Pastel "Snickers": receta paso a paso con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El Snickers cake es un delicioso postre casero para los verdaderos amantes de los dulces. Este sí que es un manjar extremadamente nutritivo y delicado, la combinación de ingredientes recuerda a la conocida barra del mismo nombre.

Preparar esta delicia es muy fácil, solo una cosa es importante: sigue la sencilla receta paso a paso del pastel Snickers con una foto. Puede decorar dicho postre a su propia discreción: por ejemplo, espolvoréelo con maní picado o simplemente cúbralo con glaseado de chocolate. En general, como te diga tu fantasía.

En cualquier caso, la alta y espectacular tarta Snickers será la decoración principal de cualquier mesa. Sin duda, será apreciado por los amantes de las nueces y el chocolate, y los niños estarán completamente encantados. Además, tal postre resulta ser mucho más saludable y sabroso en comparación con la barra de chocolate del mismo nombre comprada en la tienda. Aunque esto probablemente se aplica a todos los platos caseros. Y con una receta paso a paso para un pastel Snickers, incluso una anfitriona completamente inexperta que nunca se ha ocupado dehorneando. Entonces, si a su familia le gustan los dulces, asegúrese de complacerlos con un postre inusual preparado por usted mismo.

Pastel clásico de Snickers paso a paso con foto

Como suele ser el caso con los pasteles caseros, cada familia desarrolla sus propias formas especiales de preparar un plato en particular. La receta de la torta Snickers no es una excepción a esta regla, y hoy en día existen muchas opciones diferentes para servir, hacer y decorar este maravilloso postre. La golosina a menudo se complementa no solo con maní tostado, sino también con avellanas, anacardos, almendras e incluso semillas de girasol comunes. Los chefs nacionales están experimentando con varios rellenos y con los propios pasteles.

Sin embargo, a pesar de la gran variedad de recetas, hay una que se considera un clásico. Quizás valga la pena comenzar a familiarizarse con el delicado y nutritivo pastel Snickers con él. La receta tradicional de este postre incluye fragante galleta de chocolate, turrón, delicada crema de caramelo y glaseado a juego.

Cocinar pasteles

Para hacer bizcochos necesitarás:

• 350g de harina de trigo;
• 2 cucharaditas de vainilla;
• 400 g de azúcar;
• 30 g de cacao en polvo;
• una pizca de sal;
• 3 huevos;
• 200 g de mantequilla;
• 2 cucharaditas de levadura en polvo;
• 400 ml de yogur graso.

El último componente, si es necesario, puede reemplazarlo con uno ordinarioleche cuajada o yogur casero sin aditivos.

Primero, enciende el horno para precalentarlo a 180 grados. Prepare 2 moldes para hornear forrándolos con papel pergamino y cepillándolos con un trozo de mantequilla. Por cierto, es recomendable usar platos con un diámetro pequeño; de esta manera obtendrás pasteles muy altos y esponjosos.

Tamizar el cacao en polvo y la harina en un recipiente hondo. Envíe polvo de hornear aquí también. Si tu cacao es de buena calidad y no amargo, entonces puedes ponerle un poco más. En este caso, su galleta tendrá un sabor más rico y agradable y, por supuesto, un olor.

En un recipiente aparte, bata la mantequilla blanda hasta que quede esponjosa y blanca. Luego agregue azúcar y continúe procesando con una batidora. Ahora, uno a uno, añade los huevos a la mezcla sin parar el aparato. Por último, añade una pizca de sal y reduce la velocidad de la batidora.

Ahora es el turno de los ingredientes secos: en pequeñas porciones, agregue la mezcla de harina preparada y el kéfir a la masa. Batir la masa hasta que quede suave. Divida la masa preparada en partes iguales y viértala en las formas preparadas.

Hornea las galletas durante unos 30-40 minutos, después de lo cual asegúrate de comprobar que están listas con una cerilla o un palillo. Luego saca las galletas del horno y deja que se enfríen un poco. Todo, solo queda sacar las galletas horneadas de los formularios.

Cocinar crema de caramelo

Para él necesitarás:

• 400 g de mantequilla;
• 800 g de leche condensada hervida;
• una bolsita de vainillina.

Poner un poco de mantequilla derretida en un recipiente hondo y batir con una batidora hasta obtener una masa blanca y espesa. Luego agregue leche condensada en pequeñas porciones, continuando procesando.

Como resultado, deberías obtener una masa densa y exuberante. Y para darle un aroma agradable, agregue vainillina y finalmente vuelva a batir. Esto completa la preparación de la crema.

Hacer turrón

Para el segundo relleno necesitarás:

• 200 g de mantequilla de maní;
• 200 g de mantequilla;
• 100 g de azúcar;
• 2 huevos;
• 200 g de cacahuetes;
• 50g de miel;
• 50 ml de agua;
• una pizca de sal.

Como siempre, primero prender el horno a 180 grados. Si compró maní crudo, primero debe freírlo en una sartén seca y dejar que se enfríe un poco. Luego pele las nueces de la cáscara y córtelas de la manera que le resulte más conveniente. Esto se puede hacer con un cuchillo o un mortero, por ejemplo. Por cierto, no deberías ser demasiado celoso: los cacahuetes no deberían ser demasiado pequeños.

