Pastel de gelatina con galletas sin hornear: receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Preparar un pastel es una tarea muy complicada. Pero aún así, a veces quieres darte un gusto con algo delicioso. Entonces puedes hacer un pastel sin hornear. El pastel de gelatina con galletas sin hornear es un postre muy popular y fácil, pero delicioso. Se cocina sin dolor. La principal ventaja de este postre es su bajo contenido calórico. Además, si se usa un edulcorante en lugar de azúcar, puede recomendarse incluso para quienes están a dieta o tienen diabetes.

Pastel de chocolate cremoso

Para hacer este pastel necesitas:

• Gelatina - 40 gramos.
• Jalea - 300 gramos.
• Chocolate - 60 gramos.
• Café molido - 150 gramos.
• Azúcar - 25 gramos.
• Crema - 150 mililitros.
• Bayas y frutas al gusto.

¿Cómo hacer un pastel así?

Primero debes preparar la gelatina, como está escrito en el paquete. Para formar un pastel, tome un desmontableforma y poner algunas frutas frescas y bayas en ella. Las frutas primero deben ser cortadas y peladas. Rellene las bayas con la mitad de la gelatina preparada y ponga el refrigerador para que se endurezca. Durante este tiempo, debes remojar la gelatina hasta que se disuelva. Agregue la crema y mezcle bien. La mitad de esta masa se debe verter sobre la gelatina y espolvorear con chocolate rallado. Nuevamente enviar a congelar en el refrigerador. Ahora ponga el resto de la gelatina en la misma forma y vuelva a colocarla en el refrigerador. Prepare café, cuele y agregue azúcar. Mezclar este café con el resto de la masa con gelatina. Verter en un molde y refrigerar. Cuando el bizcocho se haya enfriado, estará listo. Puedes decorarlo como quieras, por ejemplo, con bayas y frutas.

Pastel de gelatina con galletas

• Galletas tipo jubileo - 200 gramos.
• 500 gramos de crema agria.
• 100 gramos de mantequilla.
• 150 gramos de requesón con toda su grasa.
• 120 gramos de azúcar.
• 10 gramos de gelatina.
• 10 gramos de azúcar de vainilla.
• Un limón.
• 50 gramos de gelatina de kiwi.
• Un tallo de menta.

Cocción escalonada

Primero, prepara la base para el bizcocho de gelatina con galletas sin hornear. Usando una licuadora o un procesador de alimentos, muela las galletas hasta que queden migajas. Si no hay ninguna técnica, envuelva esta galleta en una bolsa hermética y macháquela con un rodillo.

Retire la mantequilla del refrigerador con anticipación,para suavizarlo. Si está demasiado frío, derrítelo un poco en el microondas. Vierta las migas de galleta en un tazón, agregue la mantequilla y mezcle. Coge un molde para tarta (preferiblemente desmontable) de unos veinte centímetros de diámetro. Cubra el fondo con papel pergamino y extienda la masa, presionándola hacia abajo y distribuyéndola uniformemente. Colóquelo en un lugar frío durante media hora y comience a preparar la parte principal: la crema.

Gelatina verter cien mililitros de agua y dejar que se hinche durante diez minutos. Luego póngalo en un fuego pequeño y caliente hasta cincuenta grados, pero no hierva. Revuelva constantemente para disolver, luego reserve. Frote el requesón a través de un tamiz para que tenga una consistencia suave, agregue azúcar de vainilla, azúcar y crema agria. Corta las limas por ambos lados, dejando la parte central para decorar, y exprime el jugo de la parte superior. Batir todo hasta que los granos de azúcar se disuelvan por completo. Es mejor hacerlo en una cacerola profunda para evitar salpicaduras. Después de eso, vierta gradualmente gelatina en esta masa, sin dejar de batir. Vierta la crema terminada sobre una capa de galletas y ponga el pastel en el refrigerador durante al menos una hora. Debe preparar gelatina de kiwi de acuerdo con las instrucciones, reduciendo la cantidad de agua en cien mililitros. Cuando la gelatina se haya enfriado, viértela sobre la capa de crema agria y regresa el pastel al refrigerador durante al menos cinco horas para que las capas se asienten por completo. Antes de servir, desmoldar el bizcocho y decorar con rodajas finas de lima. Coloca hojas de menta cerca.

Pastel de gelatina de yogur sin hornear

Ingredientes:

• Galletas de bizcocho - 300 gramos.
• Leche - media taza.
• Gelatina - 40 gramos.
• 1 litro de yogur.
• 300 gramos de fresas frescas.
• Media taza de azúcar.

