Snickers: receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Postre, del que hablaremos en este artículo, es un verdadero hallazgo para los golosos mimados y aquellos que buscan complacerlos con algo especial. ¡Hoy, el rey de la fiesta y el tema de discusión, elegimos el pastel "Snickers" con merengue! Suena tentador, ¿no? Este postre combina todas las cosas más sabrosas que se pueden encontrar en otras dos delicias familiares: el famoso pastel "Kiev" y la barra del mismo nombre con caramelo, nueces y turrón.

Estamos seguros de que no puedes esperar para probarlo. Pero, ¿dónde se encuentra uno? No tendrás que buscar nada. Te sugerimos que hagas tu propio pastel de Snickers con merengue. Se le proporcionará una receta con una foto paso a paso (en casa) para su propio experimento de confitería. Todos los ingredientes, así como todos los pasos de preparación, son lo suficientemente sencillos como para implementar esta deliciosa idea en casa sin mucha dificultad.

Para satisfacer el gusto de los lectores más golosos, les contamos varias opciones de cómo hacer un pastel"Snickers" con merengue. La receta clásica (con foto) será la base. ¡Empecemos!

Clásico del género: torta con maní y leche condensada hervida

El primer paso es ir a la tienda y conseguir todos los ingredientes necesarios. ¿Qué productos necesitaremos? Él te contará lo que incluye el pastel "Snickers" con merengue", receta con la foto a continuación.

Este postre incluye tres componentes principales: pastel (masa), merengue aireado y crema. El cuarto componente será glaseado de chocolate, cubriendo el pastel Snickers con merengue en una capa gruesa.

Preparando componentes para el postre

Ingredientes para la tarta:

• 350-400 gramos de harina tamizada;
• dos huevos;
• un vaso de azúcar granulada;
• medio vaso de leche (a temperatura ambiente);
• medio vaso de aceite de girasol;
• 10 gramos (o sobre) de azúcar de vainilla;
• 2 cucharadas grandes de cacao en polvo;
• medio paquete de polvo de hornear (se puede reemplazar con una cucharadita de bicarbonato de sodio apagado con jugo de limón).

Como puede ver, los ingredientes para la masa son simples. Como planeamos cocinar todo el pastel de Snickers con merengue en casa, también haremos la masa de nuez de aire nosotros mismos.

Para hacer esto, debe cuidar la disponibilidad de los siguientes productos en el hogar:

• cuatro claras de huevo;
• un vaso de azúcar granulada y cacahuetes cada uno.

La crema para el pastel debe saber como un favoritonosotros una barra de Snickers. Para que sea más fácil que nunca, use leche condensada hervida (un frasco) y maní. Puede cocinar leche condensada usted mismo o comprar una versión preparada en el supermercado; aquí, concéntrese en sus propias preferencias. Es lo mismo con las nueces. No obstante, te aconsejamos que no pierdas un poco de tiempo y compres cacahuetes crudos, que se pueden secar al horno o freír en una sartén. En casos extremos, un microondas servirá. En primer lugar, de esta manera puede ajustar independientemente el grado de tueste. En segundo lugar, ve a lo seguro y calienta las nueces, lo cual es especialmente recomendable si las nueces se compran en el mercado por peso.

Se compran todos los ingredientes necesarios: puede comenzar la brujería de confitería. ¿Cómo hacer pastel de merengue Snickers?

Receta (con foto, paso a paso)

En casa, por regla general, lo más difícil es hornear pasteles con éxito. Son la base de la tarta, así que empezaremos por ellos. Primero, mezcle los ingredientes para la masa en la siguiente secuencia. Tamizar la harina en un recipiente aparte, mezclar con el polvo de hornear. En otro bol, bate los huevos con el azúcar normal y el de vainilla con unas varillas. Luego, introduzca gradualmente aceite de girasol y leche ligeramente calentada en esta masa. Mezcle hasta que quede suave. Ahora añade la mezcla de harina poco a poco. Batir todo junto con movimientos activos pero suaves.