En un recipiente hondo, combine la mantequilla blanda y la mantequilla de maní, bata bien con una licuadora o batidora. Luego, en una cacerola, mezcle el azúcar, la miel y el agua y ponga la mezcla en un fuego pequeño. Revolviendo constantemente la masa.llevarlo a ebullición. Espere hasta que todos los cristales de azúcar se disuelvan y la mezcla espese, luego retire del fuego.

Separar las claras de las yemas y batirlas en un recipiente aparte. Agregue sal primero. Sin apagar la batidora, vierta suavemente la masa de caramelo en un chorro fino. Puede usarlo inmediatamente después de la preparación: durante el procesamiento, la temperatura de la mezcla se acercará a la temperatura ambiente. Luego envíe la masa de aceite aquí y continúe batiendo. Por último, rematar el turrón con cacahuetes triturados y mezclar bien, pero con una cuchara sencilla.

Preparación del glaseado de chocolate

Para decorar el pastel necesitarás:

• 400g de chocolate con leche;
• 300 ml de crema de leche.

El glaseado es extremadamente fácil de hacer y solo toma unos minutos. Solo hace f alta verter la nata en un cazo, calentar bien y añadir el chocolate partido en trocitos. Espere hasta que se derrita por completo, revuelva y retire de la estufa. Deja que la mezcla se enfríe.

Ahora solo tienes que juntar todos los componentes preparados de la golosina y decorar tu postre maravillosamente. Por cierto, las fotos de la tarta Snickers te ayudarán en el proceso, que ofrecen muchas opciones interesantes para decorar el postre.

Diseña y sirve golosinas

Corta las galletas horneadas por la mitad. Coloque la primera torta dulce con el lado cortado hacia arriba en el plato preparado. Extienda la mitad del turrón sobre él y distribuya uniformemente. Luego llega el turno de otro bizcocho y una capa de crema de caramelo. Luego otra vez la galleta y el turrón restante. Coloque el último bizcocho de modo que la parte superior sea una superficie plana.

Unte los lados y la parte superior del postre con crema y refrigere por media hora. Si está preparando su dulce para algún tipo de evento festivo, deje unas cucharadas de masa de caramelo en reserva. Será útil para que la superficie del pastel quede perfectamente lisa después del refrigerador. Para hacer esto, puede usar una espátula de pastelería o un cuchillo común. Finalmente, vierte tu golosina con glaseado de chocolate para que cubra toda la superficie del postre. Ese es todo el proceso de elaboración del pastel Snickers paso a paso.

Receta de merengue

Esta versión del manjar clásico no se considera menos popular. Gracias al uso de merengue, el pastel resulta realmente aireado, inusual y voluminoso. La popular galleta de chocolate cocida en agua hirviendo sirve como base del postre. Tal pastel es poroso, húmedo, muy suave con un rico sabor y aroma. Además del merengue aireado, la composición del pastel Snickers tradicional incluye la crema de mantequilla más delicada hecha de leche condensada hervida y, por supuesto, el componente principal, sin el cual no es realista imaginar esta delicia: los cacahuetes tostados.

Por conveniencia, puede alargar la preparación del postre durante 2 días. Primero puedes hacer el merengue, que ocupa la mayor parte del tiempo. Y al día siguiente puedes hacerhornear una galleta, preparar una crema y formar un postre. Y en el proceso, te ayudará una receta detallada para un pastel Snickers con una foto.

Productos esenciales

Para preparar un postre de merengue aireado necesitarás:

• 3 cucharadas de cacao en polvo;
• 200 g de harina;
• 150 ml de leche;
• 2 huevos;
• 2 cucharaditas de levadura en polvo;
• vainillina;
• 200 g de azúcar;
• 200 g de mantequilla;
• lata de leche condensada hervida;
• 250 g de cacahuetes.

Para el merengue:

• 3 proteína;
• 200 g de azúcar.

Para glasear:

• 200g chocolate;
• la misma cantidad de nata.

Proceso paso a paso

La galleta debe prepararse de la manera descrita en la receta tradicional de la torta. Solo un bizcocho será suficiente. Esto también se aplica al turrón y la nata para tu capricho. Después de todo, la única diferencia entre este postre es un merengue ligero. Aquí cabe destacar su elaboración por separado.

Proteínas, separadas de las yemas, colocar en un recipiente hondo y comenzar a batir a la máxima velocidad de la batidora. Poco a poco agregue azúcar a medida que avanza. Batir hasta que la mezcla se espese. Como resultado, la masa dejará de escurrirse por completo; así es exactamente como debería ser la masa para hornear merengue.

Cubra una bandeja para hornear con pergamino o engrase con mantequilla y use una jeringa o cuchara de repostería para formar un pastel redondo con la crema del tamaño de una galleta de chocolate para un pastel. Aplane con cuidado el merengue yponer en el horno durante 2 horas a una temperatura de 120 grados. Si lo desea, puede hornear no un pan dulce entero, sino varios pasteles pequeños. Terminada la cocción, enfríe el merengue y proceda a armar la torta. Por cierto, es necesario formar un postre exactamente de la misma manera con la única diferencia: el merengue horneado debe colocarse en el medio. Esto completa la preparación de un delicioso postre.