Este pastel de galleta con gelatina sin hornear tarda doce horas en prepararse, incluido el enfriamiento. Usamos cookies para crear la base del pastel. Puede tomar cookies como "Jubileo". Necesitarás dos paquetes. Tritúralo con una licuadora o simplemente tritúralo con un rodillo o un empujador. Agregue leche y amase la masa. Verter la masa en el fondo del molde y alisar. La base de relleno es un litro de yogur de fresa. Vierta la gelatina con agua. Lo calentamos a fuego lento, pero no lo llevamos a ebullición y removemos hasta que se disuelva por completo. Vierta la gelatina en el yogur en un chorro fino, revolviendo constantemente. Mezcle bien hasta que quede suave. Cortar las fresas en cuartos o rodajas. Forramos el borde del molde pegado a la base de la tarta. Coloque bellamente bayas enteras y vierta yogur con gelatina. Póngalo en el refrigerador durante la noche hasta que la gelatina esté completamente lista. Cuando endurezca, desmoldar y poner en un plato. Decora con bayas encima y sirve un pastel ligero y delicado de verano en la mesa.

Pastel de arándanos

Ingredientes para hacer la tarta:

• 200 gramos de torta dulce.
• 100 gramos de mantequilla.
• Medio kilo de requesón.
• Medio kilo de crema agria.
• 200 gramos de nata.
• 400 gramos de azúcar.
• 200 gramosarándanos.
• Dos cucharadas de gelatina.
• 80 mililitros de agua.

¿Cómo cocinar?

Entonces, estamos preparando un pastel de gelatina de crema agria con galletas. Triture las galletas en migas y mezcle bien con la mantequilla, previamente derretida. Ponemos pergamino en forma desmontable, extendemos y nivelamos la masa, la ponemos en el refrigerador para que se solidifique. Ahora vamos a hacer crema. Bate el requesón con azúcar, agrega la crema agria allí y vuelve a batir bien. Moler los arándanos con una licuadora. Dividimos la masa de cuajada por la mitad. Una mitad debe ser un poco más pequeña que la otra. Poner los arándanos en la parte más pequeña y mezclar. Diluir la gelatina según las instrucciones. Aproximadamente dos cucharadas de gelatina - ochenta mililitros de agua. Calentar la nata, pero no llevar a ebullición. Añadir la gelatina diluida a la nata y mezclar. Dividimos la masa por la mitad y untamos cada una en dos partes de la nata resultante. Sacamos el molde del refrigerador, colocamos el lado con pergamino. Extienda alternativamente el relleno sobre las galletas: cuatro cucharadas de crema blanca, la misma cantidad de arándanos. Así continuamos hasta armar el conjunto. Pintamos un pincho sobre la tarta para conseguir un dibujo. Coloque el pastel de gelatina de requesón sin hornear con galletas en el refrigerador hasta que se solidifique por completo. Al servir, retire el pergamino y decore el pastel.

Pastel de gelatina con crema agria y galletas

Para hacer este pastel ligero y tierno, necesitas los siguientes ingredientes:

• Galletas "Khrustik" con semillas de amapola - 200 gramos.
• 20% crema agria - 700 gramos.
• Vaso de azúcar.
• Azúcar de vainilla - unopaquete.
• 25 gramos de gelatina.
• Agua hervida enfriada - 800 mililitros.
• Dos bolsas de gelatina de colores.
• Melocotones enlatados - lata.

¡Cocina

Puedes reemplazar los duraznos enlatados con otras frutas, nueces o pasas. La cocción comienza con la preparación de gelatina. Para hacer esto, hierva el agua por adelantado y enfríela. Verter cada bolsita de gelatina trescientos mililitros de agua hervida en un cazo pequeño en el que la cocinaremos.

Reposamos unos veinte minutos, esperamos a que la gelatina se hinche y luego la cocinamos, como indica la bolsa. A fuego lento, revolviendo constantemente, espere a que la gelatina se vuelva transparente. Deje enfriar y refrigere hasta que cuaje (al menos 2 horas). Sacar y cortar en trozos. Cortamos la fruta y secamos la humedad con una servilleta. Cubrimos cualquier forma con una película, para que luego sea conveniente obtener el pastel. Vierta la gelatina con el agua restante, mezcle y deje que se hinche. Retire la crema agria del refrigerador con anticipación, porque no debe estar fría, de lo contrario, cuando agreguemos gelatina, se enrollará rápidamente y no tendrá tiempo de remojar las galletas. Bátelo con azúcar hasta que los granos se disuelvan. Disuelva la gelatina, que está hinchada, a fuego lento, deje que se enfríe un poco y luego mezcle con la crema agria ya batida. Ahora puedes formar el pastel.

Coloque trozos de gelatina y frutas picadas en el molde, cubra con una pequeña capa de crema agria y luego con una capa de galletas. Así que coloque todos los ingredientes en capas, y el último debe ser la crema agria. Dejamos reposar a temperatura ambiente durante una media hora aproximadamente, dejando que el hígado se empape. Luego poner en el refrigerador durante al menos doce horas. Sacar la tarta del molde es muy fácil. Debe mantenerse unos segundos sobre agua hirviendo y voltearse sobre un plato plano. Si cubrió el formulario con una película, simplemente tire de los extremos y saque el pastel. Cortar el pastel terminado y servir.

Como puede ver, el pastel de mermelada de galleta sin hornear es muy fácil de hacer. No requiere muchas horas de reposo en los fogones, no es muy alto en calorías y gracias a su composición es útil tanto para adultos como para niños. Hazlo y a los niños les encantará el pastel de queso cremoso cubierto con gelatina y galletas crujientes.