Pastel de cuajada con gelatina sin hornear: receta paso a paso con foto

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 13:00

¿Miedo de lidiar con la repostería? ¿O tal vez simplemente no quieres pasar mucho tiempo lidiando con el horno? Pero créeme, esto no es en absoluto motivo para negarte el placer de disfrutar de deliciosos y delicados postres caseros. Después de todo, de hecho, puedes cocinar muchas delicias inusuales sin masa y sin hornear. La tarta de queso con gelatina es una de las confirmaciones más exitosas de esto.

El delicioso pastel sin masa se prepara de forma muy sencilla y rápida. La tarta de queso cuajada con gelatina sin hornear se ha ganado durante mucho tiempo el amor universal de las azafatas domésticas. Y no es para nada sorprendente, porque con él no hay necesidad de cocinar pasteles en el horno y preocuparse constantemente de si subirán o no. Además, el postre resulta muy delicado y refinado, es perfecto no solo para una merienda rápida, sino también para una cena de lujo. ¡Y cuántas variaciones de su preparación! Créeme, tendrás mucho para elegir sin cambiar tus gustos.

Este postre sin duda merece estar en cualquier mesa, ya sea una cena familiar o una celebración elegante. Ahoralo único que queda por hacer es elegir la receta correcta de tarta de queso con gelatina sin hornear y dominarla. Si tiene media hora de tiempo libre, no la desperdicie en vano, ¡no dude en ponerse manos a la obra!

Preparando la comida

Para la base del futuro postre, toma:

• 250g de galletas;
• 100 g de mantequilla.

Para la masa de cuajada necesitarás:

• 0,5 kg de requesón sin levadura;
• 200 g de azúcar;
• 20 g de gelatina;
• 0, 5 cucharaditas de vainillina;
• 2 tazas de leche.

Y para la decoración, compra tu mermelada o mermelada favorita.

Receta paso a paso de cheesecake de gelatina sin hornear

1. Tienes que empezar desde lo básico. Para ello, primero saca la mantequilla del frigorífico para que se caliente un poco y se suavice. Moler las galletas preparadas, convirtiéndolas en migas pequeñas. La forma más conveniente de hacer esto es usar una licuadora, pero también funcionará un mortero normal.
2. Mezcle mantequilla blanda y migas de galleta. Mezcla bien los ingredientes con una cuchara. Si no se hace con el cuidado suficiente, el postre se deshará.



3. Mueve la masa resultante a una forma desmontable. Apisonar suavemente la mezcla con un vaso o una cuchara para que salga una capa uniforme.
4. Por ahora, deje la base a un lado y comience a preparar la masa de cuajada para una golosina. Transfiera el requesón a un recipiente hondo. Agregue la mitad de la leche preparada, la vainilla y el azúcar.
5. Muela bien la mezcla con una licuadora. Si no tiene un dispositivo de este tipo a mano, muela el azúcar y el requesón a mano antes de mezclar. Para hacer esto, puede usar un colador o simplemente aplastar los grumos con un tenedor.
6. Envíe la gelatina a una cacerola seca y agregue la leche restante. Por cierto, debe estar frío. Comience a mezclar inmediatamente para evitar grumos.
7. Coloque la cacerola en la estufa, hierva la masa y retírela inmediatamente del fuego. En el proceso, toda la gelatina debería disolverse.
8. Leche enfriada con gelatina en un chorro fino, introducir en la masa de cuajada. Mezcle bien los productos hasta que quede suave. Lo mejor es usar una batidora o licuadora en el proceso. Entonces la masa resultará más aireada y tierna. Si lo desea, puede agregar aquí un poco de licor, chocolate o ralladura de cítricos.



9. Vierte la mezcla de cuajada en un molde con base de arena. Envíe el postre en frío durante 3-4 horas. Durante este tiempo, la masa debe endurecerse tanto por fuera como por dentro.
10. Este proceso ha llegado a su fin, tu cheesecake con gelatina sin horno está listo. Solo queda decorarlo y servirlo.

Es más fácil cubrir la parte superior de la golosina con tu mermelada favorita, como frambuesa, albaricoque o fresa. O puede dedicar un poco más de tiempo y preparar glaseado de chocolate para la decoración. Todo depende de tus deseos y creatividad. Puedes ver algunas opciones de diseño simples y ganadoras en la foto con tarta de queso con cuajada sin hornear. Con gelatina, este postre resulta no solo sabroso, sino también bastante fuerte y estable, lo que le permite servirlo incluso en la mesa festiva.

