azúcar y sal, se mezcla.
4. La cebolla se corta en cubos y se vierte con adobo de vinagre. Dejar durante 25 minutos.
5. Las zanahorias jugosas se limpian, se lavan y se cortan con el lado fino del rallador.
6. Cuando todos los componentes están preparados, queda construir el "Pulsera Granate". Para empezar, toman un plato llano y le ponen un vaso ancho en el centro. Ayudará a formar con precisión la "pulsera".
7. Repartir capas de lechuga alrededor del vaso: patata, 1/2 remolacha rallada, zanahoria, nueces, 1/2 pollo troceado, cebolla, huevos, medio pollo, remolacha sobrante.
8. Se saca un vaso, se espolvorea la ensalada por toda la superficie con pimienta al gusto y se cubre generosamente con mayonesa toda la superficie, dentro y fuera del aro.
9. Se limpia la granada y se sacan los granos. Espolvorearlos con un aro de lechuga, y para que no queden puntos blancos.
10. La ensalada formada se cubre con film transparente y se pone en el frigorífico durante un par de horas.

Plato en forma de pulserafácil de cortar en porciones. La obra maestra culinaria preparada se puede decorar con anillos de limón o ramitas de perejil.

Pulsera de granada con carne de pollo ahumada

El pollo ahumado le da a cualquier ensalada un picante especial y una gran sensación de saciedad. Por lo tanto, si desea que sus invitados no tengan hambre, agregue pollo ahumado a la receta de ensalada de pulsera de granada.

Además de este ingrediente, la ensalada contiene lo siguiente:

• par de tubérculos de patata medianos;
• 3 piernas ahumadas;
• 3 huevos;
• zanahoria;
• cabeza del bulbo;
• 1 granada madura;
• 50 gramos de nueces molidas, las nueces se usan con más frecuencia;
• mayonesa;
• aceite de girasol o de oliva;
• especias para darle sabor.

Pasos del proceso de cocción:

1. Hervir patatas (sin pelar), huevos y zanahorias.
2. Las remolachas también se pueden hervir o hornear en el horno (30 minutos a 180°C).
3. Todos los ingredientes cocidos se rallan gruesos.
4. Las granadas se desmantelan para obtener semillas.
5. La cebolla se corta en cubos y se fríe en aceite de girasol hasta obtener un delicioso color rojizo.
6. Los muslos de pollo se liberan de la piel y los huesos, la carne se corta en cubos pequeños.
7. Disponer la ensalada en un plato llano y un vaso ancho: 1/2 pollo ahumado picado, zanahorias, patatas, 1/3 nueces, patatas, cebollas, filete de pollo, huevos y remolacha.
8. Al colocar capas, debe tener en cuenta varios matices: mayonesaaplicado a cada capa. Los huevos rallados, así como las remolachas, se mezclan con mayonesa, y cuando llega su turno en la ensalada, cubren completamente las capas previamente colocadas: tanto desde arriba como desde los lados.
9. Al final del proceso culinario, toda la superficie de la ensalada se unta con semillas de granada.
10. La "Pulsera Granate" terminada se pone en el refrigerador durante una hora.

Ensalada deliciosa de pulseras de granada: Receta de ciruelas pasas

La combinación de pollo con ciruelas pasas en los platos es amada por muchos, gracias a su sabor agridulce. Y el sabor del garante añade un picante especial a la ensalada.

El plato se prepara con los siguientes ingredientes:

• 3 tubérculos de patata grandes;
• 1 remolacha mediana;
• 0, 2 kg de filete de pollo;
• 10 ciruelas;
• 1 granada;
• 3 huevos cocidos;
• 50 gramos de nueces, pero se pueden sustituir por almendras;
• sal, mayonesa - al gusto.

La receta de ensalada de pulsera de granada con pollo y ciruelas pasas incluye los siguientes pasos:

1. Antes de cocinar, las ciruelas pasas deben verterse con agua hirviendo para ablandarlas.
2. Las patatas, las remolachas y los huevos se hierven y se frotan en el lado fino del rallador.
3. Los frutos secos seleccionados se fríen ligeramente sin aceite.
4. Se limpia la granada y se quitan las semillas.
5. Todos los productos preparados y picados, excepto las nueces y la granada, se sazonan por separado con mayonesa y se salan.
6. Extienda capas de lechuga en la siguiente secuencia: papas, remolachas,nueces, ciruelas picadas, pollo y huevos.
7. La parte superior de la "pulsera" formada está rociada con una densa capa de semillas de granada.

No te olvides de poner el plato cocido en la nevera durante un par de horas.

Opción de ensalada de queso

Receta con foto de Ensalada Brazalete de Granada con pollo, con queso contiene pocos ingredientes, a diferencia de la versión clásica, pero sabrá excelente. Otra característica de este plato es que no está dispuesto en capas, sino que el brazalete está formado por componentes ya mezclados.

Requiere el siguiente conjunto de productos:

• 300 gramos de queso duro;
• 300 gramos de filete de pollo hervido;
• 3 dientes de ajo;
• 1 granada madura grande;
• 200 gramos de nueces;
• 150 gramos de mayonesa;
• sal al gusto.

Veamos la receta paso a paso con una foto de la ensalada de pulsera de granada:

1. El pollo se hierve, se enfría y la carne se desarma en fibras.
2. Yesca de queso en un rallador grueso.
3. Las nueces se secan y trituran.
4. Las granadas se clasifican en granos.
5. El ajo se tritura y se mezcla con mayonesa.
6. Todos los ingredientes se mezclan y se sazonan con mayonesa. Forme un anillo y espolvoree con semillas de granada.

