2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Seguro que muchos han escuchado la palabra "sausep" y la asocian con el té. Algunos piensan que es una hierba, otros piensan que es una especia. Y solo unos pocos gourmets saben con certeza que la guanábana es una fruta exótica con un sabor divino. ¿Dónde crece la fruta Sausep, a qué sabe y cuáles son sus beneficios para la salud?
La patria de Sausep
En América Central y del Sur, en África, en el Caribe e incluso en el Sudeste Asiático crece la aguja anona o graviola, más conocida en Europa como sausep. Se extiende un árbol de no más de 2 metros de altura hay un aroma increíble a su alrededor, que emana de las hojas grandes, lisas, oscuras por fuera y claras por dentro. Y durante el período de floración, el sausep está salpicado de flores, que no solo están en las ramas, sino también directamente en el tronco. Como resultado de la floración, aparece una fruta de forma inusual en el árbol: sausep. El peso de una fruta lista para comer, es decir, madura, puede variar de 500 g a 2 kilogramos, pero algunos llegan incluso a los 5 kilogramos. En el momento de la maduración, tienen un color verde oscuro, que con el tiempo cambia aamarillo verde. La forma de la salchicha es ovalada o en forma de corazón, la cáscara está cubierta de espinas. La pulpa de la fruta madura es similar al algodón y tiene un agradable tono cremoso.
Sabor a guanábana
Antes de salir corriendo a las tiendas en busca de dónde comprar guanábana (fruta), decidamos cuáles son sus propiedades gustativas. Este producto exótico no pertenece a los placeres baratos, por lo que sería una pena gastar una suma redonda en él y luego tirarlo. Sausep fruit tiene un sabor bastante interesante, incluso ligeramente específico, que recuerda tanto a las fresas como a la piña, complementado con un ligero sabor cítrico. La pulpa de la fruta es bastante carnosa: se puede consumir tanto cruda como en jugo. También se utilizan las hojas y la corteza del árbol: se añaden al té verde y negro, dando a la bebida un aroma y un sabor inusualmente agradables.
Salsa en la cocina
En los países donde se cultiva la guanábana, esta fruta se usa con bastante frecuencia en la cocina. En Europa, también se usa para hacer postres, jugos y tés. La pulpa se usa para hacer helados y jaleas, y también se agrega a los pasteles. Sausep fruit se usa para hacer cócteles y bebidas: el jugo recién exprimido se mezcla con leche o crema, se agrega azúcar o jarabe. Pero mediante la fermentación, se preparan bebidas alcohólicas o cócteles bajos en alcohol a partir del jugo.
Salsa: propiedades beneficiosas de la fruta
Sausep puede llamarse con razón una bomba de vitaminas. Esta fruta contiene casi todas las vitaminas y minerales que necesita el organismo para una correcta nutrición.marcha. El calcio, el potasio, el magnesio, el zinc, el hierro y el sodio ayudarán a que la piel, el cabello y las uñas estén fuertes y saludables. Las vitaminas C y B tienen un efecto positivo en el cuerpo en general, fortalecen el sistema inmunológico.
Con el uso regular de guanábana, el sistema inmunológico será estable, los nervios estarán en orden, el sueño será fuerte y el estado de ánimo estará en su mejor momento. Además, si llevas un estilo de vida activo, practica algún tipo de deporte, acude a tiendas y mercados: dónde comprar guanábana no será un problema. El té o el jugo fresco te ayudarán a tonificarte durante el entrenamiento.
Uso de Sausep en medicina
Según investigaciones médicas, Sausep tiene un efecto positivo sobre el sistema inmunológico humano, produciendo un efecto fortalecedor general de las funciones protectoras. Es por eso que el extracto de graviola se usa como profiláctico en la medicina popular. La fruta Sausep ayuda a normalizar la presión arterial (especialmente reduciendo la presión arterial alta) y los niveles de azúcar en la sangre. Por eso en algunos países se utiliza en la medicina oficial en el tratamiento de diabéticos.
El jugo fresco de la fruta es bueno para la osteoporosis y la artritis, y la infusión de las hojas es un excelente remedio para la gripe. Estudios realizados por científicos europeos han demostrado que sausep es una fruta que purifica la sangre. En el tratamiento de infecciones virales, así como herpes, su jugo tiene un efecto positivo. Lo mismo se aplica a las infecciones del tracto urinario y las hemorroides. El extracto de Sausep se utiliza para los trastornos funcionales.hígado, para aliviar la fiebre y el asma. Se ha demostrado que Sausep tiene un efecto positivo en los trastornos del sueño. Los científicos justifican esto por la alta concentración en las semillas de anonacina, un químico que afecta suavemente el sistema nervioso central.
El extracto de Sausep es un poderoso agente anticancerígeno
Una característica del extracto es la capacidad de combatir selectivamente las células cancerosas. En comparación con la andriamicina (el fármaco anticancerígeno más potente), el extracto de soursepa rastrea y mata exclusivamente las células cancerosas malignas sin afectar a las sanas. En la medicina oficial, no se reconoce, pero los resultados de un estudio realizado en 1976 por científicos estadounidenses sugieren que hay muchas razones para asignar el rango de medicamento contra el cáncer al extracto de saucepa.
Contraindicaciones para el uso de la guanábana
A pesar de toda la lista de propiedades útiles de esta fruta exótica, existen una serie de contraindicaciones para su consumo. Por ejemplo, esta fruta no se recomienda para mujeres embarazadas. Debido al alto contenido de ácidos, no debe ser utilizado por personas con problemas gastrointestinales, úlceras y gastritis de estómago. Sausep reduce la presión arterial, por lo que está contraindicado en pacientes hipotensos. Con el uso frecuente de la fruta o su jugo, parte de las bacterias beneficiosas del tracto digestivo mueren: puedes restaurarlo recurriendo a los probióticos, pero es mejor no permitirlo. Pero científicos latinoamericanos, luego de realizar una serie de estudios, argumentan que el uso frecuente de soursepa puede provocar el desarrolloEnfermedad de Parkinson.
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