¿Qué son las piruletas Montpensier?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las piruletas Monpensier fueron muy populares en nuestro país durante la Unión Soviética. En aquellos años, los niños simplemente adoraban estos pequeños dulces fragantes. Con el tiempo, han aparecido muchos otros productos de confitería. Pero para la mayoría de los abuelos de hoy, el aroma de sus piruletas favoritas sigue siendo el recuerdo más agradable de la infancia.

Interesante de saber

Hoy en día, la industria de la confitería ofrece a los clientes una gran cantidad de diferentes tipos de dulces. Pero para muchos, las piruletas monpensier siguen siendo su manjar favorito. Sin embargo, pocas personas conocen la verdadera historia de estas bolitas confitadas.

En Rusia, aparecieron en el siglo XIX. Luego, el caramelo de caramelo se producía solo en forma de figuras (gallos u osos) en un palo. Los niños los percibían como juguetes sabrosos y los recibían de sus padres como recompensa por su buen comportamiento. Al principio, los dulces se hacían a mano con azúcar hervida. Un poco más tarde, se inventó una máquina especial para su producción. Consistía en dos tambores, pasando entre los cuales, la masa dulce adquiríaforma variada. Las piruletas Montpensier obtuvieron su nombre en la Rusia prerrevolucionaria. Esto se hizo para distinguir las bolas multicolores confitadas de otros "carámbanos" dulces. Los dulces deben su nombre inusual a la heroína de las novelas del famoso Dumas: la duquesa de Montpensier. Así, con la mano ligera de un famoso escritor, apareció un nuevo producto de confitería.

Beneficios y perjuicios

Las piruletas Monpensier, como cualquier otro dulce de este tipo, se preparan hirviendo jarabe de azúcar. El ácido cítrico se suele utilizar como regulador de la acidez. Se utilizaron varias especias para dar a los productos un cierto sabor. Hoy, el aroma del caramelo se imparte con la ayuda de aditivos alimentarios en forma de esencias o componentes sintéticos. A pesar de su alto valor nutricional (377 kilocalorías), las piruletas se consideran un producto nocivo para el cuerpo humano. Dos ingredientes principales contribuyen a esto:

1. Azúcar. Al permanecer en la cavidad oral durante mucho tiempo, es un excelente caldo de cultivo para las bacterias que liberan ácido en el transcurso de su vida. Es ella quien destruye el esm alte dental, causando caries. Además, el azúcar afecta negativamente a varios procesos metabólicos. Una gran cantidad de estos dulces puede provocar alergias e incluso diabetes.
2. Suplementos. Actualmente, se trata en su mayoría de sustancias sintéticas, muchas de las cuales no pueden considerarse completamente inofensivas.

Al mismo tiempo, los caramelos duros son buenos para levantar el ánimo. La razón de esto son los azúcares simples, que hacen que el cuerpohumano para producir serotonina (hormona de la felicidad). Además, no te olvides del importante valor energético de estos pequeños dulces.

Opiniones de clientes

Montpensier: dulces que eran muy populares en la época de la antigua URSS. Por lo general, no se vendían a granel, sino en paquetes especiales. Así recordaban la mayoría de los compradores los dulces favoritos. A veces se elaboraban pequeños caramelos en forma de bolitas sin espolvorear. Esto creó algunos inconvenientes para el consumidor. Para sacar el caramelo del paquete, tuvo que romperse en una sola pieza que se pegó como resultado del almacenamiento a largo plazo. Además, se produjeron piruletas cubiertas de azúcar.

De esta forma, los productos eran aparentemente más atractivos. A pesar de que los dulces a veces tenían una forma irregular, siempre tenían demanda y no permanecían en los estantes de las tiendas por mucho tiempo. Hoy, los montpensiers son diferentes a los que había antes. Han perdido un poco su antigua popularidad. La razón principal de esto fue la composición del producto. Además del azúcar, los fabricantes comenzaron a agregar varios sabores químicos para darle un sabor especial. Como muestra la práctica, esto afecta negativamente la demanda de los consumidores. Sin embargo, algunas personas a veces todavía prestan atención a los dulces "carámbanos", tratando con su ayuda de recordar una infancia feliz lejana.

El precio del placer

Ahora en las tiendas de comestibles puedes volver a encontrar piruletas monpensier en lata. Así fueron recordados por las masas.comprador desde la época prerrevolucionaria.

Hoy estos productos vienen en cajas de varios tamaños y formas. Muchas fábricas de confitería doméstica se dedican a la producción de tales dulces. Por ejemplo, NP "Confil" produce envases cuadrados, rectangulares y redondos, en los que los productos se envasan en forma de rombos, bolas o "pastillas". Además, el peso del producto es muy diferente: 55, 60, 65, 100 o 120 gramos. Su precio también depende de ello. Entonces, una caja cuadrada con dulces de frutas espolvoreados con azúcar costará a los amantes de los dulces 100 rublos. Esto no es mucho, considerando el excelente sabor y la excelente calidad del producto. Además, nuestra gente ha aprendido a no tirar los envases, sino a usarlos en la finca para almacenar varias cosas pequeñas. Este es otro plus a favor de las famosas piruletas.