Ingredientes para cheesecake de arándanos sin hornear

Para preparar esta delicia alucinante, necesitarás:

• 0,5 kg de requesón;
• tanta crema agria;
• vaso de azúcar;
• 100g de arándanos o mermelada de arándanos;
• 20 g de gelatina;
• 200 g de frutos secos - anacardos, avellanas, almendras, cacahuetes;
• 150 g de mantequilla;
• la misma cantidad de albaricoques secos o dátiles.

Receta de pastel de queso cottage con arándanos y gelatina sin hornear

1. El primer paso es trocear las nueces que has cogido. Esto se puede hacer en una licuadora o mortero.
2. Mezclar la miga resultante con mantequilla derretida. De la mezcla preparada, forme la base del futuro postre. Para ello, lo mejor es utilizar un formulario desmontable. Pero si no tienes uno, toma cualquier plato con lados altos.
3. Disolver la gelatina con agua.
4. Mezcle la crema agria, el azúcar y el requesón hasta que quede suave.
5. Agregue la gelatina preparada a la mezcla y vuelva a mezclar bien.
6. Ahora es el turno de los arándanos o la mermelada. Enviarlo a la masa y volver a mezclar bien.
7. Verter la masa preparada sobre la corteza de nuez y poner el molde en frío durante 3-4 horas.
8. Cuando tu cheesecake de gelatina sin hornear esté completamente listo, decóraloCubra con arándanos y sirva. Créeme, ¡ni los adultos ni los niños podrán escaparse de semejante regalo!

Pastel de queso con leche condensada sin hornear

Para preparar este milagro culinario, necesitarás un mínimo de tiempo y productos. Prepárese con anticipación:

• 0, 3 kg de requesón;
• la misma cantidad de leche condensada;
• 100 ml de crema;
• 250g de torta dulce;
• 1, 5 cucharadas de gelatina;
• 200 g de mantequilla.

Proceso de producción

1. Remojar la gelatina en agua tibia.
2. Pique las galletas y agréguele mantequilla derretida. Coloque la masa resultante en un molde y luego haga lados limpios.
3. En una licuadora combine el requesón, la leche condensada y la crema. Luego agregue la gelatina y vuelva a batir.
4. Vierte el relleno preparado sobre la base. Deja la golosina en el frío durante varias horas. Por lo general, de 2 a 3 horas es suficiente para que la tarta de queso se asiente sin hornear.

Si lo desea, puede decorar la golosina con bayas frescas, chispas de chocolate, mermelada, coco o nueces. Cualquier opción de diseño se verá espectacular y complementará el sabor inusual del postre.

Pastel de plátano con queso

Para este manjar, que nadie puede rechazar, necesitarás el siguiente conjunto de productos:

• 300g galleta de azúcar;
• 3 plátanos;
• 2 cucharadas de azúcarpolvo;
• la misma cantidad de jugo de limón;
• 150 g de mantequilla;
• 450 g de requesón;
• 1, 5 cucharadas. yo gelatina;
• 200 ml de crema.

Simplemente no tenga miedo de la complejidad, porque la receta descrita para la tarta de requesón con gelatina sin hornear lo ayudará en el proceso. Paso a paso, este proceso parece muy sencillo y no te llevará más de 30 minutos.

Cómo hacer tus propias manos

1. Rompa las galletas hasta que se desmoronen, luego agregue la mantequilla derretida.
2. Mezcle bien la masa y envíela al molde, colocándola en una capa uniforme. Asegúrate de empacar bien.
3. Vierta la gelatina con 7-8 cucharadas de agua tibia y revuelva para que cada cristal se disuelva.



4. Pique dos plátanos en una licuadora junto con el jugo de limón. Envíe requesón, polvo y crema aquí. Batir todo bien hasta obtener una consistencia cremosa y luego, revolviendo todo el tiempo, verter suavemente la gelatina.
5. Extienda el relleno sobre la masa de galletas y refrigere durante 3-4 horas.
6. Retira el cheesecake de gelatina congelada del molde y decora con el plátano restante.

Como puede ver, hay muchas variaciones de este increíble postre. Sí, y no será difícil que nadie lo cocine con sus propias manos. ¡Así que toma nota de la receta que te gusta y empieza a dominarla!