Plato sin remolacha

Para aquellos a los que no les gustan las remolachas, está permitido crear una ensalada creativa de brazalete de granada según la receta sin usar esta verdura.

Para cocinar necesitarás:

• 300 gramos hervidapollo;
• par de manzanas;
• 200 gramos de queso duro;
• 100 gramos de nueces molidas;
• granate;
• 1 cebolla;
• 3 patatas;
• mayonesa al gusto.

Sin remolacha "Pulsera de granada" se prepara de la siguiente manera:

1. La carne de pollo se hierve hasta que esté completamente cocida, se enfría y se divide en fibras o simplemente se corta en trozos pequeños.
2. Las patatas también se hierven hasta que estén tiernas y los tubérculos ya enfriados se rallan.
3. Se pelan las manzanas, se cortan el corazón y las semillas, y se ralla la pulpa preparada.
4. Las nueces se secan en una sartén o en el horno.
5. El queso se ralla.
6. La cebolla se corta en cubos pequeños.
7. Se limpia la granada y se sacan las semillas.
8. Cuando todos los ingredientes estén preparados, comience a formar la "Pulsera de granada" usando un vaso. El plato se forma en capas: carne, manzanas, queso, cebollas, papas, nueces. No olvides cubrir cada capa con mayonesa y sal.
9. Cuando se forma la "pulsera", se cubre toda la ensalada con semillas de granada y se mete en el frigorífico durante una hora.

Ensalada con lengua de res

En lugar de pollo, puedes agregar lengua de res, dándole sofisticación a la ensalada. Para esta opción necesitarás:

• 2 granadas medianas maduras;
• 2 remolachas medianas;
• par de zanahorias;
• 1 lengua de res;
• 4 huevos de gallina;
• 5 tubérculos de patata;
• 50 gramos de piñones;
• aderezo de mayonesa y especias.

Pasos de cocción:

1. Comienza a cocinar con lengua de res. Este proceso tomará 2 horas.
2. Las patatas, los huevos, las zanahorias y las remolachas se hierven hasta que estén tiernos.
3. La lengua terminada se corta en cubos y las verduras hervidas y los huevos se frotan en un rallador grueso.
4. Usando un plato plano y un vaso (puede tomar una botella), extienda la ensalada en capas: papas con mayonesa, media lengua en rodajas, zanahorias con mayonesa, remolacha, nueces con mayonesa, sobras lengua, huevo con mayonesa y, finalmente, granada. Cada capa o a través de la capa salar el plato.

Plato de ternera

La versión masculina de la "Pulsera Granate" se prepara con la adición de lomo de res. Los hombres apreciarán el plato.

• solomillo de ternera - 0,3 kg;
• ciruelas en la cantidad de 12 bayas;
• cebolla - 1 ud.;
• zanahoria - 1 ud.;
• remolacha - 1 ud.;
• patatas medianas - 3 piezas;
• granate - 1 ud.;
• vinagre de sidra de manzana - 1 cda. l.;
• mayonesa - al gusto.

Empecemos:

1. El lomo de res se cocina con sal, granos de pimienta y laurel. Dejar enfriar y cortar en cubos pequeños.
2. Las remolachas, las zanahorias y las patatas se hierven y se rallan.
3. Las ciruelas pasas se remojan durante 20 minutos en agua caliente y luego se cortan en tiras.
4. Se sacan las semillas de la granada.
5. Cebolla finamente picada remojada en vinagre de sidra de manzana marinada con agua (1:1).
6. Extienda la ensalada en capas, untando cada una con mayonesa: papas, ciruelas pasas picadas, carne de res, cebollas,zanahorias, remolachas. La última capa es granada.

Pulsera granate con setas

La receta de la Ensalada de pulseras de granada con champiñones sabe a otros platos con los mismos ingredientes, que hay muchos, pero gracias a la granada sigue teniendo un sabor más original.

Necesario:

• pollo hervido - 400 gramos;
• champiñones marinados -0,2 kg;
• cabeza de cebolla - 1 ud.;
• huevos de gallina - 4 uds.;
• nueces - 100 gramos;
• remolachas hervidas - 2 piezas;
• mayonesa - al gusto;
• sal;
• granate - 1 fruta;
• queso procesado, preferiblemente salchicha - 200 gramos.

Proceso de cocción:

1. Carne de pollo, cebolla y champiñones en escabeche cortados en cubos pequeños.
2. Rallar la remolacha, el queso y los huevos en un rallador fino.
3. Las nueces se secan en una sartén y luego se trituran.
4. Se limpia la granada y se sacan las semillas.
5. Se coge un plato llano y en medio se pone un vaso ancho, que se unta con un poco de aceite para que no se pegue la ensalada.
6. Extienda la ensalada en capas: pollo, cebolla y mayonesa, champiñones, huevos y mayonesa, queso y mayonesa, huevos y mayonesa, remolacha. Las semillas de granada se colocan al final. Cada capa se recuerda para sazonar con un poco de sal.

Consejos profesionales

Para hacer sabrosa una ensalada de aspecto inusual con el nombre "Pulsera de granada", debes tener en cuenta los consejos de los profesionales:

1. La carne de pollo no se cocina más de 20 minutos.
2. Las verduras cocinadas a fuego lento retienen las vitaminas y el sabor.
3. Es mejor poner el vaso para dar forma boca abajo para que sea más fácil de quitar.
4. Se puede agregar jugo de limón o un poco de mostaza picante a la mayonesa.

Conclusión

Garnet Bracelet es predominantemente un plato festivo que muchas familias ya han amado. El conjunto de ingredientes es simple y sin pretensiones, por lo que con el tiempo puede cambiar o complementar con otros componentes para probar la receta clásica de ensalada de pulsera de granada.