A continuación, tenemos dos opciones: hornear pasteles en una o dos pasadas. En el primer caso, deberá mantener la masa en el horno un pocomás tiempo, pero el tiempo total de cocción no cambiará mucho. Si es la primera vez que hornea un pastel Snickers con merengue, entonces es mejor detenerse en el segundo método, ya que no todos pueden cortar un pastel listo por la mitad para que la salida sea uniforme, sin capas.

Vierte parte de la masa en un molde de diámetro medio (24-26 centímetros), engrasándolo previamente con aceite vegetal. Puedes usar pergamino si quieres. La forma debe tomarse desmontable para que pueda quitar fácilmente los pasteles terminados. Enviamos la masa al horno durante 20 minutos (la preparación se puede verificar con un palillo de madera). El horno debe estar precalentado a 180 grados. Como tenemos dos pasteles, repetimos el procedimiento dos veces.

Mientras se prepara el pastel de merengue Snickers, la receta (con foto) para este componente de postre aireado será el siguiente en la fila.

¿Cómo no arruinar el merengue?

En la preparación del "colchón de aire" es importante seguir reglas simples, cuya observancia permitirá que incluso un principiante en el arte de la confitería logre el resultado perfecto. Primero, las proteínas de merengue deben enfriarse previamente. Esto es necesario para que sean más fáciles de convertir en una espuma densa. El segundo: en el proceso de batir, agregue un poco (un par de gotas) de jugo de limón o una pizca de sal. También ayudará a conseguir una masa proteica firme y brillante.

Las proteínas enfriadas empiezan a batir primero hastaespuma ligera, de modo que la masa se duplique aproximadamente. Luego agregue gradualmente azúcar (para una mejor disolución, primero puede molerlo hasta obtener un estado de polvo). El resultado debe ser una masa blanca brillante con picos elásticos. Horneamos los bizcochos y dejamos enfriar, y mientras tanto, podéis mandar los merengues al horno.

Hornear galletas de nuez de aire

Todos hacen un pastel de Snickers con merengue a su manera. La receta de un mismo postre siempre tiene distintas variaciones y matices. Entonces, hornearemos merengue inmediatamente con nueces (si queda demasiado, puede comerlo así, con una taza de té). Alguien lo cocina sin todo, y ya le agrega cacahuetes durante el montaje.

Tomamos nueces prefritas o secas y las picamos con un rodillo, después de verterlas en una bolsa de plástico. También puede usar un procesador de alimentos (picador). Ahora vierta con cuidado los cacahuetes en la masa proteica y mezcle uniformemente de abajo hacia arriba.

En una bandeja para hornear cubierta con pergamino, movemos nuestra masa de nueces con una cuchara grande. No haga galletas muy grandes, esto aumentará el tiempo de cocción. La temperatura en el horno debe estar en el nivel de 110-130 grados, el tiempo de cocción debe ser de aproximadamente una hora. Pero tenga cuidado de no secar demasiado el merengue. Sacar y dejar enfriar las galletas. La crema es la siguiente.

Una alternativa decente al caramelo Snickers

La nata se prepara tan fácil como pelar peras: la leche condensada hervida se bate con mantequilla. Para ello, lo mejor es utilizar una batidora o batidora, ya que la batidora no te permitirá conseguir la misma uniformidad y consistencia.

Un par de consejos para hacer crema

1. Para que el pastel Snickers con merengue sea más esponjoso tanto en sabor como en forma, es mejor tomar leche condensada fría. Así bate mejor, sin convertirse en una masa demasiado líquida. La mantequilla, por el contrario, es mejor sacarla antes del frigorífico para que se ablande (pero no mucho).
2. Bate la mantequilla primero hasta que esté cremosa, luego agrega la leche condensada y prueba. Hemos logrado la dulzura deseada, el caramelo y la consistencia aireada de la crema: apague la batidora y coloque la pieza de trabajo en el refrigerador.

