La diferencia entre los huevos de aldea y los huevos de tienda y sus beneficios

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Muchas amas de casa están preocupadas por cómo deben ser los huevos de gallina naturales (del pueblo), en qué se diferencian de los comprados en la tienda y si tienen algún beneficio especial. Esta es la pregunta que se planteará en este artículo.

Cabe señalar que cualquiera que críe gallinas por su cuenta determinará fácilmente dónde está el huevo natural y dónde está el de fábrica. Un habitante de la ciudad tendrá que tomar nota de algunos matices que debe recordar al comprar.

Matiz importante

Los huevos campestres no se venden en las tiendas. Esto se debe al hecho de que las cadenas minoristas prefieren trabajar con grandes fabricantes que pueden ofrecer una gran cantidad de productos en cualquier época del año. Los pollos de la aldea pueden correr bien solo en la estación cálida. En invierno, para obtener la cantidad habitual de huevos, deberá alimentar a las aves con comida especial. Esto afectará la calidad del producto.

¿Cuál es la diferencia con la compra en la tienda?

¿Cuál es la diferencia entre el pueblohuevos comprados en la tienda? En primer lugar, todos los huevos de la bandeja serán diferentes. Esto se debe a que las gallinas, viviendo en un aviario, llevan el producto donde quieren. Nadie los mantiene en una jaula y no les da comida especial para que los huevos sean aproximadamente iguales. A menudo, los huevos se ensucian en la basura, pueden tener una astilla de un guijarro. Algunas gallinas llevan un producto blanco, otras marrón. En términos de tamaño, los juveniles pondrán huevos pequeños, mientras que los adultos pondrán huevos de un tamaño más familiar.

Los huevos del pueblo casi siempre son fertilizados, esto se debe al hecho de que todos en el hogar tienen un gallo. No tengas miedo de comerlos. Dichos huevos tienen más nutrientes y no afectan negativamente la salud humana. El producto de la tienda no es fructífero. En la producción, estos huevos se eliminan.

Los huevos naturales no serán sellados. Al comprar, no debe centrarse en el color de la yema. En condiciones de fábrica, han aprendido durante mucho tiempo a teñir su sombra con la ayuda de alimentos especiales. En los huevos naturales, la yema suele ser más oscura, pero no siempre. Esta cifra depende de la época del año en que fue demolido.

La cubierta es áspera al tacto, a diferencia del producto de la tienda. Este último es liso. El olor también es diferente. En huevos rústicos se satura. El sabor, por supuesto, también es diferente, los huevos caseros son mejores en este sentido.

Período de validez de los huevos

También es importante cuánto puede almacenar el producto. La vida útil de los huevos de aldea es de aproximadamente un mes cuando están crudos, si se almacenan en el refrigerador. hervidohervido - hasta dos semanas, hervido - hasta 2 días. El hervido agrietado se puede almacenar durante 4 días, pelado - 3 días. Quebrado crudo: no más de 2 días. Si los huevos de Pascua, todo depende de cómo se procesaron. Si se usa un tinte natural, por ejemplo, cáscara de cebolla o remolacha, se pueden almacenar hasta por 15 días. Cuando se procesa con cualquier producto químico, no más de 2 días. Si se pega una película térmica, el producto debe consumirse dentro de los 4 días.

Beneficio

De hecho, hay muchos rumores sobre los beneficios de los huevos del pueblo. Tienen muchas sustancias útiles, restauran el sistema inmunológico, que se deteriora bajo la influencia de factores ambientales.

Considere los beneficios específicos de un producto natural. Si lo comes regularmente, puedes prevenir el desarrollo de problemas oculares. En particular, estamos hablando de procesos escleróticos. Un ejemplo de tal enfermedad es una catarata. Aquellas personas que constantemente comen huevos de aldea tienen un excelente estado de capilares y nervios ópticos.

La cáscara de un producto natural también es útil. Contiene calcio, potasio y otras sustancias que tienen un efecto positivo en la salud humana. Los expertos aconsejan no tirar la cáscara, sino triturarla y usarla. Si mezcla las migas con jugo de limón, esa mezcla restaurará la cantidad necesaria de minerales en el cuerpo.

Las propiedades útiles de los huevos naturales se explican por el hecho de que las aves son alimentadas solo con alimentos de alta calidad hasta la saciedad. Su dieta es balanceada, las aves se mantienen en ambientes limpios ycondiciones confortables. No existe tal cosa en la fábrica, ya que la tarea principal en la producción es usar menos fondos y obtener más producto. Se cuidan las gallinas domésticas y se recogen los huevos a diario.

¿Cómo elegir los huevos?

Para obtener todos los nutrientes de los huevos, debe consumirlos constantemente, mientras compra solo los naturales. Al elegir, se recomienda prestar atención al tamaño. Cuanto más pequeño sea, más útil será el huevo. Esto se debe al hecho de que las gallinas jóvenes que ponen huevos pequeños no tienen ninguna enfermedad. Para asegurarse de que el ave estaba sana cuando se puso el huevo, debe prestar atención a su apariencia. Si el pico del huevo es afilado y no pesa más de 55 g ni menos de 50 g, entonces el pollo era joven y no estaba enfermo.

Conclusiones

El artículo describe en qué se diferencian los huevos caseros de los de fábrica. Es importante al comprar tener en cuenta todos los matices para saber exactamente qué producto se está comprando. No hay nada de malo en comer huevos comprados en la tienda, no dañan el cuerpo. Sin embargo, tienen pocos nutrientes y un sabor débil.

Es necesario volver a enfatizar brevemente los puntos especiales ya mencionados anteriormente.

Huevos naturales:

• fragante y delicioso;
• todo en una bandeja grande tendrá un color, forma y tamaño diferente, algunos pueden estar dañados o sucios;
• cuesta más que los de fábrica;
• más difícil de comprar;
• áspero al tacto.

Al comprar, debes conocer al vendedor,de lo contrario, no hay garantía de que no haya comprado los huevos de la tienda. Debe tenerse en cuenta que un pollo no puede poner más de 25-30 huevos por mes. Por lo tanto, si un agricultor tiene solo 10 capas y constantemente ofrece una gran cantidad de producto, entonces debe pensar: ¿lo compra en la tienda?