¿Qué es un snickers sin cobertura de chocolate? Le ofrecemos dos opciones de glaseado: festivo y económico.

Salsa cremosa de chocolate

En el primer caso será más gordo, pero, en nuestra opinión, es más adecuado para un postre tan "loco". Para cocinar, necesitará un 33% de crema, si el contenido de grasa es menor, el glaseado resultará más delgado. También necesitas una barra de chocolate, puedes usar leche y chocolate oscuro (a tu gusto).

Calienta la nata a fuego medio. Partimos el chocolate en trocitos y lo echamos en el mismo cazo. Revuelva la masa hasta obtener una consistencia homogénea y retire del fuego. Dejar enfriar un poco.

Cobertura de chocolate: opción económica

Si tienes cacao en polvo, leche y azúcar en casa (y los amantes de la repostería tienen estos productosseguro que las hay), entonces la siguiente receta es perfecta para ti. Caliente la leche (3-4 cucharadas) al fuego, agregue una cucharada grande de cacao y 3 cucharadas de azúcar. La cantidad y proporciones de los componentes en este caso pueden variar, según su gusto. Mezclar todo, cocinar hasta que espese y dejar enfriar.

Es hora de hacer lugar para la etapa más interesante: el montaje del pastel.

Parte final - recoger el postre

Es hora de que nuestra creación esté completamente lista. Armar una torta Snickers con merengue es fácil y placentero. Prepare un plato plano grande en el que recogerá y servirá el postre en la mesa. Recolectamos todos los ingredientes en una superficie de cocina: pasteles, merengues, crema y glaseado. Partimos de lo básico. Ponemos el pastel en el plato, el caramelo encima (una capa gruesa de crema de leche condensada), luego los pasteles de nuez al aire, presionándolos entre sí. Para una mejor impregnación, el merengue se puede picar un poco (en trozos grandes). Luego otra vez la crema y el segundo bizcocho. También cubrimos con cuidado los lados y espolvoreamos con las mismas nueces picadas que fueron en el merengue.

Dejar la torta superior sin engrasar. Viértalo generosamente con glaseado de chocolate, de modo que fluya por los lados y cubra los lados de nuez. ¡Voila! Nuestro postre bomba está casi listo. Solo queda darle tiempo para que se remoje, para que el sabor sea más rico y el pastel sea más suave. Lo metemos en el frigorífico varias horas y lo sacamos justo antes de servir.

Variaciones de postres: variedad de ingredientes

Tu primer pastel Snickers con merengue y nueces está listo. paso a pasola receta con una foto lo ayudó a hacer frente a esta tarea para que el resultado lo complaciera a usted y a sus seres queridos. En el futuro, si a todos les gusta el postre, puede agregar un poco de creatividad y experimentar con la receta. ¿Qué se puede cambiar?

Primero, locos. Probablemente hayas probado las barras Snickers de edición limitada. En varios momentos, la famosa tableta de chocolate se elaboró con almendras, avellanas (y tomó una fuerte posición en el mercado) e incluso con semillas. Puedes hacer lo mismo si quieres hacer un pastel de merengue Snickers con variaciones. Simplemente use otras nueces en la receta o una mezcla de ellas, por ejemplo.

Además, puedes experimentar con nata: en lugar de leche condensada hervida, toma la habitual (va bien con almendras y anacardos). O haz un pastel con relleno de caramelo. Todo lo que necesitas es crema, azúcar y un poco de vainilla. O prepara una crema a base de gelatina de leche y mantequilla, una opción más sofisticada para los conocedores de una crema delicada y poco dulce.

La misma historia con el glaseado: usa chocolate blanco en lugar de negro y tu postre brillará con nuevos colores y sabores.

Creatividad en la cocina - variedad en la mesa

Esperamos que hayas disfrutado el pastel de merengue Snickers. La receta (con foto), implementada en casa, se puede cambiar, obteniendo decenas de variaciones diferentes. La receta que aquí presentamos es la base, un clásico del género. Todo lo demás está limitado solo por tu imaginación ydeseos.